Секреты долголетия японцев: 12 японских секретов долголетия, о которых вы не знали

12 японских секретов долголетия, о которых вы не знали

В Японии есть маленькая деревушка Охими, где люди живут почти до 100 лет. В чем секреты их долголетия? Автор книги «Икигай: Японские секреты долгой и счастливой жизни» Франсеск Миральес раскрыл подробности обретения своего предназначения, чтобы жить в гармонии и счастье. Tipler приглашает своих читателей побывать на загадочном острове и посмотреть, что же помогает жителям  оставаться молодыми? Тем более, что Новый год — это хороший повод поменять свои привычки и настроиться на здоровый образ жизни.

Побывать в деревушке обычным путешественниками навряд ли удастся, это не туристическое место. Его не так просто отыскать даже на карте, потому что остров cо всех сторон окружают пушистые зеленые холмы, омываемые чистейшими водами морей. Один из секретов вечной молодости населения — жители выращивают редкий экзотический фрукт «шикуваса», который обладает сильными антиоксидантными свойствами. На вкус фрукт напоминает что-то среднее между лимоном и мандарином. Его потребление исключает образование раковых клеток, диабета и ожирения. Поражает жизнерадостность и доброжелательность местных людей, именно эти качества продлевают срок жизни каждого человека, делая ее еще насыщеннее. Конечно, не обходится и без икигая, это то, что у нас называется смыслом жизни. Японцы верят, что икигай — мощная движущая сила, которая заставляет проживать каждый день так, как будто он последний.. Именно по этой причине у японцев нет такого социального явления как «выход на пенсию». Они все равно продолжают работать, заниматься хобби, путешествовать и просто радоваться жизни. Деревушка относится к одной из голубых зон, где проживает много долгожителей. Вам, наверное, не терпится узнать секреты долголетия, поэтому мы переходим непосредственно к ним:

1. Хара хачи бу = ешь, пока ты действительно голоден. Жители деревушки уверены в том, что нет надобности переедать, желудок должен быть наполнен только на 80%. Если переедать, то организм будет быстрее изнашиваться. У японцев принято подавать еду в маленьких порциях на маленьких тарелках. К примеру, индекс массы тела жителей США колеблется в диапазоне 26-27, а жителей Окинавы — 18-22. Они потребляют много растительной пищи. В день они кушают не меньше 7 различных видов овощей и фруктов. В основе рациона — злаковые. Жители деревушки совсем не едят белого сахара. Ключевыми продуктами, составляющими рацион населения Окинавы, являются такие продукты: морковь, капуста, лук, водоросли, тунец, тофу, ростки сои, фасоль и перец. Пьют много воды из источников.

Интересные кейсы от веб-студии WayToStart!

Tipler рекомендует: Интересные digital-проекты и статьи от веб-студии WayToStart.

• Практический опыт разработки
• Рекомендации от специалистов
• Сайты с конверсией от 8% и выше
• Процесс создания индивидуального дизайна

Узнать больше >>

Реклама

2. Постоянное общение. В деревне есть небольшие общины, где принято служить друг другу и помогать. В этом японцы видят одно из своих предназначений. Сама идея общин возникла в те времена, когда крестьяне собирались вместе для решения важных земледельческих вопросов: когда лучше сеять, когда собирать культуры итд. Каждый член общины обязуется сдавать обязательный взнос (как наши налоги). Общие средства позволяют организовывать праздники, активно проводить время, выезжая попеть в караоке или поиграть в шахматы. Если кому-то срочно нужны денежные средства, члены общины могут выдать ему необходимую сумму.

3. Активный мозг — молодое тело. Многие исследования ученых неоднократно доказывали тот факт, что для сохранения молодости необходимо постоянно тренировать свой мозг, нагружая его новой информацией. Недостаток умственной деятельности приводит к тому, что замедляется реакция на различные жизненные вызовы. Единственный способ выбраться из рутины — подкидывать мозгу новую информацию к размышлению. Почему многие люди так быстро стареют? Потому что они перестают думать и живут по инерции. Каждый новый день похож на предыдущий.

4. Легкий стресс полезен для здоровья. Ученые провели исследования и сделали следующие выводы: люди, которые периодически сталкиваются с трудностями в работе и прикладывают усилия для их преодоления, живут гораздо дольше, чем те, кто живет спокойной и размеренной жизнью. 

5. Откажитесь от солнца. Сегодня солнце — один из главных факторов, который старит нашу кожу. Используйте солнцезащитный крем, пейте пару литров воды в день, исключите из своего рациона соленую и острую пищу, она сушит кожу. Старайтесь меньше хмурить лоб, умывайтесь обычной водой перед сном, спите по 7-9 часов в день. Так делают жители острова Окинаве.

6. Не нервничайте и будьте оптимистами. Секрет долгой жизни в том, чтобы не переживать сильно ни о чем. Если искренне улыбнуться и пожелать всем хорошего настроения, близкие люди захотят видеться с вами намного чаще, да и день пройдет интереснее и плодотворнее.   По мнению жителей деревушки, лучший способ избавиться от плохого настроения — выйти на улицу и приветствовать людей. При этом жители всегда говорят себе: «Сегодня мой день будет радостным и наполнен бодрости». Еще один секрет долголетия — окинавцы постоянно улыбаются.

7. Пейте больше зеленого чая. В деревушке жители предпочитают пить особый чайный напиток — смесь зеленого чая и цветков жасмина. Ученые пришли к выводы, что цветки жасмина снижают уровень холестерола в крови, укрепляет иммунитет и помогает забыть о стрессах.

8. Немного движения продлевают молодость. На самом деле дольше всех живут не те, кто активно занимается спортом, а те, кто просто регулярно двигается. Жители деревни встают в 4, 5 утра, сразу идут в огород, весь день они заняты повседневными хлопотами, постоянно двигаясь. Когда живешь в городе, это делать достаточно трудно, но есть специальные практики, которые помогут держать себя в тонусе и вести активный образ жизни. Йога, тайцзи и цигун помогут людям достигнуть гармонии разума и тела, чтобы воспринимать жизненные обстоятельства спокойно и радостно.

9. Каждый день вырабатывайте психологическую устойчивость. Это значит — не отступать от цели ни при каких обстоятельствах. Японская пословица гласит: «Если ты упал 7 раз, встань восемь». Чем человек более психологически устойчив, тем он быстрее оправляется после жизненных ударов, встает и идет дальше. Цель каждого добродетельного человека — достигнуть спокойствия, избавиться от негативных эмоций и наполнить свою жизнь благодатной любовью и радостью. Чтобы следовать этой цели, некоторые практики восточных учений рекомендуют использовать технику негативной визуализации. Перед сном нужно воображать самые негативные исходы ситуации, чтобы быть к этому готовыми, при этом воспринимать это отстраненно и объективно. 

10. Станьте настоящим такуми в своем деле. Такуми — это эксперты высочайшего уровня в своем мастерстве. Такие мастера считаются на вес золота. Именно с такими мастерами работает Toyota. Стив Джобс, который прославился своим утонченным вкусом к стильным вещам, высоко ценил качество японского фарфора. Он даже специально познакомился с такуми из Японии, который практиковал редкую технику изготовления фарфора, которой владеют очень не многие мастера. Стать настоящим экспертом своего дела — вещь не простая, но инвестиции в себя окупятся очень быстро, если постоянно видеть цель и идти к ней.

11. Живите настоящим. Не нужно жалеть о прошлом. Все, что действительно важно, это сегодня. Поэтому сегодня проживите день так, чтобы он навсегда сохранился у вас в памяти.

12. Следуйте своему предназначению. У каждого человека есть дар — помогать людям, писать картины или музыку, танцевать, играть на сцене…., именно он заставляет жить в полную силу и идти вперед. Если вы пока не нашли свой икигай, сегодня это ваша задача №1.

Ученые раскрыли японский «секрет» долголетия — Российская газета

Исследователи из Центра интегративной медицинской науки (IMS) RIKEN и Медицинской школы Университета Кэйо в Японии выявили главную особенность людей, возраст которых составляет 110 лет и более. В научной среде их называют суперцентенариями.

Долгожителей отличает необычайно сильная иммунная система. Исследования показали, что эти люди в течение всей жизни являются относительно невосприимчивы к инфекционным заболеваниям и даже онкологии.

В ходе дальнейшего изучения ученые провели клеточный анализ у пяти человек в возрасте от 50 до 80 лет и семи супердолгожителей. У последних оказалось снижено число В-лимфоцитов, но количество одного из подвидов Т-клеток было чрезвычайно высоким. Речь о цитотоксических клетках, которые способны уничтожать другие клетки, пораженные вирусом или бактериями, а также опухоли.

При этом, по словам доктора (IMS) RIKEN Косуке Хасимото, обычно позитивно цитотоксичными являются Т-лимфоциты с маркером CD8, но у суперцентенариев этот статус получили клетки с маркером CD4. У людей со средней продолжительностью жизни таких лимфоцитов небольшое количество, и они не обладают способностью поражать зараженные клетки.

— Дальнейшее изучение показало, что необычные клетки CD4 у долгожителей возникли в результате процесса клональной экспансии — то есть многие из этих лимфоцитов были произведены от одной клетки-предка, — пояснил исследователь.

Как заявил заместитель директора (IMS) RIKEN Пьеро Карнинчи, проведенный учеными анализ помогает понять, почему люди по-разному восприимчивы к болезням.

— CD4-позитивные клетки обычно генерируют цитокины, а CD8 являются цитотоксичными. Возможно, комбинация этих двух признаков у CD4 позволяет супердолгожителям быть особенно здоровыми. Это новое понимание, почему организм живущих долго людей способен защитить себя от инфекций и рака. Мы полагаем, что этот тип клеток может быть использован для борьбы с известными опухолями, — сказал ученый.

В чем секрет долголетия японцев?

В последнее время говорится, что Япония является страной с самой высокой продолжительностью жизни.

В действительности, согласно Всемирной статистике здравоохранения 2014 года, у японцев средний показатель составляет 84 года. У мужчин он составляет в среднем 80 лет (8-е место в мире), а у женщин — 87 лет (первое место в мире).

Кроме того, по состоянию на август 2014 года старейшие мужчина и женщина в мире, записанные в Книге рекордов Гиннесса, дожившие до 111 лет и 116 соответственно, родом из этой страны.

Многие исследователи, и не только, хотят знать, в чем в чем секрет долгожительства японцев. Ученые выясняют, как связаны отдельные факторы риска (и особенно те, которые может контролировать человек) и различные болезни. Используя сопоставимую методологию и другие методы статистического анализа, они исследуют, как эти риски варьируются в зависимости от возраста, пола и социально-экономического статуса людей.

Определение факторов риска и патологий

Одно из направлений исследований, проводимых японскими учеными, заключается в определении взаимосвязи между определенными факторами риска и патологиями в более поздней жизни. Это исследование началось в 90-х годах ХХ века. Ученые наблюдают за людьми, которым в то время было от 40 до 69 лет. Их каждые 5 и 10 лет проводят их осмотр, сами люди проходят регулярные обследования на такие болезни, как рак и сердечно-сосудистые заболевания, также учитываются смерти по другим причинам. В этих исследованиях основное внимание уделяется преждевременной смерти и тому, какие факторы усиливают это.

Курение, алкоголь и зеленый чай

Некоторые из результатов этой работы показывают, что курение увеличивает показатель риска преждевременной смерти в 1,5 раза по сравнению с не курящими. Исследователи также обнаружили, что соотношение риска для колоректального рака для японцев, употребляющих алкоголь, выше, чем у их западных коллег. Это связано с тем, что, по оценкам, 50 % японского населения не имеет фермента для метаболизма ацетальдегида. С другой стороны они обнаружили, что регулярное употребление зеленого чая и, в определенной степени, кофе, снижает относительные риски от смерти от основных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, и способствует долголетию японцев.

Может ли образ жизни быть более важным, чем генетические факторы?

Генетические факторы, по-видимому, играют лишь небольшую роль, когда речь идет о долголетии японцев, и образ жизни оказывается гораздо более важным. Например, женщины в этой стране живут дольше благодаря своему здоровому образу жизни, который включает в себя лучшую диету, особенно для тех, кто старше 50 лет. Японцы также потребляют меньше мяса и животных жиров, чем жители Запада в целом, и едят больше рыбы. Правильная еда также является причиной долголетия японцев.

Женщины старше 50 лет также пьют гораздо меньше алкоголя, чем мужчины, и почти никогда не курят, а это значит, что у них в два раза меньше шансов получить рак желудка или печени по сравнению с мужчинами. Употребление меньшего количества алкоголя также снижает риск развития колоректального рака и рака молочной железы у женщин.

Кроме того, была доказана возможность достижения долголетия на голоде японцем, нобелевским лауреатом Есинори Осуми.

Ожирение в Японии – все еще редкое явление

В целом исследования показывают, что заболеваемость раком в Японии в целом намного ниже, чем в европейских странах, и что ожирение встречается довольно редко, поскольку у японцев обычно более низкий индекс массы тела или ИМТ (масса в кг/см^2). Это в первую очередь относится к молодым возрастным группам и особенно к женщинам.

До сих пор исследования в основном были сосредоточены на людях, родившихся в 20-х и 30-х годах ХХ века, и практически не изучались те, кто родился после 1960 года. Эта группа населения больше знакома с фастфудом, в частности, и с алкоголем. По сравнению с предыдущими поколениями, их диета больше соответствует западному стилю.

Будущие исследования

По мнению ученых, крайне важно различать ожидаемую продолжительность жизни при рождении и средний возраст смерти при интерпретации данных о продолжительности жизни. Первое утверждение означает, сколько лет люди ожидают прожить, а второе – сколько они действительно прожили. Кроме того, ожидаемая продолжительность жизни при рождении значительно влияет на уровень смертности в детском возрасте, и это не всегда коррелирует с уровнем смертности в пожилом возрасте. Например, ожидаемая продолжительность жизни в 80 лет для японских женщин составляла 11,3 % в 2011 году, что меньше, чем в некоторых других странах. Поэтому, хотя выводы ученых имеют отношение к пожилым людям и важны для них, исследования по более молодым группам населения действительно будут иметь важное значение, в том числе и для обнаружения других секретов долголетия японцев.

Образ жизни

Проводимые исследования имеют большое значение для разработчиков политики в области здравоохранения для подготовки рекомендаций в отношении образа жизни. Поскольку здесь самая большая продолжительность жизни в мире, за рекомендациями, выдвинутыми японскими политиками в области здравоохранения, будет внимательно следить все глобальное сообщество. Более того, соседние страны, такие как Корея, Китай и Тайвань, которые имеют похожий образ жизни, также будут внимательно следить за этими рекомендациями.

Исследователи теперь обращают свое внимание, среди прочего, на увеличение случаев наблюдаемой деменции в Японии. В процессе старения, к сожалению, существует риск развития нейродегенеративных заболеваний, но проблема в том, что людей, страдающих от этого состояния, трудно оценить количественно.

В ходе многочисленных исследований не была выявлена четкая причинно-следственная связь. Однако есть 5 главных факторов — секретов долголетия японцев, которые приводят к хорошему здоровью и продолжительной жизни.

Рацион питания

Считается, что одна из основных причин долголетия в Японии – правильная диета. Вот два основных момента, связанных с едой у японцев:

• питание должно иметь надлежащий баланс,
• еда должна быть умеренной и приниматься по частям.

Сбалансированная диета в Японии выглядит следующим образом. Как правило, в меню питания японцев для долголетия входят суп и три вида овощей с рисом в качестве основного блюда. Это, по мнению японцев, создает отличный баланс питания. Соответственно, ее следует считать секретом японского долголетия. Министерство сельского, лесного хозяйства и рыболовства Японии заявляют, что традиционная японская еда с низким содержанием жиров и низкой калорийностью является одним из факторов, повышающих японскую долговечность.

Японская диета затрудняет потребление избыточных калорий. В этом также заключается секрет стройности японцев. В отличие от диеты, основанной на пшенице и мясе, японская пища является нежирной, низкокалорийной, сбалансированной и подходящей для поддержания хорошего здоровья.

Умеренное питание японцев для долголетия имеет большое значение и свое обоснование. Фраза «умеренная еда» стала популярной в Японии в эпоху Эдо. В Японии есть умеренно означает, что вместо того, чтобы наедаться до чувства сытости, следует есть до тех пор, пока желудок не почувствует, что он на 4/5 полный, а затем остановиться. Считается, что это хорошо для здоровья и долголетия.

Фактически это было недавно подтверждено научными исследованиями. Единственное различие заключается в том, что прекратить есть следует на 70 % заполненности желудка.

Японские ученые утверждают, что если уменьшить ежедневное потребление калорий на 25 %, белки-сиртуины будут активированы, а именно они сдерживают различные причины старения.

Гигиена

Считается, что Япония является одним из самых помешанных на чистоте обществ в мире. Стремление к чистоте — еще один секрет долголетия японцев. Гигиена защищает организм от инфекционных заболеваний и всех видов микробов. Есть несколько примеров того, насколько японцы поддерживают высокий уровень личной гигиены.

Во-первых, это привычка купаться. Японцы не любят принимать душ, но часто используют ванны. По их мнению, прием ванны в большом количестве воды каждый день оказывает положительное влияние на предотвращение болезней, сохраняет чистоту, но есть также много преимуществ помимо этого:

• Термотерапевтический эффект. При погружении в ванну температура тела повышается, капилляры растягиваются и кровообращение улучшается. Кроме того, повышается уровень метаболизма, исчезает усталость, снимается мышечное напряжение.
• Влияние давления воды, которое она оказывает на тело. Оно влияет на подкожные кровеносные сосуды, активизирует кровообращение, улучшая поток крови и лимфатической жидкости.
• Эффект плавучести. В воде вес тела значительно уменьшается. Благодаря этому мышцы и суставы, которые обычно поддерживают вес тела, могут успокоиться, а напряжение уходит.

Считается, что если ежедневно испытывать на себе воздействие этих эффектов, состояние здоровья улучшится, и даже в старости все равно можно оставаться энергичным.

Во-вторых, японцы снимают уличную обувь перед тем, как войти в дом. Исторически они никогда не носили обувь в доме, чтобы не приносить грязь. Это один их простых способов сохранить чистоту. Даже государственные службы следят за высоким уровнем чистоты. В последнее время в японских публичных библиотеках книги, которые были выданы и возвращены, дезинфицируются и стерилизуются. Для этого «книжного душа» используют ультрафиолетовые лучи для дезинфекции, а затем книги обдуваются для удаления любого мусора, чтобы к следующему читателю издание попало в самом чистом виде.

Общественный транспорт также отличается высокими стандартами чистоты. Например, есть специальная щетка для очистки сидений, которая имеет датчик влажности, и если сиденье влажное, зазвучит сигнал тревоги.

Можно сказать, что такой образ жизни помогает защитить пожилых людей от болезней, вызванных негигиеничными условиями.

Высокий уровень социальной активности

Этот фактор также относится к секрету долголетия японцев. По мнению ученых, наличие конкретной и эмоциональной связи с обществом даже после достижения преклонного возраста является одним из факторов и причин долгожительства. В Японии есть два пункта, связанных с высоким уровнем участия людей в общественной жизни.

Во-первых, это занятость людей старше 65 лет. Японские пожилые люди известны во всем мире благодаря высокому уровню участия в жизни общества. Министерство внутренних дел и коммуникаций Японии заявило следующее: в возрасте 65 лет в стране по-прежнему работает 4 950 000 человек. Доля работающих людей старше 65 лет составляет 19,4 % от их общего числа.

Если мы посмотреть на людей того же возраста в разных западных странах, то в США на долю работающих пожилых людей приходится 14,5 %, 7,9 % — в Канаде, 6,3 % — в Англии и 3,4 % — в Германии.

Очень многие японцы просто недоумевают, что делать после выхода на пенсию. Вместо того, чтобы тратить время в доме, многим людям легче продолжать работать и быть активным членом общества.

Во-вторых, это наслаждение повседневной жизнью. Многие из престарелых в Японии остаются активными в своей общине благодаря Ассоциации соседства и даже совместным играм. По данным расследования кабинета министров, около 60 % пожилых людей в Японии участвуют в общественной деятельности. Согласно тому же исследованию, 80 % японских пожилых людей считают, что у них есть цель в жизни.

Похоже, что одним из секретов долгой жизни является продолжение активности в сообществе, удовольствие от хобби и определенная цель в жизни независимо от того, сколько человеку лет.

Осознанное отношение к здоровью

Такой тип мышления является еще одним секретом долголетия и здоровья японцев. Он проявляется в привычном, повседневном образе их жизни. Например, они регулярно используют обтирание сухим полотенцем. Этот метод оздоровления в Японии известен с незапамятных времен. Юичиро Миура, авантюрист, который в возрасте 80 лет стал самым старым человеком, поднявшимся на Эверест, во время походов просыпался рано утром, чтобы обтереть себя сухим полотенцем и разогреть тело. Научные исследования подтвердили, что сухое обтирание имеет положительные последствия для здоровья. Это очень простой способ для поддержания здоровья, который может использовать любой человек.

В Японии широко распространены упражнения, которые транслируются по радио. Это гимнастика, которая проводится под музыку. Такие радиоупражнения имеют долгую историю, и большинство японских детей выполняют их каждый день в школе. Кроме того, поскольку общины часто проводят спортивные состязания или просто собираются вместе, большинство японцев занимаются такой гимнастикой. Около 80 % домов престарелых или благотворительных учреждений для пожилых людей предлагают подобные радиоуроки, и можно сказать, что эти ежедневные упражнения являются большим вкладом в их здоровье.

Кроме того, японцы очень серьезно относятся к такому вопросу, как сокращение потребления соли. Эта проблема рассматривается даже на государственном уровне, как в префектуре Нагано, которая благодаря этим мерам смогла добиться увеличения продолжительности жизни населения. Кроме этого, активно популяризируется употребление большего количества овощей.

Регулярное медицинское обслуживание

В Японии различные медицинские осмотры проводятся в школах и на рабочих местах. Благодаря идее об универсальной системе здравоохранения, любой человек может получить медицинское обслуживание по доступной цене. Кроме того, можно пройти медицинское обследование бесплатно в школах и большинстве компаний.

Согласно Закону о здоровье и безопасности в школе, каждый год до 30 июня школы в обязательном порядке проводят медицинское обследование учащихся. Обязательные медицинские осмотры основаны на том, что любое заболевание легче вылечить на ранней стадии. И такая система является одним из вкладов государства в здоровье японцев.

Система здравоохранения Японии отличается универсальностью. Существует определенный лимит. Если медицинские расходы становятся слишком большими, то пациент платит 30 % от суммы счета, а остальные 70 % оплачивает государство.

Таким образом, можно назвать много причин долголетия японцев, однако все они сводятся к тому, что каждая из них является чем-то повседневным, частью привычного образа жизни. Это не что-то особенное, что делается только один раз, а то, что повторяется изо дня в день. Например, можно уменьшить потребление соли и выполнять упражнения хотя бы пять минут в день или использовать другие методы укрепления здоровья, так как осознанное отношение к своему здоровью может формироваться постепенно.

Секреты японского здоровья и долголетия

О том, что японцы выглядят моложе своих лет, известно всем. Они отличаются живым заинтересованным  взглядом, светящейся молодостью и  здоровьем кожей, здоровыми блестящими волосами. Их внешний цветущий вид говорит о внутреннем  здоровье, не случайно ученые отмечают, что у японцев самые низкие показатели по заболеваниям  рака и инфарктам. С каждым годом  увеличивается средняя продолжительность жизни этой нации, по данным 2011 года у японских женщин она достигла 86 лет и несколько ниже у мужчин – 79 лет.

Лидируют японцы не только своим долголетием, но и здоровьем, Всемирная Организация Здравоохранения  подтверждает, что это самая здоровая нация на земле. Их здоровое долголетие в среднем длится около 78 лет.  Среди японцев редко встречаются люди с лишним весом, статистика утверждает, что на 100 японцев лишь 3 человека страдают ожирением, что в 10 раз ниже показателей американцев и в 3 раза, чем у французов.

А как удивительно выглядят женщины! Японские дамы бальзаковского возраста выглядят двадцатипятилетними девушками.  Моложаво выглядят и восьмидесятилетние бабушки и дедушки, они катаются на велосипедах, играют в гольф, путешествуют, то есть, ведут активный образ жизни.

Секреты японского долголетия.

Многие задаются вопросом, почему продолжительность жизни этой нации самая высокая в мире, ведь японцы любят вкусно покушать и в тоже время имеют низкие показатели по ожирению, по сравнению с другими цивилизованными странами. Феномен японского здоровья и долголетия специалисты объясняют правильным питанием, активным образом жизни, планомерным отдыхом на минеральных источниках.

Важно отметить, что японцы  были самыми первыми  в создании индустрии Велнеса,  помогающей сохранить здоровье и долголетие. Почти правилом считается в Японии употребление с 20 лет рыбного коллагена для сохранения  молодости кожи и подвижности суставов, именно коллаген в японцы называют молодильным яблочком.  Сексуальные отношения  у них возведены в культ, они могут говорить о сексе открыто и без стеснения, например, на ланче с коллегами по работе, вместо виагры  японцы едят устриц или принимают приготовленный из устриц экстракт в виде таблеток. У них нет алкоголиков, хотя и выпивают каждый день, а печень свою защищают, принимая препарат  Укон. И все же можно выделить некоторые особенности, характерные для этой нации, которые и составляют секреты японского здоровья и долголетия.

Рыба вместо мяса.  Еще в седьмом веке японский император запретил жителям своей страны применять мясо наземных животных в пищу.  Следуя древним традициям, основой японской кухни является рыба, соя, рис, овощи и фрукты. Рыбу они едят каждый день, на завтрак, обед и ужин. Более популярны и любимы тунец и лосось, треска, форель и скумбрия, гребешки, креветки, мидии, кальмары и осьминог.

Ежегодное потребление рыбы достигает до 68 кг на человека, что выше показателей других стран почти в 4 раза и говорит об огромном поступлении в организм японцев  полиненасыщенных жирных кислот омега-3, содержащихся в сардине, скумбрии, форели и лососе. Именно употребление жирных кислот омега-3 ученые связывают со здоровьем сердца и сосудов.

Потребление в пищу красного мяса в Японии резко сокращается. По сообщениям журнала «Экономист», японцы употребляют до 45 кг мяса в год, что гораздо ниже показателей Франции- 102 кг, или США – 130 кг, или Великобритании – 80 кг. В японских блюдах гораздо меньше калорий, сахара и жира. С рыбной диетой японцы больше получают «хороших жиров», мало едят рафинированных продуктов, их пища менее калорийна, по сравнению с другими странами.

 Свежие овощи и фрукты. Ежедневно японцы включают в сой рацион овощи, фрукты и зелень, причем, только в свежем виде. Они любят баклажаны, дайкон, репу и редис, шпинат, кресс салат  и латук,  все виды капусты  (белокочанную, цветную, брюссельскую, брокколи),  важно отметить, что зелень едят только по сезону.

Фрукты употребляют только в свежем виде, не подвергая их термической обработке. Наиболее любимы абрикосы и яблоки, виноград и персики, цитрусовые.  Их добавляют в салаты и едят на десерт. А фрукты, как известно, содержат клетчатку и антиоксиданты и почти не прибавляют калорий. Постоянное употребление свежих фруктов и овощей позволяет сохранить японцам здоровье, снижая риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление всех видов капусты является хорошей профилактикой многих видов онкологических заболеваний, поскольку в крестоцветных содержатся фитоэстрагены.  И фрукты, как уже известно, способствуют снижению лишнего веса.

 Употребление морских водорослей. Японцы очень любят не только зелень, растущую на земле, но и обитающую в океане.

Соевые продукты. Среднестатистический японец не мыслит прожить ни одного дня без сои и  соевых продуктов: сыра тофу, супа мисо, соевого соуса. Соевый белок по своему составу, диетологи приравнивают к животным белкам, только соя в отличие от мяса содержит большое количество ненасыщенных жиров, поэтому потребление соевых продуктов, это усиливающий фактор здоровья и долголетия японцев.

Популярна у японцев лапша из гречки, но едят ее японцы в меньшем количестве, чем европейцы  макаронные изделия. Чизбургеры и пицца тоже продаются, но дома такие продукты появляются очень редко. Так же редко японцы едят  молочные продукты, красное мясо, макаронные изделия.

 Японские блюда низкокалорийны и суперлегкие. Японцы умеют так готовить блюда, чтобы они как можно меньше подвергались тепловой обработке, тем самым сохраняя в них витамины и питательные вещества. Жирные соусы применяются в умеренных количествах, так же как и приправы. Еда готовится на рапсовом масле и бульоне, приготовленном из морских водорослей и рыбы.

 Еда подается маленькими порциями и в красивой посуде. В Японии очень маленькие порции еды. Мы принимаем пищу, пока не почувствуем сытости, а  у японцев свое правило, «кушай, пока не наешься на 80%». Они считают, что если кушать медленно, не спеша, тщательным образом пережевывая каждый кусочек, то насыщение приходит быстрее, да и чувство голода почти не испытывается. Неторопливой еде способствуют и палочки для еды, которыми невозможно ухватить большой кусок.

Энергозаряжающий завтрак – особый секрет японского долголетия. У японцев за завтраком никогда не увидишь пирожков и булочек, сладкой каши, яичницы с сосисками и колбасой. В традиционный японский завтрак обязательно входят рис, су-мисо с луком и тофу, водоросли, рыба и чашка зеленого чая. Завтрак состоит из самого большого объема пищи, надолго заряжающего жизненной энергией.

Вместо хлеба – рис. Рис является основой японской кухни, случается и так, что он присутствует на столе три раза в день, и во время завтрака, и обеда, и ужина и это присуще старшему поколению. Рис дополняет японский рацион сложными углеводами, минералами и витаминами. Рис почти не содержит соли, холестерина и насыщенных жиров, поэтому так почитается для здоровья и долголетия. Молодежь же, следуя европейским традициям стала есть хлеб, который выпекает сама в домашних условиях.

Десерты маленькими порциями. Сладости  японцы почитают, как и все люди, особенно десерты любят японские женщины. Но в отличие от европейцев они едят их очень редко и малюсенькими порциями, так например, японское пирожное примерно в три раза меньше российского.

Чайная церемония. Чай в Японии пьют часто,  во время еды, и между приемами пищи, сразу после сна или перед сном. Популярен и зеленый и черный чай, кстати, зеленый чай в ресторанах подают бесплатно. В летний период японцы заваривают ячменный чай. Традиция чаепития  пришла в Японию из Китая еще в XII веке. Японцы ее усовершенствовали и развили, в их рационе появились новые блюда с добавлением чая, например, каша из риса и чая. Зеленый чай в Японии всегда связывали с улучшением здоровья и долголетия, ведь он содержит большое число  биофлавоноидов.  Так катехин содержащийся в зеленом чае, по своей антиоксидантной активности превосходит витамин Е в 25 раз, а витамин С в 100 раз.

Активное движение каждый день. По сравнению с европейцами японцы много двигаются, ездят на велосипедах, чаще ходят пешком, преодолевая большие  расстояния, не пользуются лифтом, а стараются подниматься по лестнице и гораздо реже ездят на машинах и очень активно занимаются спортом или каждый день делают зарядку.

Еще 40 лет назад последователь здорового образа жизни И. Хатано предложил методику омоложения сосудов и суставов в виде ходьбы, но для этого необходимо делать ежедневно 10 тыс шагов. Теперь эту модель оздоровления поддерживает американский центр спортивной медицины. Люди, занимающиеся ходьбой по этой модели, не страдают высоким давлением, не имеют лишних килограммов, имеют подвижные суставы и дольше живут – это еще один секрет японского долголетия.

Может создаться впечатление об однообразии японского рациона, состоящего в основном из сои, рыбы, овощей, фруктов и риса. И это не так. Из перечисленных продуктов японцы готовят огромное разнообразие вкусных и полезных блюд. Так исследования показали, что японские женщины преклонного возраста за неделю употребляют в пищу более 50 разных блюд, в то время как европейские женщины только около 30 блюд. Поддерживать молодость и гормональный фон помогает гормональная гимнастика.

А еще японцы считают, что необходимо хорошо высыпаться и каждый день радоваться новому дню и жизни в целом, воспользуйтесь секретами японского здоровья и долголетия, простыми и доступными для каждого. И будьте здоровы!

В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!

Секрет долгой жизни: японское меню

Долгожителями считаются люди в возрасте от 80-90 лет и старше. Встречаются они во многих странах, но есть места, где их больше, чем в среднем по планете. Одним из таких мест является Япония.

Особого внимания заслуживает остров Окинава, где на каждые 100 тысяч жителей приходится 40 человек в возрасте 100 лет. Здесь говорят: «В 70 лет вы – дитя, в 80 – юноша, а в 90, когда предки приглашают вас на небо, вы просите их подождать, пока вам не исполнится 100. Тогда, возможно, вы подумаете об этом».

По мнению экспертов, продолжительность жизни на 75-80% зависит от образа жизни. Здоровью и долголетию способствуют не столько климат и генетика, сколько режим, стрессоустойчивость, физическая активность и правильное питание.

Что же особенного в питании жителей Японии? Какие продукты входят в меню долгожителей?

8 главных пунктов японского меню

1. Рис. (Вы знали, вы знали! :)) На 78% состоит из сложных углеводов, обеспечивающих длительный приток энергии.

Содержит фосфор, цинк, кальций, железо, йод, а также 8 аминокислот, которые требуются человеку для создания новых клеток. Благодаря калию рис способствует очищению и молодости суставов. Витамины группы В оказывают наилучшее воздействие на состояние волос, ногтей и кожи. Входящие в состав риса клетчатка и крахмал способствуют нормализации желудочно-кишечного тракта, защищают от язвы и гастрита.

Обратите внимание: самым потребляемым в мире (и в России тоже) является белый шлифованный рис, полезные свойства которого существенно ниже, чем у других видов риса. Все самое ценное содержится в отрубевой оболочке, которую при шлифовке полностью удаляют.

Старайтесь отдавать предпочтение коричневому и пропаренному рису. Коричневый имеет ту самую полезную отрубевую оболочку. А при пропаривании часть минералов и витаминов из отрубевой оболочки переходят в зерно. Рис «Басмати» подвергается обработке паром и слабой шлифовке, что позволяет сохранить большую часть полезной оболочки зерна.

2. Рыба и морепродукты. Эти продукты являются настоящей кладовой необходимых микроэлементов и питательных веществ. Они сокращают риск сердечно-сосудистых заболеваний, помогают быть всегда в тонусе и даже повышают либидо.

Полиненасыщенные жирные кислоты препятствуют развитию депрессии и слабоумия в старости. Таурин, которым особенно богаты креветки, увеличивает эластичность сосудов, избавляет организм от переизбытка холестерина. Астаксантин, которым также богаты креветки, способствует регенерации тканей и продлевает молодость кожи.

3. Японская лапша: соба, удон и рамэн.

Удон изготавливается из клейкой пшеничной муки. Очень легко усваивается, поэтому при простуде или потере аппетита рекомендуется употреблять горячий удон.

Рамэн представляет собой тонко порезанную пшеничную лапшу, подаваемую в различных супах. Эта разновидность лапши пришла из Китая, но постепенно «ояпонилась» и теперь сильно отличается от своей китайской тезки. В зависимости от вкуса супа меняется и название. Если суп сделан на основе соевого соуса — это СЁЮ-РАМЭН, если суп солёный — СИО-РАМЭН, если в качестве основного ингридиента супа используется мисо — МИСО-РАМЭН и так далее.

Соба делают из гречки или комбинации гречки с пшеницей. Она содержит в десять раз больше аминокислот, чем макароны или хлеб. Тиамина, имеющего важное значение для углеводного обмена и функционирования нервной системы, в собе в два раза больше, чем в полированном рисе. Входящий в состав рутин помогает предотвратить повышение кровяного давления и таким образом снижает риск сердечных заболеваний.

4. Морские водоросли. В меню японцев входит около 30 видов водорослей. Содержащиеся в них вещества способствуют улучшению мозговой деятельности и уменьшают количество холестерина. Комплекс фитогормонов способствует восстановлению слизистых оболочек организма. Соединения йода, брома и хлора являются природными антисептиками. Люди, которые регулярно едят морские водоросли, энергичны, обладают высоким уровнем интеллекта, медленнее стареют и значительно реже болеют. Некоторые водоросли, подобно ананасу, содержат фермент, который способствует расщеплению жиров и, как следствие, похудению.

5. Фрукты и овощи. На Окинаве они – основа рациона. Самые популярные: бобовые, перец, картофель, кукуруза, помидоры, брокколи, яблоки, абрикосы, спаржа, кабачки цукини. Большинство из них малокалорийны и безобидны для фигуры.

6. Травы, пряности, приправы. Долгожители острова Окинава употребляют в пищу более 460 различных трав и пряностей. Помимо придания блюдам вкуса и аромата, они оказывают и целебное действие. Например, фенхель хорош для желудка, а куркума полезна для печени. Сюда можно добавить и, известные нам, имбирь и васаби, обладающие антибактериальными свойствами.

7. Тофу (соевый сыр/творог). В нем практически нет жира и углеводов, но высоко содержание растительного белка. Если животный белок при расщеплении повышает общий уровень холестерина в крови, то растительный, напротив, помогает его снизить. Тофу выводит из организма опасный яд диоксин, провоцирующий раковые заболевания. Изофлавоноиды выполняют роль сильнейшего антиоксиданта и увеличивают плотность костной ткани. Употребление продукта может послужить хорошей профилактикой остеопороза и заболеваний сердца.

8. Соевый соус. Служит замечательной основой для приготовления соусов и супов, для маринования продуктов. Способен заменять одновременно соль, растительное масло, майонез и приправы. При этом в нем отсутствует холестерин. Калорийность – всего 55 ккал на 100 грамм. Сравните с майонезом!

Имейте в виду, что, чем дешевле продукт, тем больше вероятность приобрести вредный, канцерогенный суррогат, приготовленный быстрым и простым, но неправильным способом.

Польза соевого соуса обусловлена высоким содержанием аминокислот. Превосходя во много раз многие цитрусовые, обогащенные витамином С, этот соус является эффективным антиоксидантом.

Особенности питания японцев

Главное правило в питании («хара хачи бу») означает, что из-за стола нужно вставать сытым на 80%.

Есть нужно не спеша, маленькими порциями, получая удовольствие и не отвлекаясь (к примеру, на телевизор).

Следует сказать и о привычных для нас сладостях и сахаре. Сахар — довольно непопулярный в традиционной японской кулинарии продукт. Среднестатистический японец съедает не более 2х чайных ложек сахара в день. Чай пьют зеленый и несладкий. В качестве десерта используется батат – сладкий картофель, а также паста из бобов или фрукты.

Скажу честно, у меня следовать правилам питания японских долгожителей пока не очень получается. Но я буду стараться. Вы со мной?

Фотографии: image.fotogl.com, walls.com.ua, a-b-v.ru, dostavka2u.ru, st1.prostointeresno.com, s259.photobucket.com, goldhahnundsampson.de, cdn.elhombre.com.br, newsru.co.il, walls.com.ua

105 лет активной жизни – это возможно! Секреты японского врача Сигэаки

Сигэаки Хинохара был абсолютно самостоятелен даже при приближении к 106 годам, до которых он не дожил всего 2,5 месяца. ✅Он работал, тренировался, планировал, писал сценарии, книги, давал лекции и любил весело провести время. Чего только стоит 105-й день рождения, когда Хинохара упаковал в чемодан плавки и отправился в Тайвань отмечать свой праздник вместе с несколькими десятками приглашенных гостей.

Сигэаки оставалось всего 2,5 месяца до 106 лет. И практически до последнего дня он продолжал лечить людей, вел активный образ жизни, давал лекции, а после 75 лет написал 150 (!) книг. Одна из них — «Жить долго, жить хорошо» — стала бестселлером в Японии. К сожалению, русскоязычной версии книги нет до сих пор. Есть вариант только на английском. Знакомьтесь: Сигэаки Хинохара — старейший практикующий врач Японии и мира, писатель, долгожитель (04.10.1911 — 18.07.2017; 105 полных лет)

Секреты активного долголетия от Сигэаки Хинохары

Подписывайтесь на наш аккаунт в INSTAGRAM!

Краткая биография Сигэаки Хинохары

Будущий долгожитель родился в Ямагути на острове Хонсю. Это — самый маленький административный центр страны.

Сигэаки окончил Киотский университет и в 1941 году начал вести врачебную практику в больнице Св.Луки в Токио. Хинохара провел там весь военный период и не прекращал работать даже при бомбардировках. К 1990 году получил пост почетного директора больницы.

Разработал собственную систему долголетия. На ее базе были созданы государственные программы в Японии, направленные на увеличение продолжительности жизни японцев. В частности, ежегодная диспансеризация появилась в стране во многом благодаря влиянию Хинохары.

Очень интересно организовано лечение в клинике, где работал Хинохара: 10-часовой сон, обязательные занятия вечерней йогой, каждые выходные — музыкальные вечера с участием оркестра, где в качестве дирижера выступал сам Сигэаки! Ради своей мечты — стать дирижером оркестра — он в 90 лет (!) окончил специализированную высшую школу.

Секреты долголетия от Сигэаки Хинохары

Вдохновением для создания системы активного долголетия послужила поэма Роберта Браунинга «Аббат Фоглер». Сигэаки часто говорил об этом произведении в интервью, вспоминая о том, как еще в возрасте 12 лет прочитал поэму по рекомендации собственного отца. И с тех пор неоднократно возвращался к повторному чтению, практически выучив наизусть.

Итак, что же советовал Сигэаки Хинохара?

Человек, который забыл о своем возрасте — глупец.

Вот так резко и прямо выражался доктор. Почему же нужно помнить о своих годах? Чтобы использовать их с пользой, заботиться о здоровье и уделять время близким людям.

Дети, которые не читают книг, обречены на старческое слабоумие.

Сигэаки призывал начинать профилактику деменции еще в школьные годы. И считал, что тренировка мозга — главный фактор, который помогает дожить до возраста 100+, сохранив при этом ясный ум, память, внимание и другие когнитивные способности.

Доктор не уставал повторять:

«Не существует эффективного лечения деменции (старческое слабоумие) — это необратимый процесс. Но существует эффективная профилактика, и заниматься ею надо с детства!».

Хотите жить долго? Перестаньте относиться к жизни серьезно!

Эта мысль была впервые озвучена Сигэаки в его эссе — «Жить с умением». Написано произведение в возрасте 90 лет.

Хинохара умел радоваться, как ребенок, любой мелочи: выходным дням, хорошей погоде, улыбке случайного прохожего.

Смех — лучший лекарь

Доктор Хинохара очень широко известен миру именно как человек, который считал веселое настроение главным фактором на пути к выздоровлению и счастливому долголетию. Он говорил, что смех над самим собой — лучшая профилактика деменции. И даже утверждал, что с помощью смеха можно избавиться от мигрени, депрессии, кашля, простуды, боли в суставах.

Не погружайтесь в воспоминания о прошлом, а вписывайтесь в новый ритм жизни

Ностальгия по юности и бесконечные обращения мыслей в прошлое доктор Хинохара сравнивал с перечитыванием одной и той же книги. Это не «разминает мозги» и не дает ничего нового.

Общайтесь не только с ровесниками, но и с очень молодыми друзьями

Этот совет Хинохара дает в книге «Жить долго, жить хорошо». Почему доктор рекомендовал общение с юными? Чтобы не забывать, каким может быть отношение к жизни: молодые не вспоминают прошлое (потому что оно еще не настолько велико) и сильно не задумываются о будущем (потому что еще слишком непосредственны).

Юные живут сегодняшним днем, и в этом есть своя соль.

В крайнем случае лучше встретить старость слабым телом, но сильным умом

Позиция доктора Хинохары по поводу активного долголетия очень необычна: он, конечно, призывал заботиться и о здоровье тела, но особое внимание уделял все-таки постоянной тренировке мозга. На своем примере очень наглядно показал: можно возглавлять клинику до 105 лет, писать сценарии к мюзиклам в возрасте 90+ и даже исполнять в них роли, вести после 100-летнего юбилея 1,5-часовые лекции перед огромной аудиторией стоя (!), дирижировать оркестром каждые выходные.

Свой 105-й день рождения Хинохара отметил в окружении 50 самых близких людей на Тайване. И глядя на этого доктора с умным проницательным взглядом и смешливыми искорками в глазах, с трудом можешь поверить в столь почтенный возраст.

Заведите «Тетрадь здоровья»

У всех, кто общался с доктором Хинохарой и следовал его рекомендациям, была заведена толстая тетрадь. С одной стороны велся ежедневник, а с другой — регулярные записи о собственном состоянии здоровья по самым основным параметрам:

• вес;
• показатели артериального давления;
• уровень холестерина в крови;
• уровень глюкозы в крови и др. показатели.

Сам Хинохара заполнял ежедневник практически до конца года: записи пациентов, планы и т.д.

Работайте усердно до последнего дня

Японский секрет долголетия. Всего один, но самый главный! Все долгожители и создатели систем активного долголетия усердно работали в любимой профессии практически до конца своих дней. Были увлечены собственным делом. Вели активную социальную жизнь. Поэтому деменция не могла за ними угнаться, как сказал бы доктор Хинохара.

Мне очень понравилась вот эта его цитата из интервью в японской газете:

«Тот человек, который вышел на пенсию, как правило, включает телевизор, укрывает ноги пледом и ждет смерти. Но первой приходит деменция. Она доставляет самому человеку проблемы, усложняет жизнь его родных и близких и в конечном счете оставляет о человеке не самые приятные воспоминания.

Сильная мысль, не правда ли? Жизнь — достаточно коротка, а воспоминания — вечны и будут передаваться из поколения в поколение. Очень мощная мотивация для того, чтобы тренировать свой мозг: заниматься основной работой, оставлять время на любимые увлечения, больше читать, изучать языки или игру на новом музыкальном инструменте (лучшее средство для тренировки мозга и профилактики деменции).»

К слову, Хинохара очень часто работал по 7 дней в неделю и проводил на работе до 18 часов в сутки!

А вот и еще один пример. Алла Левушкина. Работает хирургом уже более 67 лет. В настоящий момент этой замечательной женщине — 91 год!

До 60 лет мы живем с оглядкой на себя и семью, а после 60 — приносим пользу обществу

Доктор Хинохара, как и многие японцы, уделял большое внимание тому, чтобы быть полезным не только в кругу своей семьи. Думаю, есть смысл поучиться такому отношению к окружающим. По статистике ВОЗ в Японии — самое большое количество долгожителей. И дело тут — далеко не только в системе питания, но и в отношении к жизни в целом. Помните Чемпионат по футболу в 2018 году? И как японцы убирали зрительские трибуны даже после того, как потерпели поражение от соперника? Достойный пример для подражания!

Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен!

Сам Сигэаки часто работал совершенно бесплатно, чтобы помочь людям. Давал лекции, проводил приемы на безвозмездной основе.

Энергия приходит не от еды или сна, а от хорошего самочувствия

Хинохара приводит пример с детьми: они могут играть и веселиться весь день, не ощущая голода и не желая спать. Пока родители не напомнят, что пора бы подкрепиться или отправиться на дневной сон. Дети, увлеченные своими занятиями, вообще не замечают течение времени и не нуждаются в строгом соблюдении режима дня.

Хинохара предлагал поменьше создавать строгих правил по распорядку дня, не питаться по расписанию, не отправляться на ночной сон точно в определенный час.

Кстати, хочу отметить: не первый раз уже встречаю среди долгожителей такое отношение к режиму дня. Ложиться спать нужно тогда, когда организм к этому готов. А готовность эта — каждый день наступает в разное время, в зависимости от того, как вы провели бодрствование.

Не зацикливайтесь на теориях здорового образа жизни

Вот этот пункт понравился особенно! Как часто доводится видеть совершенно противоположные взгляды на подход к долголетию, здоровью и молодости.

• Одни специалисты утверждают: «Ешьте маленькими порциями дробно, несколько раз в день».
• Другие парируют, тоже с аргументами: «Гораздо полезнее есть 2 или даже 1 раз в сутки».
• Третьи говорят: «Ложитесь спать и вставайте в одно и то же время».
• А четвертые вдруг ставят всё с ног на голову: «Никогда не ложитесь спать, пока не устанете. И это не обязательно должно быть в одно и то же время — слушайте свой организм».

И тут я читаю рекомендации доктора Сигэаки Хинохары. И понимаю: вот оно! Глоток свежего воздуха и радость открытия! Врач, через руки которого прошли тысячи пациентов. Работавший вплоть до 106-го года жизни порой по 18 часов в сутки. Повидавший на своем веку много больных и успешно излечивший их. И он говорит, что каждый организм — индивидуален. И даже одна и та же болезнь лечится у разных людей по-разному. А про режим дня и говорить не приходится: НЕ существует единственно верного!

Хинохара в возрасте 93 лет (!!!) говорил в интервью:

«Люди, которым свойственен интерес к жизни, остаются здоровыми, даже если природный ритм их жизни иногда немного нарушается. Примерно раз в неделю мне приходится работать ночью. Если у меня — большая рукопись, и подходит очередной срок сдачи, то могу проработать и всю ночь. Но я не очень беспокоюсь по этому поводу. Ведь если мне удалось написать что-то действительно стоящее, я чувствую себя прекрасно.»

Золотые слова! И тут же Хинохара приводит пример со своими коллегами: некоторых встречает в клинике после ночной смены и видит, что выглядят врачи уставшими. А всё почему? Потому что им не нравится работать ночью. Вот и весь секрет.

У долгожителей не бывает лишнего веса

Что верно, то верно. Хинохара весил 60 кг и отстаивал позицию малоедения. В этом с ним снова солидарны и Шаталова, и Микулин, и Амосов — все, кто придерживался здорового образа жизни и создавал системы активного долголетия.

Хинохара говорил, что сокращение потребления калорий и холестерина снизит вероятность склерозирования артерий — одной из основных причин многих заболеваний.

В молодости организм нуждается в большем количестве калорий, нежели после достижения рубежа в 60 лет. Хинохара приводил пример конфуциаского ученого-японца — Кайбара Экикэна (1630-1714 гг), который уже тогда написал «Руководство по здоровому образу жизни» и утверждал, что нужно завершать трапезу, когда желудок заполнен примерно на 80%. Сам Хинохара предложил снизить эту цифру до 70%.

Посмотрите, например, из чего состоял рацион доктора Сигэаки:

• На завтрак — кофе, стакан молока и немного апельсинового сока со столовой ложкой оливкового масла.
• Обед часто пропускал, если был занят делами. А если не пропускал, то трапеза состояла из печенья с молоком. Хинохара говорил, что не испытывал голод, т.к. был очень сконцентрирован на работе.
• На ужин — рыба, овощи и рис.
• 2 раза в неделю — 100 г постного мяса.

Составляйте планы

Хинохара рекомендовал брать пример с юных и жить сегодняшним днем, радоваться настоящему моменту. Но при этом письменно планировать свои дела в ежедневнике. Сам доктор признавался, что иногда его тетрадь была заполнена планами на 5 лет вперед!

Когда Хинохара скончался в возрасте 105 лет, то в ежедневнике еще были записаны планы на 5 месяцев вперед.

Для чего нужно планирование? Во-первых, для профилактики деменции. А во-вторых, для того, чтобы жить дальше. Ведь пока есть планы, есть и стимул.

Каждый год посещайте врачей, но не полагайтесь всецело на медицину

Хинохара, сам будучи врачом, очень следил за своим здоровьем и регулярно наблюдался. К этому он призывал и соотечественников, что в итоге вылилось в ежегодную диспансеризацию в Японии.

Но проходить обследование — это одно, а слепо принимать лекарства и отправляться на какую-то стандартную процедуру — другое. Хинохара рекомендовал каждый раз спрашивать у врача: «А вы бы порекомендовали такое лекарство/процедуру/операцию членам своей семьи?»

Подписывайтесь на наш канал VIBER!

Так, например, Хинохара говорил, что та же музыкальная терапия, смех и активный образ жизни способы справиться с некоторыми заболеваниями гораздо лучше, чем таблетки. Это НЕ означает, что нужно заниматься самолечением. Но альтернативные или вспомогательные способы для оздоровления и профилактики можно пробовать всегда.

Не делайте свою жизнь слишком комфортной

В доме есть лифт? А вы все равно поднимитесь по лестнице. Сам Хинохара до последних дней поднимался по лестнице пешком, при этом перешагивал сразу через две ступеньки, чтобы обеспечивать мышцам дополнительную тренировку.

Чемоданы на колесиках? А Хинохара носил свой багаж в руке, не пользовался эскалаторами. И это — в возрасте 93+!

Доктор Сигэаки говорил о том, что если мы не будем «разминать свои суставы» (а с возрастом управлять ими всё сложнее), то не захотим много двигаться. Малая подвижность — это меньше времени на общение с людьми. Мало общения — первый шаг к деменции и унынию, потому что человек — существо социальное.

Переключайте внимание при боли

Это не означает, что нужно игнорировать симптомы заболеваний и последствия травм. Наоборот, при недомоганиях нужно обращаться к врачу. Но вместо обезболивающих препаратов на фоне лечебной терапии лучше использовать то, что будет отвлекать внимание от сосредоточенности на своей боли.

В клинике, которую возглавлял Хинохара, проводились арт-классы и активно использовалась музыкальная терапия. Тут доктор приводил пример с детьми: когда ребенок упадет и заплачет, что сделают родители? Да, сначала удостоверятся в том, что не получил ушиба. А потом всеми силами попробуют отвлечь на нечто интересное или смешное, лишь бы ребенок забыл о падении и о том, что немножко стукнул коленку.

Не копите материальное

Это — бесконечный и неблагодарный процесс. Хинохара не уставал повторять о том, что мы никогда не знаем, когда наступит наш последний час. И что же мы унесем с собой? Ничего. А кем мы останемся в воспоминаниях родных, близких и незнакомых людей? Вот об этом лучше позаботиться.

В книге «Жить долго, жить хорошо» Сигэаки написал о том, чтобы мы не пытались накопить всякое барахло. Оно захламляет не только наше жилище, но и мысли. Доктор предлагал научиться легко отпускать вещи из своей жизни и содержать личное пространство к чистоте.

Эта мысль в наш век потребительства звучит очень отрезвляюще. Хинохара добавлял: погоня за вещами — путь к стрессам. Сколько времени мы проводим, думая о том, что нужно купить вот это, это и это. В большинстве случаев мы просто смотрим, что есть у других, и думаем, будто нам это тоже непременно нужно. На самом деле человек способен довольствоваться малым, если не оглядываться на стереотипы состоятельной жизни в обществе.

Как сказал Хинохара с присущим ему чувством юмора и жизнелюбием: Вместо того, чтобы думать о покупке ненужной вещицы, можно было бы заняться чем-то более полезным — например, любовью.

Ищите для себя авторитетные примеры

Для доктора Хинохары таким человеком был его собственный отец, который в 1900 году приехал в США, чтобы поступить в престижный вуз и успешно его окончить. Отец Хинохары был в числе первых, кто решился на такой смелый шаг. Шутка ли: японец поступил в американский университет в те годы!

Сигэаки всегда смотрел на этот поступок отца, как на вдохновляющий и мотивирующий. И в сложных ситуациях думал, как поступил бы папа.

Помнить о том, что жить долго — это замечательно!

А как иначе? Ведь интересная жизнь — уже сама по себе стимул. Если каждый день роптать и жаловаться, как все плохо, то разве увеличатся от этого физические и эмоциональные резервы организма? Они будут только угасать, и скорость расходования собственных ресурсов станет лишь возрастать с каждым днем.

Позитивное отношение к жизни и к себе самому — один из самых главных факторов активного долголетия.

Безответственность к своему здоровью — непростительна

Хинохара рекомендовал ежегодный медицинский осмотр и сам аккуратно следовал этому совету. Доктор справедливо полагал, что абсолютное большинство заболеваний можно эффективно и быстро вылечить в зачаточном состоянии.

Доктор Сигэаки говорил и о том, что наша собственная лень по отношению к своему здоровью — главное препятствие на пути к активному долголетию.

Позитивный настрой

Сам Хинохара отличался удивительным чувством юмора, любил посмеяться над собой и с улыбкой смотрел на окружающую действительность. Он рекомендовал глядеть на жизнь так, чтобы видеть плюсы. И даже в самой тяжелой ситуации находить положительные стороны.

Мне очень понравился пример, который приводит Сигэаки в одном из своих интервью:

«Например, некоторые расстраиваются из-за того, что не удалось хорошо выспаться ночью. Но, по большому счету, недосыпание — не такая уж и проблема. Скорее, проблема — само беспокойство по этому поводу.»

Хинохара был заядлым оптимистом и всем рекомендовал аналогичный подход.

Будьте активны физически

В этом, конечно, с Хинохарой будут солидарны абсолютно все поклонники здорового образа жизни. Ведь как можно сохранять ту же ясность ума и чувствовать себя хорошо, если мало двигаться в течение дня?

Хинохара сетовал: люди настолько обленились, что утренняя пробежка приравнивается чуть ли не к подвигу. А занятия спортом — это уже вообще нечто выдающееся. Хотя, по сути, ежедневные тренировки должны стать привычной частью жизни и не вызывать удивления.

Хинохара ежедневно ходил пешком не менее 1,5 км. Это — от 2000 шагов за одну прогулку. И пусть доктор опирался при этом на трость, но, помилуйте, речь о человеке, который почти отметил 106-й день рождения!

В возрасте старше 100 лет Сигэаки очень увлекся гольфом. И снова — какой мотивирующий пример!

Не делайте то, чего вам совсем не хочется

Доктор Хинохара в нескольких своих книгах указывал на то, что идти против себя самого — это не на пользу здоровью и не способствует долголетию. Конечно, есть такие дела, которые мы обязаны делать как родители/супруги/члены общества. Есть чувство долга, есть не очень приятные обязанности вроде уборки квартиры и т.д. Но когда речь идет о выборе, то зачем принуждать себя выполнять поручение, которое вы категорически не хотите делать. Потому что это — против ваших убеждений/выше ваших сил/унизительно/скучно.

Сигэаки предлагал «выпускать на волю свои желания, как птиц из запертых клеток». Конечно, если это не идет вразрез с общечеловеческими ценностями.

Сохраняйте свои сильные увлечения

Это — тот самый наш внутренний огонь, который поддерживает жизнь. Хинохара добавляет, что при старении качество жизни начинает еще сильнее зависеть от интересов и степени увлечения ими. Самая большая ошибка — это подумать: «Ну всё, я постарел — пришло время расслабиться и уйти на покой, ведь я это заслужил!»

На самом деле такие мысли о покое — первый шаг к порогу жизни. Наоборот, нужно еще больше общаться с людьми, активно заниматься любимыми делами, искать новые интересы, строить грандиозные планы — всё то, что заставляет двигаться вперед.

Ведь какой толк в долголетии, если человек уже прикован к постели и вынужден ограничивать полноценную жизнь близких людей.

Хинохара был абсолютно самостоятелен даже при приближении к 106 годам, до которых он не дожил всего 2,5 месяца. Он работал, тренировался, планировал, писал сценарии, книги, давал лекции и любил весело провести время. Чего только стоит 105-й день рождения, когда Хинохара упаковал в чемодан плавки и отправился в Тайвань отмечать свой праздник вместе с несколькими десятками приглашенных гостей.опубликовано econet.ru.

Задайте вопрос по теме статьи здесь

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое сознание — мы вместе изменяем мир! © econet

Секретов долголетия в Японии

• Наши туры
  • Меню

  • Групповые туры

    • Экскурсии
    • Групповые туры
    • Маршрут Токайдо
    • Города и поля
    • В глуши
    • Лидеры вашего тура
    • Общие вопросы

    Олимпиада 2020 Туры

    • Экскурсии
    • Олимпиада 2020 Туры
    • 100% Токио — Олимпийские игры 2020
    • Две стороны Японии: Токио и Киото
    • Сущность Японии
    • Классический Япония
    • Аутентичная Япония
    • Вершины Японии
    • Япония, которую нельзя пропустить

  • Самостоятельные туры

    • Экскурсии
    • Самостоятельные экскурсии
    • Essential Japan
    • Классическая Япония
    • Столицы и сокровища Японии
    • Великие достопримечательности Японии
    • Tokyo City Break
    • Японские Альпы
    • Японская пружина
    • Окинава — острова и пляжи Японии
    • Японские сады
    • Медовая луна
    • Бюджетная поездка по Японии
    • Искусство и архитектура на берегу внутреннего моря
    • Шлюз Тохоку
    • Вкус Японии
    • Дзен дорога
    • Общие вопросы

  • Индивидуальные туры

    • Экскурсии
    • Экскурсии на заказ
    • Наши специалисты

    Самостоятельные туры

    • Экскурсии
    • Самостоятельные туры

    • Синтоистское паломничество

    • Культурный кюсю

    • Путешествие во внутренние районы Японии.

    • Бегство в деревню

    • Кюсю для гурманов

    • Исторические дороги Японии

    • Внутри души острова Сикоку

    • Гора Фудзи 360 °

    • Онсэнские тропы

    • На дороге Накасендо

    • Направляясь на саммит

    • По дороге в Коясан

    • Зимнее чудо в японских Альпах