Мед японский: Японские пчелы делают неправильный мед?

Японские пчелы делают неправильный мед?

Комсомольская правда

Результаты поиска

ОбществоОбщество: ПОРТРЕТ ЯВЛЕНИЯ

Виктория ПАВЛОВА

22 мая 2019 9:00

Амурские студенты из Дальневосточного ГАУ делились опытом по пчеловодству с самой технологичной нацией планеты

Принципы пчеловодства в Японии и Приамурье разнятся.Фото: Личный архив героя публикации

То, что Приамурье — медовая житница Дальнего Востока, знают теперь, наверное, все. Особенно после президентской покупки во время ВЭФ-2019. Напомним, тогда в медовый домик — павильон Амурской области — заглянул Владимир Путин вместе с Председателем КНР Си Цзиньпином. Главы государств купили амурского меда, а потом еще и их администрации по два пакета с собой унесли. Так что Китай — наш импортер. С другими странами ситуация посложнее будет.

Но недавно пятеро студентов Дальневосточного ГАУ побывали в Стране восходящего солнца на стажировке. Их пригласили поделиться опытом пчеловоды из японского университета Тибо.

Так выглядит японский мёд.Фото: Личный архив героя публикации

Цветочного меда в Японии не бывает

Как выяснили наши студенты, у японских пасечников три беды: пчелы, покупатели и земельный закон.

Во-первых, японские пчелы почему-то мало приносят меда. В чем причина — непонятно, но японцам пришлось завозить европейских пчел, чтобы получать хоть немного меда для человеческого населения островов.

«Наверное, японские пчелы — для любования, как сакура и Фудзи», — шутили между собой студенты, но факт остается фактом.

«Японские пчелы — для любования!» — шутят амурчане.Фото: Личный архив героя публикации

Во-вторых, покупатели в Японии — люди придирчивые, озабоченные своим здоровьем и тем, что они едят. Поэтому по закону требуется, чтоб на упаковке было точно прописано, из чего продукт сделан. А мед — с каких растений собран. К тому же он не должен засахариваться. Странное для российских потребителей требование — у нас же, напротив, считается, что если мед не загустеет через некоторое время, значит, он ненатуральный.

— Если мед засахарится, его не будут покупать, — говорили продавцы университетского магазина нашим визитерам. Именно там реализуется мед с пасеки университета Тибо. — И упакован мед должен быть в красивую посуду. Иначе его тоже никто не купит. Дизайн нашей упаковки разрабатывал сам ректор.

Третья беда тесно связана со второй. Земли в Японии немного. Да и та порезана на мелкие наделы. Каждый там сажает, что считает нужным. Ульи порой поставить негде, не то что вывезти их на просторы липовых рощ, как у нас в Архаринском районе, например. Да и как объяснить пчеле, что на этом участке ей нельзя собирать пыльцу, а на этом — можно? Как потом отследить, с каких цветов мед собран?

Как и у нас, японские пчеловоды надевают защитные костюмы с сеткой и окуривают пчел дымом.Фото: Личный архив героя публикации

Вот потому-то в Японии не существует такого понятия, как «цветочный мед». Бывает мед из конкретных видов растений: шиповника, акации и так далее. Но если не получается чистого продукта, то пишут «Майский мед», «Июньский» и так далее и обязательно указывают, с каких именно цветов он собран и где.

Высокотехнологичные ульи

Чтобы выполнить все требования закона и желания покупателей, на помощь пчеловодам приходят так любимые японцами высокие технологии и близкие нам народные хитрости. Почему бы не разместить пасеку на … крыше небоскреба, раз вокруг одни небоскребы?! Так и сделал университет Тибо. А чтобы разобраться, где пчела летала, на входе в улей придумали ставить высокоточный анализатор.

Это как коврик с надписью «Вытирайте ноги!» у двери дома. Пчела, протискиваясь в улей, часть пыльцы с лапок стряхивает на решетку специальной ловушки, а потом в лаборатории уже определяют, какому растению она принадлежит.

Об этот прибор пчела «вытирает ноги».Фото: Личный архив героя публикации

В результате покупатель к маленькой баночке меда получает еще и большую распечатку точного его состава и может быть точно уверен, что не будет потом с аллергическими высыпаниями на работу ходить.

Почему баночка маленькая? Думаю, что это такая хитрость — быстрее съедят. Ведь, в отличие от Китая, где мед — это скорее лекарство, для японцев это лакомство, не каждый день там на столе сладкое появляется.

Окуриватель вечен!

Если путь на японскую пасеку для амурчанина удивителен — подниматься на лифте, выходить через стеклянные двери в насыпной на бетоне сад и идти по мощеным дорожкам, то на самой пасеке все приятно знакомо.

Как и у нас, пчеловоды надевают защитные костюмы с сеткой, окуривают пчел дымом — коробочки с козырьками так ностальгически напоминают о родине…

— Пчеловодство в целом относительно новая отрасль в Японии, поэтому мы изучаем европейский опыт и тщательно повторяем то, что видели, — пояснил пасечник с научной степенью.

А наши студенты вдруг обнаружили среди пчелиной пасторали улей из пластика! «Тестирую», — прокомментировал находку ученый пчеловод.

Делегация Дальневосточного ГАУ. Справа — тот самый улей из пластика.Фото: Личный архив героя публикации

Кстати

По информации Центра поддержки экспорта амурский мед уже активно продается в Китай, Казахстан, Монголию. В этом году, после участия в международной выставке World Food Expo Korea — 2018 тонн амурского меда уехали в Южную Корею.

Справка «КП»

На сегодняшний день Япония практически не производит собственный мед, импортируя его из КНР, Новой Зеландии, Румынии и не только. Но прямых поставок меда из России и из Приамурья в частности — нет. В ходе визита в Россию делегации японского исследовательского института Номура в Приамурье ее представители отметили, что у дальневосточной продукции большие перспективы выхода на японский рынок.

Возрастная категория сайта 18+

Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.

ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.

АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.

Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без
предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой
право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные
сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой
массовой информации или нарушением иных требований закона.

АО «ИД «Комсомольская правда». ИНН: 7714037217 ОГРН: 1027739295781
127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.

Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте
www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской
Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности
принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не
подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было
форме без письменного разрешения правообладателя.

Приобретение авторских прав и связь с редакцией: [email protected]

Пчеловодство Японии. Тенденции развития

23.01.2020

Японские СМИ и зарубежные источники сообщают следующие данные о состоянии пчеловодства в Японии.

В 1985 году в Японии насчитывалось 9,5 тыс., в 2005 году — 4,8 тыс. и в 2015 году — 9,3 тыс. пчеловодов. Ряды пчеловодов с середины нулевых годов пополняются исключительно за счет любителей, в основном из числа фермеров и лиц, содержащих пчел в черте города. Все пчеловоды обязаны регистрироваться в органах местной власти.

Производство меда с конца прошлого века держится в пределах 2,5-3,0 тыс. тонн в год. Это 5% от общего объема меда, потребляемого японцами. В 2016 году было произведено 2754 тонны меда. На первом месте был остров Хоккайдо, где было произведено 13% от этого количества.

За последние четверть века в Японии резко снизилось производство пчелиного маточного молочка. В 1985 году его было произведено 13 тонн, а в 2015 году — 2 тонны.

Спад в японском пчеловодстве был остановлен благодаря принятию в 2013 году Закона о продвижении пчеловодства и оказанию пчеловодам господдержки в различных формах. В бюджете Японии на 2017 год, например, на посадки медоносных деревьев и кустарников и предоставление помощи пчеловодным кооперативам было выделено 22,5 млн долл.

Двумя главными проблемами японского пчеловодства считаются клещ варроа и отравление пчел пестицидами, в том числе неоникотиноидами, используемыми для обработки посевов риса и других сельскохозяйственных культур, лесов и лесопосадок. За последние 15 лет объем применения неоникотиноидов в Японии вырос в 3 раза. Отравление пчел пестицидами приобрело особенно значительные масштабы с 2008 по 2011 годы. В 2009 году в Японию был завезен трахейный клещ.

Развитие японского пчеловодства тормозится ограниченностью природных ресурсов и убылью медоносных угодий. Площадь медоносных угодий составляла в 1985 году 370 тыс. га, а в 2015 году — 120 тыс. га.

Потребление меда в Японии в последние годы значительно выросло и держится в пределах 50 тыс. тонн в год благодаря импорту. Доля импортного меда в общем объеме потребления этого продукта составляет 95%. По этому показателю Япония опережает все другие развитые страны.

По объему и стоимости импорта меда Япония стабильно занимает третье место в мире после США и Германии.

В 2018 году Япония импортировала из 42 стран мира 44,5 тыс. тонн меда на 145,4 млн долл. по средней цене 3267 долл. за тонну. Лидировал в этой области Китай: его доля в объеме импорта меда составила 70%, а в стоимости этого импорта — 50%.

Динамика импорта меда Японией:

Источник: статистика ITC

ТОП 5 стран-поставщиков меда в Японию в 2018 году:

Экспорт японского меда минимален и составляет 15-30 тонн в год. В 2018 году было экспортировано 18 тонн меда в 7 стран и территорий Северо-Восточной и Юго-Восточной Азии: Вьетнам, Гонконг, Китай, Сингапур, Таиланд, Тайвань и Южную Корею.

В Японии высоко ценятся светлые монофлерные меда в жидком виде, большое внимание уделяется их гарантированному качеству, а также упаковке и разнообразию. При этом цена японского меда может в разы превышать цену импортного продукта.

Ведущим производителем меда в Японии является компания Koto Bros Honey Co. Ltd., которая имеет два перерабатывающих завода, контролирует 30% медового рынка страны и выпускает продукцию под брендом Sakura Jirushi. Имеется также большое количество мелких производителей и владельцев пасек и магазинов, которые специализируются на ограниченном ассортименте местного и зарубежного меда. Руководство Koto Bros Honey оценивало медовый рынок Японии в 2017 году в денежном выражении в 561 млн долл.

Считается, что рынок меда в Японии регулируется более жестко, чем в ЕС, США и других странах. Пробиться на этот рынок удается далеко не всем желающим. Список барьеров, которые должны преодолеть зарубежные компании на пути к японскому рынку меда, в частности, включает в себя:

• сертификацию экспортера меда и его производственных мощностей по одному из международных стандартов пищевой безопасности продукции;
• регистрацию компании-экспортера меда в госоргане, контролирующем импорт продуктов питания и медикаментов в Японию, а также получение разрешения на поставку меда в Японию;
• проведение независимого аудита зарубежной компании-поставщика меда до того, как японский импортер меда начнет работать с этой компанией;
• параллельную проверку качества партий меда, предназначенных для поставок в Японию, в ведущих европейских лабораториях;
• жесткий лимит содержания оксиметилфурфурола в меде, экспортируемом в Японию.

Российские компании регулярно сообщают о завозе в Японию пробных партий меда из Дальневосточного, Сибирского и других федеральных округов, а также о переговорах с японскими партнерами. Например, в 2019 году Амурскую область в целях изучения перспектив поставок в Японию меда и других пчелопродуктов посетил представитель Исследовательского Института Номура Йошитака Кинумацу. Однако усилия по продвижению российского меда в Японию пока что приносят весьма скромные результаты. Аналогичная ситуация наблюдается и у других стран «постсоветского пространства».

Динамика поставок меда в Японию из России и других стран СНГ, а также из Украины и Грузии (тонн):

А. Пономарев

HANII (2018) — IMDB

• CAST & CREEW
• Отзывы пользователей

IMDBPRO

• 2018
• 1H 45M

.

Нао обычно застенчива в школе. Это сюрприз, когда Тайга предлагает ей свидание и, в конечном итоге, брак. Нао хочет сказать «нет», но вместо этого говорит «да», не зная, как отвергнуть такое п… Читать всеНао обычно застенчива в школе. Это сюрприз, когда Тайга предлагает ей свидание и, в конечном итоге, брак. Нао хочет сказать «нет», но вместо этого говорит «да», не зная, как отклонить такое предложение. Тайга всегда казалась страшной и невероятной. У них не должно быть д… Читать всеНао обычно застенчива в школе. Это сюрприз, когда Тайга предлагает ей свидание и, в конечном итоге, брак. Нао хочет сказать «нет», но вместо этого говорит «да», не зная, как отклонить такое предложение. Тайга всегда казалась страшной и невероятной. Хотя не стоило судить о книге по обложке.

• Director
  • Kôji Shintoku
• Writers
  • Amu Meguro
  • Junpei Yamaoka
• Stars
  • Shô Hirano
  • Yûna Taira
  • Nana Asakawa

Photos

Лучшие актеры

Shô Hirano

• Taiga Onise

Yûna Taira

• Nao Kogure

70060 Nana Asakawa

• Miyabi Nishigaki

Kaho Mizutani

• Kayo Yashiro

Shinobu Nakayama

• Kaori Onise

Tadashi Sakata

• Kazuhiko Tasaki

Gaku Sano

• Ikumi Gongawara

Ю Такахаши

• Сосуке Когуре

Асами Усуда

• Аой Минамино

Рюсей Йокогама

• Ayumu Misaki

• Director
  • Kôji Shintoku
• Writers
  • Amu Meguro(manga)
  • Junpei Yamaoka
• All cast & crew
• Production, box office & more at IMDbPro

Больше похоже на это

L. DK

Любовь с близкого расстояния

Мой маленький монстр

Мармеладный мальчик

Девушка и три возлюбленных

Апельсин

Heroine Disqualified

Your Eyes Tell

The Black Devil and the White Prince

My Teacher

Sky of Love

Boys Over Flowers 2

Storyline

User reviews2

Review

Featured review

5/

10

Good Enough

Honey — классический фильм о школьной жизни, основанный на манге. Вы получаете невинную девушку, непонятого мальчика и их историю любви, когда они изо всех сил пытаются быть вместе. Этот добавляет к этому еще больше: девушка влюблена в мужчину, который вырастил ее после смерти ее родителей. Плюс к этому мы получаем местную банду, которая пытается навредить лидеру и чтобы добраться до него, они используют его друзей и нашу девушку.
Итак, в целом, если вам нравятся сёдзё-адаптации, вам понравится и эта, так как она была хорошо сделана, а исполнение было действительно хорошим. Также у пары была химия.

Полезно • 1

0

• PennyReviews
• 6 октября 2018 г.

Подробная информация

• Дата выпуска
  • 31 марта 2018 г.
• .

См. другие кредиты компании на IMDbPro

Box office

Technical specs

• Runtime

  1 hour 45 minutes

• Color

Related news

Contribute to this page

Suggest an edit or add missing content

Top Gap

What is план сюжета на английском языке для Hanii (2018)?

Ответить

Еще для изучения

Недавно просмотренные

У вас нет недавно просмотренных страниц

[Обзор фильма] Японское живое действие «Дорогая» — корейская девушка

« Дорогая » началось очень хорошо, когда они открыли выступление с Онисе, сражающимся с группой парней под дождем. Я подумал, что он действительно классный, и напомнил себе, что должен посмотреть фильм, как только закончу с другими делами.

Я вернулся к этому фильму через несколько дней после того, как немного посмотрел его, и должен сказать, что это был хороший фильм, несмотря на некоторые недостатки. Это был школьный роман, но наполненный искренними эмоциями, которые можно прочувствовать и которые могут затронуть струны вашего сердца. Это что-то очень освежающее, в отличие от других менее серьезных и более анимированных японских фильмов о школьных романах.

Сюжет

В дождливый день школьница Нао Когуре ( Юна Тайра ) случайно встречает на улице избитого мальчика. Несмотря на застенчивость, Нао очень добрый человек, и во время этой встречи с мальчиком она оставляет ее с зонтиком и своим напитком.

Избитый мальчик оказывается Тайгой Онисе ( Шо Хирано ), который также прошел стадию мятежа и только что вступил в драку, в которой проиграл, когда Нао нашла его и дала ему свой зонт и напиток. Он был так потерян в жизни и в то время чувствовал себя очень несчастным и жалким, что не мог перестать плакать, когда его тронул добрый жест Нао. Но именно так он влюбился в нее.

В свой первый год в старшей школе Нао поступает в надежде обрести друзей, чтобы выйти из своей скорлупы. Она исключила себя из остального мира из-за своей застенчивости и когда-либо общалась только со своим дядей, в которого, как она думала, она была влюблена.

Но затем на школьном дворе начинается драка, и Нао посчастливилось встретиться лицом к лицу с плохим парнем Онисе. Из-за его внешности многие его боятся, даже Нао, которая мельком увидела его рыжие волосы и пронзительные глаза, которые были достаточно пугающими для нее. Онисе пытается порвать со своей репутацией, преподнося ей букет цветов и предложение встретиться с ней с мыслью о будущей свадьбе, но напуганная настолько, что не принять его, она не смогла отказаться.

Что Нао узнает об Онисе во время их знакомства, так это то, что он вовсе не плохой человек. Он выглядит плохим парнем, но она понимает, что Онисе всегда делает что-то по уважительной причине. Он очень внимателен к другим и действительно хорошо готовит.

Нао все еще думает, что не любит Онисе, даже после того, как они решили расстаться и просто подружиться. Однако то, что Нао не могла распознать в прошлом, становится еще яснее с течением времени. Нао начала испытывать чувства к Онисе.

Обзор

Фильм на удивление хорош. Хотя у него та же школьная тема, где подростки переживают свою первую любовь, я думаю, что «Дорогая» исследовала любовь многими способами, которые связаны между собой. Так же, как сыновнюю любовь ошибочно принимают за романтическую любовь. Безответная любовь. Комфортная любовь. Или разрушительная любовь. Это обсуждалось таким образом, что это реально, но также подходит для молодых людей.

Он также показал важные сцены, которые были действительно трогательными и разумными, а не лишними. Так же, как когда Нао из сострадания дала избитому Онисэ свой зонт и напоила. Это может быть мало или совсем не помочь, но как только Онисе разразились рыданиями, вы могли легко сказать, что это утешило его до такой степени, что он может плакать. Он отчаянно нуждался в любви и нашел ее у незнакомца, поэтому, как ни странно, он влюбился в незнакомца. Есть также сцены воспоминаний между Нао и ее дядей. Похвально, что он заботится о своей племяннице и отказывается от своих мечтаний, чтобы продолжать быть с ней. Хотя трудно быть хорошим родителем, когда ты никогда не был им раньше, но он выдержал это, поэтому мне было немного грустно, когда ему было трудно отпустить Нао, зная, что она уже взрослая и имеет Онисе тоже позаботился о ней, но в то же время я был рад за него, потому что ему дали шанс продолжить свою мечту.

Сюжетная линия очень проста, но изложена так хорошо, что не имеет значения, сколько подростковых романтических фильмов я уже посмотрел. Уникально то, что он обсуждал многие вещи, которые другие не обсуждают, хотя я должен признать, что чувствовал себя неловко из-за того, что Нао выразила симпатию к своему кровному дяде. Как это инцест? К счастью, это было недоразумение, и нет ничего лучше тех сюжетов манги, где мне приходится страдать, видя, как семейные отношения влюбляются друг в друга и в конце концов причиняют боль. Кроме того, Онисе слишком хороша, чтобы не иметь счастливого конца. Он заслуживает этого независимо от того, какое у него прошлое. Есть также такая вещь, когда комфорт с человеком, с которым вы были так долго, также неверно истолковывался как любовь. Я думаю, что эти люди не осознают этого, но это правда. Есть такие, как будто Кайо Яширо думала, что ей действительно нравится Икуми.

Что касается игры, то актеры отлично справились со своими ролями. Сначала Нао выглядела очень застенчивой, пока не начала выходить из своей раковины. Однако бывают случаи, когда она принимает довольно глупые решения, поскольку большинство главных героинь изображаются благородными идиотками. Пример? Когда она вошла одна в этот туннель, зная, что там невозможно найти то, что она ищет. Это смело, и это на самом деле открыло нам ее прошлое плюс несколько моментов с Онисе, но если бы это был я, я бы даже не осмелился отправиться на незнакомую территорию, если только я не с кем-то. Затем в тот другой раз, когда она действительно пошла одна, чтобы спасти Кайо от ее бойфренда-манипулятора. Идти туда без оружия и без боя казалось очень глупо. Она девица в бедственном положении большую часть времени. Это нормально, но это не дает мне причин любить ее больше, чем она показывает.

Онисе изображают очень мужественным. Но даже при том, что на первый взгляд он выглядел как головорез, который любит ввязываться в драки без всякой причины, сбрасывание его слоев по одному выявляло другого человека. Да, какое-то время он был бунтарем, но теперь он сражался только тогда, когда считал правильным вступиться за кого-то, что действительно храбро с его стороны. Кроме того, он также сострадательный, хороший друг и действительно заботливый человек. Любой найдет его привлекательным, даже если он рыжий. Не говоря уже о том, что он, по общему признанию, получил внешность. Я думаю, например, что персонаж Онисе мне нравился больше, чем Нао, из-за его искупительных качеств.

У других персонажей было мало экранного времени, но им дали важные роли, которые заставили их двигаться дальше. Они также косвенно повлияли на рост главных героев и были частью некоторых трогательных сцен в фильме, что хорошо, учитывая, что им не дали достаточно экранного времени, чтобы зрители узнали их лучше, но это полное обновление. учитывая, что большинство японских подростковых романтических фильмов работают только с главными героями и оставляют всех остальных позади.

С точки зрения химии, я думаю, между Юной и Шо есть что посмотреть. Это невинная любовная связь, которую они изображали, и я думаю, что они смогли сделать это правдоподобно. Концовка с ними двумя была особенно примечательна. Фрагменты во время титров были очень милыми.

В целом, я думаю, что фильм великолепен, несмотря на некоторые моменты, о которых я бы сказал, что осмелюсь не согласиться с тем, как он был устроен. История почти цельная, если бы не лишние решения, которые принял один из главных героев. Хорошо, что в конце все разрешилось, и это счастливый конец с большой ценностью для зрителей.

Рейтинг

Оценив его, я поставлю ему 4   из 5 за уникальное исполнение и исследование темы «любви».