Лидеры по производству пшеницы: Топ-10 ведущих стран-производителей пшеницы в 21 веке

Топ-10 ведущих стран-производителей пшеницы в 21 веке

Растениеводство
17 августа 2022

В июльском докладе Международного совета по зерну (IGC) прогнозируется, что в сезоне 2022-23 мировое производство пшеницы достигнет 770 млн тонн по сравнению с 781 млн тонн в сезоне 2021-22 годах, при этом для торговли будет доступно 195 млн тонн.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), бóльшая часть производства пшеницы приходится на несколько стран, и еще меньше стран являются крупными экспортерами.

Вот список 10 ведущих стран-производителей пшеницы, основанный на общем урожае в тоннах в 2000-2020 гг. с прогнозами производства и потребления на 2022-23 годы.

1. КИТАЙ — 2,4 млрд тонн

Китай является крупнейшим в мире производителем пшеницы (17% от общего объема) за первые два десятилетия 21 века — 2,4 млрд тонн. При этом 1,4 млрд китайцев являются и самыми большими потребителями пшеницы. IGC прогнозирует, что Китай в сезоне 2022/23 произведет 135,8 млн тонн пшеницы, а потребит 141 млн тонн.

2. ИНДИЯ — 1,8 млрд тонн

Индия за первые 20 лет текущего столетия произвела 12,5% всей мировой пшеницы. В этой стране проживает 1,38 млрд человек, которые потребляют 104,5 млн тонн данной культуры. По прогнозам IGC в Индии в сезоне 2022/23 произведут 105 млн тонн пшеницы.

3. РОССИЯ — 1,2 млрд тонн

За рассматриваемый период времени Россия произвела 8,4% всей мировой пшеницы и является крупнейшим экспортером. По данным IGC, в сезоне 2022/23 Россия произведет 85,2 млн тонн пшеницы, из которых поставит на мировой рынок 37,6 млн тонн, а внутреннее потребление составит 44,4 млн тонн.

4. США — 1,2 млрд тонн

Такое количество пшеницы произвели США в 2000-2020 гг. На сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается IGC в 48 млн тонн, потребление — 30,9 млн тонн, а экспорт — 22 млн тонн. Страна — второй экспортер после России.

5. ФРАНЦИЯ — 767 млн тонн

Крупнейший производитель пшеницы в ЕС — 5,4% от общего мирового объема в 2000-2020 гг. FranceAgriMer прогнозирует в сезоне 2022/23 производство пшеницы в 32,89 млн тонн и экспорт — 17,3 млн тонн.

6. КАНАДА — 571 млн тонн

4% от общего мирового объема производства пшеницы в 2000-2020 гг. На сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается IGC в 32,4 млн тонн, а экспорт — 22,8 млн тонн.

7. ГЕРМАНИЯ — 491 млн тонн

3,5% от общего мирового объема производства пшеницы в 2000-2020 гг. На сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается Немецкой ассоциацией фермерских кооперативов в 22,65 млн тонн.

8. ПАКИСТАН — 482 млн тонн

3,4% от общего мирового объема производства пшеницы в 2000-2020 гг. На сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается МСХ США в 25,4 млн тонн, а потребление — 29,2 млн тонн.

9. АВСТРАЛИЯ — 456 млн тонн

В этом списке Австралия является самой маленькой по населению страной — 25,7 млн человек. 3,2% от общего мирового объема производства пшеницы в 2000-2020 гг. На сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается IGC в 30,6 млн тонн, а экспорт — 24,7 млн тонн.

10. УКРАИНА — 433 млн тонн

Украина входит в первую пятерку мировых экспортеров пшеницы, произведя 3,1% от общего мирового объема производства пшеницы в 2000-2020 гг. Несмотря на с обытия в Украине, на сезон 2022/23 производство пшеницы оценивается IGC в 19,4 млн тонн, а экспорт — 10 млн тонн.

Мировое производство пшеницы

8 мин.Время прочтения

Пшеница занимает третье место среди злаков по объему производства, уступая только рису и кукурузе, и второе место среди злаковых культур, выращиваемых для питания. По данным Министерства сельского хозяйства США USDA, в 2022 году общий объем мирового сбора пшеницы составил 780,5 млн тонн.

Китай сохраняет позиции крупнейшего в мире производителя пшеницы, за последние 20 лет он собрал 2,5 млрд тонн, это 17 % от общемирового объема.

Крупнейшим мировым экспортером остается Россия, объем экспорта за 2021 год превысил 7 млрд долларов.

Содержание

• Топ-10 стран — производителей пшеницы
• Экспортеры и импортеры пшеницы
• Мировые цены на пшеницу в 2022 году
• Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы
• К чему готовиться в сезоне 2023–2024 гг.?
• Как это отразится на ценах?
• Мировые запасы пшеницы упадут до исторического минимума за 14 лет
• Предварительные итоги года

Топ-10 стран — производителей пшеницы

Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), львиная доля от мирового производства пшеницы принадлежит десяти странам.

Топ-10 крупнейших мировых производителей пшеницы на 2022 год

Экспортеры и импортеры пшеницы

По данным отчета Министерства сельского хозяйства США, в 2021 году мировой экспорт пшеницы оценивается в 55,8 млрд долларов США. По сравнению с 2017 годом, когда экспорт оценивался в 39,1 млрд долларов, международные продажи выросли на 42,7 %.

С 2020 по 2021 год стоимость пшеницы, экспортируемой по всему миру, увеличилась на 24,2%.

Топ-5 экспортеров пшеницы по странам за 2021 год

По данным ежемесячного отчета Министерства сельского хозяйства США, в 2022–2023 гг. экспорт и импорт находятся на рекордно высоком уровне. Запрет Индии на экспорт из-за высоких мировых цен и засухи, по мнению директора аналитического центра «СовЭкон» Андрея Сизова, усугубил продовольственный кризис, из рынка «выпало» около 8,5 млн тонн пшеницы в годовом исчислении. Рекордное производство пшеницы в России, больше 100 млн тонн, по данным Минсельхоза РФ, и высокий спрос на нее увеличивает объем экспорта. Только за ноябрь 2022 года, согласно «СовЭкон», Россия экспортировала 4,3 млн тонн пшеницы. По прогнозам, за период июль-декабрь объем составит 22,9 млн тонн, что на 2 % больше, чем в 2021 году. Общий экспорт пшеницы за 2022–2023 планируется в 43,7 млн тонн.

Крупнейшие страны-импортеры за июнь 2022 года

Мировые цены на пшеницу в 2022 году

После продления Черноморской зерновой инициативы в ноябре 2022 года мировые цены на пшеницу снизились на всех рынках. Причина: увеличился экспорт из России и Украины, начали собирать урожай в Южном полушарии. Так, по сравнению с началом осени котировки пшеницы из Аргентины снизились на 13 долларов за тонну, тем не менее это самая высокая цена среди всех экспортеров, так как урожай в этом году самый низкий, начиная с 2015–2016 гг.

Австралийские котировки снизились на 29 долларов за тонну — страна собирает рекордный урожай. Котировки в США упали больше других, на 48 долларов за тонну. Российские котировки снизились всего на 4 доллара за тонну при устойчивом спросе — цена и так самая низкая среди конкурентов.

Цены на пшеницу по состоянию на 7 декабря 2022 года

Влияние России и Украины на мировой рынок пшеницы

Поскольку Россия и Украина являются крупными мировыми производителями пшеницы, конфликт между странами не мог не отразиться на мировом рынке. Ситуация затронула и смежные отрасли. Так, Россия — один из крупнейших поставщиков удобрений. Санкции и проблемы с логистикой привели к глобальной нехватке удобрений, что может стать причиной мирового голода.

Обострение отношений между Россией и Украиной привели к резкому росту цен на зерно до исторического максимума. Если конфликт продолжится, цены будут расти дальше, в первую очередь на пшеницу. Пока в мировом сообществе нет дефицитов, но в будущем они неизбежны.

Производство украинской пшеницы в этом сезоне пострадало, не все площади были убраны. Так, из засеянных более 6 млн га озимых были собраны только 4,6 млн. По оценкам экспертов, объем производства на Украине составит примерно 20 млн тонн по сравнению с 33 млн тонн в предыдущем сезоне. Но проблема кроется не только в производстве, но и в возможностях экспорта. Черноморская зерновая сделка открыла морские коридоры, но все равно, по прогнозам, экспорт в течение всего сезона снизится на 42 % — до 11 млн тонн.

Несмотря на то, что урожай пшеницы на Украине в 2022–2023 гг. меньше, чем в предыдущем периоде, ожидается, что мировое производство вырастет. Это обусловлено восстановлением производства пшеницы в Канаде, а также рекордным урожаем России. Но даже при учете этого мировые запасы сокращаются.

Ожидается, что в США общий объем производства пшеницы в 2022–2023 гг. останется таким же, как в 2021–2022 гг., все еще ниже уровня последних лет. Запасы в США будут самыми низкими с 2007–2008 гг.

Сухая погода в Европе снизила урожай почти на 3 % по сравнению с прошлым годом. Что касается Индии, то запрет на экспорт вызвал много шума, но не сыграл значительной роли в компенсации потерь украинских поставок.

Большие надежды возлагаются на Австралию, по прогнозам, страна соберет второй по величине урожай за всю историю наблюдений — 34,5 млн тонн. Но проливные дожди вызывают опасения по поводу качества.

К чему готовиться в сезоне 2023–2024 гг.?

Ключевая неопределенность связана с Украиной: не только с возможностью собирать урожай, но и с экспортом. Черноморская инициатива была продлена в ноябре на 120 дней, но очевидно, что риски для этих потоков остаются. Важную роль будет играть погода, уже сейчас есть опасения по поводу следующего урожая в США. Нужно учитывать и нехватку удобрений.

По данным на конец 2022 года, Министерство сельского хозяйства США планирует увеличить посевные площади на 3,9 %. Озимая пшеница находится в худшем состоянии для этого времени года как минимум за 20 лет из-за засухи. Для США это плохо, озимые составляют в среднем около 70 % от общего объема производства.

На Украине площадь озимой пшеницы в следующем сезоне составит менее 4 млн га, на 38 % меньше, чем в этом году. Это говорит о меньшем урожае без учета других факторов, связанных с мировой обстановкой.

У России тоже возможны сложности с повторением нынешнего рекорда. Проливные дожди сдвинули срок зимних посевов, снижение цен в российских рублях вызывает недовольство фермеров. Поэтому вполне вероятно, что в следующем году урожай упадет на 10–15 %.

Как это отразится на ценах?

По предварительным оценкам, без изменения текущих условий цены на пшеницу продолжат расти и в 2023–2024 годах. Пока прогнозов по конкретным суммам нет, но тенденция однозначная.

Мировые запасы пшеницы упадут до исторического минимума за 14 лет

По прогнозам европейских и американских экспертов, мировые запасы пшеницы в 2022–2023 гг. сократятся до самого низкого уровня за 14 лет. Не пострадает только Китай: это крупнейший производитель в мире, но его урожаи в основном предназначены для внутреннего потребления. Министерство сельского хозяйства США считает, что объемы общемирового производства останутся на прежнем уровне, но рост потребления снизит запасы примерно на 7 % по сравнению с предыдущим годом. Россия, Канада и США собрали большие урожаи, но это компенсируется меньшими объемами на Украине, в странах ЕС, Аргентине. В итоге мировых запасов, за исключением Китая, хватит на 70 дней потребления. Это значительно меньше, чем 90 дней в 2018–2019 гг.

Цены на пшеницу, снизившиеся после продления Черноморской зерновой сделки, пока не отражают ситуации с запасами. Но по мере снижения предложения они будут расти.

Предварительные итоги года

Согласно отчету Всемирного банка о продовольственной безопасности от 1 декабря 2022 года:

1. Цены на пшеницу продолжили тенденцию к снижению, упав в среднем на 8 % к ноябрьским. Внутренняя инфляция цен на продовольствие затронула практически все страны мира, наиболее пострадавшие находятся в Африке, Северной Америке, Латинской Америке, Южной Азии, Европе и Центральной Азии. Среди них Зимбабве, Ливан, Венесуэла, Турция, Аргентина и Иран.
2. Продление Черноморской зерновой инициативы снижает риск глобальной нехватки продовольствия. По свидетельству Генерального секретаря ООН, соглашение позволит снизить цены на зерно и удобрения. Тем не менее экспорт пшеницы с Украины значительно ниже уровня 2021 года. Из-за сложностей с логистикой многие украинские фермеры сократили посевные площади. Зерновая сделка снизила мировые цены на пшеницу, но стоимость основных продуктов на ее основе (хлеб, макаронные издели) остается высокой из-за слабых местных валют и растущих цен на энергоносители.
3. Согласно прогнозу ФАО от 11 ноября 2022 года, мировой счет за импорт продовольствия в 2022 году вырастет до 1,94 трлн долларов США. Это рекордно высокий показатель, на 10 % выше 2021 года. Но ожидается, что темпы роста сократятся в ближайшие месяцы: рост мировых цен снизит покупательскую способность стран-импортеров. Поскольку импортерам становится сложнее финансировать международные расходы, растет риск нехватки основных продуктов питания. В прогнозе также приводятся расчеты по импорту сельскохозяйственной продукции: в 2022 году счет составил 424 млрд долларов США, что на 48 % больше, чем в 2021 году, и на 112 % по сравнению с 2020 годом. Большая часть расходов приходится на удобрения и электроэнергию.

Кризис подчеркивает хрупкость продовольственной системы в условиях глобальных конфликтов, изменения климата и экономических потрясений. Поэтому в будущем общемировая политика должна быть направлена на устойчивость к любым форс-мажорам за счет поощрения устойчивого производства в странах, зависящих от импорта, и большей гибкости моделей производства, торговли и потребления. Это особенно важно, учитывая, что большая часть продуктов питания идет на внутреннее потребление. На экспорт идет только около 20 % от мирового объема пшеницы, поэтому ситуация с Украиной вызвала такой шок с точки зрения объемов мировой торговли — на долю Украины приходится больше 8 % мирового рынка. В краткосрочной перспективе главная цель: остановить риск нехватки продуктов питания путем дополнительных поставок нуждающимся странам и развития местного производства. В долгосрочной — разработать новую, более эффективную систему, сочетая разные инструменты:

• Рост производства.
• Поддержку использования удобрений.
• Сокращение потребления.
• Сокращение пищевых отходов.
• Снижение торговых барьеров.

Это позволит сохранять стабильность при любых потрясениях, в том числе в условиях пандемии или изменения климата.

Предыдущая статья
Производство сельскохозяйственной продукции в России по итогам 2022 года
21 декабря 2022

Следущая статья
Развитие крафтового пивоварения в России
21 декабря 2022

Канзас: лидер в производстве пшеницы, зернового сорго и говядины

Автор: Дуг Баундс, статистик штата Канзас, Национальная служба сельскохозяйственной статистики в

Research and Science

3 июля 2019 г.

Официальное прозвище Канзаса — «Штат подсолнухов». Округ Шерман выращивает больше подсолнухов, чем любой другой округ Канзаса. Существуют десятки видов подсолнухов. Семена подсолнечника можно превратить в масла, птичий корм и многое другое.

Фермеры Канзаса знают, как выращивать пшеницу. Согласно сельскохозяйственной переписи 2017 года, в 2017 году Канзас занял первое место по производству пшеницы. Фермы Канзаса произвели 319 миллионов бушелей пшеницы с 7 миллионов убранных акров, что составляет почти 18 процентов всей пшеницы, выращиваемой в Соединенных Штатах.

Канзас также занял первое место по производству зернового сорго. На 2,4 миллиона акров сорго, собранных на зерно в Канзасе, было произведено 194 миллиона бушелей; это составляло колоссальные 55 процентов всего зернового сорго, произведенного в США в 2017 году9.0003

Но фермеры Канзаса умеют выращивать и другие культуры. Производство кукурузы в Канзасе в 2017 году составило 694 миллиона бушелей, заняв седьмое место в стране. Производство сои в Канзасе составило 197 миллионов бушелей, 10-е место в стране. Канзас также произвел 74 миллиона фунтов подсолнечника в 2017 году, заняв четвертое место.

Канзас занял шестое место по производству кормов с 5,6 млн тонн урожая в 2017 г. Производство хлопка в Канзасе в 2017 г. составило 188 тыс. тюков, что почти в три раза больше, чем в 2012 г.

А скот в Канзасе? На почти 27 000 ферм и ранчо Канзаса, выращивающих крупный рогатый скот и телят, в 2017 году было продано почти 8 миллионов голов. Это составляло более 11 процентов всего крупного рогатого скота и телят, проданных в Соединенных Штатах. В 2017 году с ферм Канзаса было продано чуть более 5,4 миллиона свиней, что почти на 8 процентов больше, чем пятью годами ранее.

В целом на почти 59 000 ферм и ранчо Канзаса, занимающих почти 46 миллионов акров, в 2017 году было продано сельскохозяйственной продукции примерно на 19 миллиардов долларов9.0003

Я хотел бы лично поблагодарить все семьи ферм и ранчо Канзаса, которые завершили Сельскохозяйственную перепись 2017 года. Без вашей помощи мы не смогли бы обеспечить точное измерение запасов продуктов питания, кормов и клетчатки, которые так вносят большой вклад в процветание нашего штата и нации.

Категория/Тема:
Исследования и наука

Метки:
Национальная служба сельскохозяйственной статистики
НАСС
Канзас
пшеница
зерно
говядина

Инфографика: Россия, Украина и мировые поставки пшеницы | Infographic News

Россия является крупнейшим в мире экспортером пшеницы, на ее долю приходится более 18 процентов международного экспорта.

По данным Обсерватории экономической сложности (OEC), в 2019 году Россия и Украина вместе экспортировали более четверти (25,4%) мировой пшеницы.

Пшеница является вторым наиболее производимым зерном в мире после кукурузы. На протяжении веков он выращивался людьми и необходим для приготовления хлеба, макарон и других основных продуктов питания.

В последние месяцы Соединенные Штаты и их союзники предупреждали, что Россия, 100 000 солдат которой сосредоточены на границе с Украиной, может вторгнуться в любой момент.

Россия это отрицает и выступает против баз НАТО у своих границ.

В случае открытой агрессии поток пшеницы и зерна может быть нарушен. Экономические санкции или военные действия могут существенно повлиять на стоимость продуктов питания, поскольку импортеры ищут альтернативы.

В 2019 году Египет, Турция и Бангладеш закупили более половины российской пшеницы.

Египет является крупнейшим в мире импортером пшеницы. Ежегодно она тратит более 4 миллиардов долларов на то, чтобы накормить свое население, насчитывающее более 100 миллионов человек.

В совокупности Россия и Украина покрывают более 70% импортируемой Египтом пшеницы.

Турция также много тратит на российскую и украинскую пшеницу: в 2019 году 74 процента ее импорта на сумму 1,6 миллиарда долларов пришлось на эти две страны. закупив 4,5 миллиона метрических тонн по состоянию на 30 декабря 2021 года. Египет закупил 3,2 миллиона метрических тонн у России за тот же период.

Россия: крупнейший в мире экспортер пшеницы

В начале 1980-х кукуруза и пшеница составляли две трети экспорта США в СССР.

В 1985 году СССР импортировал гигантские 55 миллионов метрических тонн пшеницы.

Теперь Россия стала крупнейшим экспортером пшеницы в мире.

В 2001 году на его долю приходилось всего один процент мирового экспорта пшеницы. В 2018 году этот показатель увеличился до самого высокого уровня в 26,4%.

Создание портов и девальвация рубля также способствовали тому, что Россия получила львиную долю продаж пшеницы.

Сегодня Россия поставляет более 18 процентов мировых поставок, за ней следуют США (16 процентов), Канада (14 процентов), Франция (10 процентов) и Украина (семь процентов).

Украина: пятый по величине экспортер пшеницы в мире

Украина является пятым по величине экспортером пшеницы, на долю которой приходится семь процентов мировых продаж в 2019 году.

Украина, считающаяся житницей Европы, 71% земель сельскохозяйственного назначения. Здесь также находится четверть мировых «черноземов» или черноземов, отличающихся высокой плодородностью.

С пшеницей в Украине связана болезненная история.

В 1932 году Голодомор или Великий голод, в результате которого миллионы украинцев умерли от голода, стал результатом смертоносных политических решений Иосифа Сталина о коллективизации сельского хозяйства и конфискации фермерских земель.

Основные статьи экспорта России и Украины

В 2019 году Россия экспортировала продукции на 407 млрд долларов, а Украина — на 49 млрд долларов.

Двусторонняя торговля России с Украиной упала с пикового уровня почти в 50 миллиардов долларов в 2011 году до 11 миллиардов долларов в 2019 году.