Как живут турки в Турции
Турецкие сериалы завораживают блеском, золотом, дорогими шелками и бархатом. Поэтому назревает вопрос, как живут турки в Турции, неужели они обладают такими богатствами и привыкли к роскоши.
Работа и заработная плата
Реальная жизнь турок отличается от той богемной, которую показывают в турецких сериалах. Чтобы достойно существовать, необходимо работать по 10-12 часов 6 дней в неделю, в воскресенье выходной.
Турки привыкли жить не по средствам. Они берут кредиты, чтобы приобрести бытовую технику, гаджеты, велосипед или другой транспорт ребенку. Рассрочка популярная, так как минимальная зарплата около 850 лир. Это всего 500 долларов. Этих денег едва хватает, чтобы оплатить аренду квартиры и купить еду. Съемное жилье в среднем обходится 300-400 долларов, в маленьких городках – 150-200 долларов.
Чтобы получать достойную плату за свой труд, важно высшее образование, хотя оно не обязательное. Месячная зарплата отличается в зависимости от профессии:
- учитель зарабатывает 2000 лир;
- полицейский – 2500 лир;
- госслужащий получает 1500 лир.
Люди, занятые этими профессиями, живут в достатке. Остальным при небольшой зарплате выжить тяжело, нет другого выхода, как работать в поте лица.
Уровень жизни и качество услуг
Уровень жизни в Турции выше, нежели в России. Особенно сильный средний класс в Стамбуле. В городе развита транспортная сеть, комфортный и современный общественный транспорт. Проезд можно оплатить пластиковой карточкой.
Образование, здравоохранение и лекарства стоят не мало, но и качество предоставляемых услуг намного выше. Медицинское обслуживание на уровне Израиля, поэтому престижно быть врачом или медицинским работником.
Дом и быт
В семье работает только муж, жена занимается бытом. Воспитание детей – обязанность отца, а не матери.
Для турок очень важен просторный дом, собственный или арендованный. Это то место, где можно отдохнуть, пригласить родных и друзей. Мужчина стремится, чтобы в нем все было, а женщина заботится об уюте.
Жизнь других национальностей в Турции
Жизнь турок не настолько тяжелая, как кудров. Численность этого народа в Турции достигает 20 млн. Это пятая часть населения страны. Правительство притесняет их права, проводит этнические чистки. Кудры являются изгнанниками, поэтому вынуждены жить на юго-востоке страны. Туристам лучше туда не соваться.
Можно ли переехать жить в Турцию?
Русским дорога в Турцию открыта, заранее следует выучить язык, тогда проблем с поиском работы не будет. В целом турецкий народ гостеприимный и доброжелательный, но необходимо уважать и соблюдать их традиции. Нужно быть готовым к тому, что турки будут навязывать свою религию, так как для них она на первом месте. Несмотря на то, что молодежь выступает против исламизации и девушки не укутываются в одежду с головы до ног, есть «закрытые» районы, куда лучше не появляться с открытыми плечами и коленями.
15 национальных особенностей турок, которые удивляют остальной мир
Мы привыкли считать, что Турция — это страна-курорт с потрясающими пейзажами, теплым морем и недорогим отдыхом по системе «все включено». И совершенно забываем, что в стране, где Восток встречается с Западом, люди живут совсем не так, как во всем остальном мире.
Турки никогда не спешат
В Турции люди привыкли жить здесь и сейчас. Планировать, придерживаться графика, жить в бешеном ритме — это точно не про них. Со стороны может показаться, что у людей здесь и вовсе нет никаких дел: пьют чай, греются на солнышке и сплетничают о соседях. На бизнес это тоже распространяется: нет клиентов — ну и не надо. Никто не будет подгонять работников, требовать выполнение плана или грозить увольнением. Обратная сторона такого дзеновского отношения к жизни — непунктуальность. Заранее договориться о встрече бывает сложно, а опоздания считаются чем-то естественным.
Нашествие мужчин с черными повязками на голове
В Стамбуле то и дело встречаются бритые налысо мужчины с черной повязкой на голове и забинтованной раной на затылке. Первая мысль, что это сектанты, которые совершают какой-то странный обряд. Или что, возможно, эти люди чем-то болеют. Оказалось, это мужчины, которые специально приезжают в Стамбул, чтобы сделать себе пересадку волос. Турки рано начинают лысеть и очень переживают из-за этой особенности. Нетрудно догадаться, что клиники по пересадке волос в Турции процветают.
Вместо букета невесты — подошва туфель
На турецких свадьбах немало интересных обычаев. Например, перед свадьбой невеста пишет на подошве своих туфель имена незамужних подруг. Чье имя сотрется первым, та девушка следующая выйдет замуж. В последнее время к этой традиции добавилось и привычное для нас бросание букета.
Женщины предпочитают кесарево сечение естественным родам
Более половины турецких женщин выбирают кесарево сечение, даже если для этого нет никаких медицинских показаний. Такое отношение к родам многие объясняют воспитанием: изнеженные с детства любовью родителей турчанки просто не хотят терпеть боль. В последние годы турецкие врачи все чаще настаивают на естественных родах, а тем, кто все-таки боится рожать самостоятельно, предлагают роды в воде. К слову, турецкие мужчины не имеют ничего против того, чтобы присутствовать на родах и даже устроить по этому поводу фотосессию.
Супруги не называют друг друга по имени
Если вы собираетесь выйти замуж за турка, то помните, что вам придется попрощаться не только со снегом, холодцом и селедкой под шубой, но и со своим именем. В турецких семьях супруги зовут друг друга словами aşkım (любовь моя), güneşim (солнце мое), canım (душа моя), meleğim (ангел мой) и другими восточными эпитетами, но только не по имени. Негласно считается, что имя нужно для того, чтобы обращаться к друзьям или знакомым, а вот муж и жена — более близкие друг другу люди и им такие формальности не нужны.
Детей укачивают не на руках, а на ногах
Ни для кого не секрет, что к детям в этой стране относятся очень трепетно. И наших соотечественников поражает, что малышей укачивают не на руках, а на ногах. Вместо того чтобы часами носить чадо на руках, ребенка кладут на вытянутые ноги и тихонько ими покачивают, убаюкивая малыша. Этот способ действительно позволяет быстро уложить ребенка, притом что руки остаются свободны: можно полистать журнал или пощелкать семечки.
Смешные (и даже неприличные) названия местных блюд, которые никого не удивляют
Десерт «Женские пупочки».
В Турции немало блюд, над названиями которых смеются даже сами турки. Если увидите в меню такие деликатесы, как «Пуленепробиваемые котлеты», «Женские пупочки», «Гора безбожников», «Имам в обмороке», «Десерт публичного дома», то смело их заказывайте: и аппетит утолите, и настроение поднимете.
Взрослые люди не отмечают свой день рождения
В Турции с размахом празднуют почему-то только дни рождения детей. Став взрослыми, люди перестают отмечать этот праздник, собираться компанией, дарить и принимать подарки. Если и празднуют, то в узком кругу семьи, сидя за чаем с тортиком. Друзей и знакомых, как правило, просто поздравляют по СМС.
Помешанность на чистоте
Большинство турецких женщин живут только тем, что прибираются и чистят дом до блеска. И как бы тщательно вы ни намывали полы и стены, настоящий турок всегда найдет, к чему придраться. Россиянка, вышедшая замуж за турка, пожаловалась в своем блоге: «До поры до времени считала себя очень чистоплотной. До тех пор, пока меня не стали тыкать носом в капельки на кране в раковине. Когда мы несколько дней гостим у мамы Тарыка, каждый день начинается с уборки! Краска на доме облупленная, зaвтракаем на полу, дyш течет, но чистота дома — прежде всего!»
Питьевые фонтанчики в память о покойных родственниках
Мало кто знает, что многочисленные питьевые колонки на улицах Турции установлены не просто так, а в память о покойных родственниках, чаще всего родителях. Над каждым фонтанчиком есть табличка, где указаны имя и фамилия усопшего. Считается, что прохожие будут пить из фонтанчика и молиться за упокой родственника, а ему на том свете это зачтется.
Туалет устроен по-другому
Традиционный туалет в Турции — это дырка в полу, около которой располагается кран в стене, а рядом стоит кувшин для подмывания. Сейчас все большую популярность набирают современные унитазы-биде, которые оборудованы специальным гигиеническим душем. «В свой первый приезд в Казань мой муж-турок никак не мог объяснить, что он ищет в моем унитазе, — поделилась девушка в своем блоге. — В Турции это само собой разумеющееся: он хотел подмыться».
Младшие целуют руки старшим
По правилам этикета, чтобы выразить свое уважение к старшим, при приветствии принято поцеловать руку и поднести ее ко лбу. А вот с людьми своего возраста или младше так делать не следует: это будет расценено как самоунижение.
Будьте готовы к тому, что вас попробуют обмануть
Желание обхитрить, так же как и умение торговаться, у турков в крови. Самыми искусными мошенниками оказываются продавцы местных сувениров, таксисты, чистильщики обуви и другие представители с виду безобидных профессий.
Дружелюбие, граничащее с навязчивостью
Одна из характерных черт турков, которая вызывает у наших соотечественников сначала недоумение, а затем раздражение, — навязчивость и непонимание чужих личных границ. Прийти в гости без приглашения, неважно, на часах 8 утра или 8 вечера, — как же без этого. Сидеть там полдня, перемывая кости соседям, — само собой. Задавать бестактные вопросы про заработок и личную жизнь, бесконечно трогать вас и ваших детей — дайте два! Особенный интерес у местных жителей вызывают иностранки: любопытство берет верх над любыми правилами приличия, к тому же хочется научить «неумеху» всем секретам местного быта.
Никакой обуви в квартире
В Турции не принято входить в дом в обуви, ее снимают, не заходя в квартиру, чаще всего оставляя просто в подъезде или на улице. В каждом турецком доме обязательно есть несколько пар тапочек для гостей, но можно прийти и со своими. Этот поступок никого не удивит.
Особенности Турции 🏨 для туристов и истории государства 🌴
Турецкий народ интересен культурой, обычаями, кухней и, конечно, историей. Все, кто посещают солнечную страну, просто обязаны уважительно относиться к местному населению и его традициям. Давайте вместе разбираться, кто такие турки и что такое Турция? Как вести себя в чужой стране, чтобы от ее посещения остались только приятные воспоминания? Подробнее об этом на ResortTurkey.
История
Интересная история турок
На месте современной Турции когда-то находилась Троя. Долгое время через это место проходил торговые пути между Азией и Европой. Переправляться через Кавказ было опасно, так как там жили воинственные скифы. Они считались лучшими воинами из всех соседних народностей.
Территория Турецкого государства была желаемой добычей многих полководцев. Сюда приводили свои войска Цезарь, Ричард львиное Сердце и Марк Антоний.
На востоке Турции обосновались хетты. Основное занятие народа – земледелие, скотоводство, ремесло, гончарное дело. Хеты использовали животных как биологическое оружие. Отправляя больной скот своим врагам, они обрекали людей на страшные мучительные болезни, умирали зараженные животные, многие оставались без пропитания.
После падения Хеттского государства, территория страны раздробилась. Главенство заполучил могущественный народ – фригийцы. Во главе с Мидасом Великим они были грозой всех близко живущих народов.
Греция и Рим
В 7 веке до н.э. главными колонизаторами стали греки. Западная часть современной Турции практически полностью стала владением греческого государства. Остальная часть досталась лидийццам, которые, на удивление стали вполне дружественными соседями. Целое столетие греки жили на этих землях и чувствовали себя владыками, однако в 6 веке до н.э. сюда пришли персы. Именно они смогли образовать могущественную и великую империю.
Территорией Греции хотели владеть многие великие цари того времени, однако только персы смогли завоевать хотя бы ее часть. Александр Македонский разбил персов и захватил желаемые земли. Однако многие греки признавали авторитет персов и выступали на стороне завоевателей, сражаясь против своего же народа. После смерти Александра его земли поделили между собой полководцы.
В эпоху Римской империи на территории Турции были крупные города и торговые порты. А период расцвета здесь кипела жизнь. Однако со временем государство пришло в упадок, страна разделилась на части. На Востоке образовалось влиятельное государство Византия со столицей Константинополь (современный Стамбул). Выгодное расположение между Босфором и Дарданеллой сделали город важным торговым пунктом.
Начало самостоятельной жизни
В 9 веке на Византию стали нападать русские войска, которые, в конце концов, разграбили Византию. Еще через 2 столетия сюда приходят турки. Постепенно территория некогда могущественной империи сокращается и в конечном итоге уступает место Османскому государству. Первая мировая война знаменовалась появлением Турецкой республики. Страну возглавил знаменитый Ататюрк (Мустафа Кемаль). Он провел важные реформы, ввел светское образование, разделил государство и церковь, дал женщинам основные права и свободы.
Земли Турции повидали многое, но становление страны, как самостоятельной единицы произошло относительно недавно – после первой мировой войны. Можно с уверенностью сказать, что Турция – это молодое, но очень прогрессивное государство.
Характер местных жителей
Довольный турецкий житель
Турция многонациональна. Однако основную часть населения составляют курды и турки. Необходимость постоянно отвоевывать свои территории оставила отпечаток на характере этих людей.
Многие туристы отмечают, что турки очень вежливый и приветливый народ, который готов прийти на помощь не только своим соотечественникам, но и иностранцам. Этикету и своим традициям они уделяют особенное внимание. Чтобы произвести на турков приятное впечатление и расположить их, нужно знать их культуру и хотя бы пару слов на их родном языке.
Большое значение для любого турка играет религия – ислам, поэтому всем гостям страны необходимо знать хотя бы основы вероисповедания.
Нрав турок
Турецкая молодежь
Характер местного населения Турции очень противоречив. С одной стороны – это воинственный народ, отважные завоеватели и смелые войны. Настоящее время диктует свои правила. Турция – это один из популярных курортов который пришелся по душе туристам из многих стран. В основном государственный бюджет пополняется за счет туризма. Доход населения тоже зависит от количества приезжих. Поэтому приходится быть лояльными, вежливыми и толерантными хотя не все туристы могут похвастаться воспитанием и хорошими манерами.
Турки не любят споры, потому что, будучи народом весьма темпераментным, могут слишком рьяно отстаивать свою точку зрения. Это может спровоцировать конфликт и разрыв отношений. Они категорически не терпят:
- Давление. Включается закон физики: сила действия равна силе противодействия. Чем сильнее вы будете давить, тем больший отпор получите.
- Критику. Турков нельзя ругать. Только хвалить. Они не готовы признавать, что делают что-то не так. Если замечания, то только тактичные и очень тонкие. Но тут есть риск того, что мысль просто будет не понята.
- Негативные высказывания в адрес пожилых людей. Уважение к старикам и к исламу – это святое. Ни один приезжий не имеет права осуждать что-то из этого списка. Иначе конфликт неизбежен.
Турки не умеют признавать свою вину. Все, что они скажут: Шайтан попутал. Именно на эту бесноватую сущность они списывают свое моментами поведение. И такая отговорка среди местного населения вполне себе приемлема. Злые духи виноваты в необдуманных покупках, ссорах, грубых высказываниях – во всем том, что для европейцев является результатом чрезмерной импульсивности.
Турки не самый пунктуальный народ. Они могут с легкостью откладывать важные встречи на день-два-неделю. Если вы договорились о сделке на завтра, удостоверьтесь, так ли решительно настроен ваш собеседник.
Сельские и городские жители
Городские жители турки
Как правило, в больших городах, где ритм жизни диктует свои правила, население более продвинутое и современное. Они более адаптированы к европейскому укладу жизни. Но, при этом не менее темпераментны и эмоциональны. Нередко здесь можно встретить людей, которые громко ругаются посреди улицы.
В небольших городках уклад более традиционный, а ритм жизни неспешный, а люди добрее. Молодежь старается уехать в крупные города, поэтому здесь остаются старики и дети. В таком месте особенная атмосфера – больше уважения, доверия, доброты. Если вы хотите поближе познакомиться с жизнью турков, посетите небольшие города. Здесь не так много достопримечательностей, а настоящий клад – это сами жители.
Как живут турки
В основе уклада стоят 3 важных момента:
- Религия.
- Семья: женщины, дети, старики.
- Гостеприимство.
Эти жизненные ориентиры любого турка.
Этот народ довольно гостеприимный. После нескольких встреч полагается пригласить нового знакомого в дом и угостить его. Спустя несколько дней необходимо совершить ответный визит. Так демонстрируется доверие и доброе отношение.
Отношение к женщинам и семье
Семья турок
Женщина у турок воспринимается как объект любви и восхищения. Однако, красоту здесь меряют не европейскими стандартами. Да, в больших городах ценятся стройные и ухоженные девушки, но в сельской местности внимание уделяют другому: женщина должна быть здоровой, сильной и выносливой, потому что все домашнее хозяйство лежит на ее плечах.
- Жена приходит в дом мужа, чтобы подарить сына. Будучи бездетной, беременной или рожая девочек, она должна всячески выслуживаться перед родителями мужа. Но, если она родила сына – ее статус меняется. Теперь ее воспринимают как мать наследника, мужчины-продолжителя рода.
- Семейный уклад строится на строгой иерархии. Главные в доме мужья и отцы. Слово старших – закон, который исполняется без обсуждений. Младшие всегда подчиняются старшим, а роль старшего брата для младших сестер и братьев приравнивается к роли отца семейства. Детям не разрешается курить в присутствии родителей.
- Отношение к семье у турок строгое: близкие отношения до брака запрещены, а измена – это страшный грех. Особенно, если она со стороны женщины. Мужчинам, кстати, ее могут простить.
- Здесь не принято жить в гражданском браке. Отношения узакониваются с согласия родителей сразу же после того, как молодые люди понравились друг другу. Проявлять чувства за пределами родных стен запрещено. Полиция строго следит за тем, чтобы на улицах не было милующихся парочек.
- Дурным тоном считается, если у девушки много женихов. Дружественное общение с парнями тоже не приветствуется. Но в силу того, что государство не существует в полной изоляции, европеизация вносит свои поправки. Если раньше женщина должна была заниматься только домом и детьми, то сегодня можно встретить женщину-бизнесвумен или даже политика.
Приезжие туристы должны разделять и уважать традиции местных жителей. Ни в коем случае нельзя глазеть на турецких женщин и тем более, пытаться их сфотографировать.
Культура
Народные гуляния турок
Турция имеет богатое историческое прошлое. Особенно это заметно в архитектуре. Здесь сохранились памятники древней Греции, Рима, Византийской и Османской империй. На территории страны много старых храмов, здесь можно найти даже развалины древнего города. Из современных строений: мечети, храмы, церкви и большое количество университетов.
Турецкие писатели постмодернисты довольно высоко ценятся в Европе. После 60 хх годов в стране популяризировали театральное искусство.
Предки турок – османы. Они переняли все технические достижения византийцев и усовершенствовали их. С годами опыт только преумножался. Как результат – в Турции много университетов, где преподают технические, исторические, социальные науки. Образование преимущественно платное, но доступное для молодых людей и их родителей.
Турецкая культура имеет ряд своих удивительных особенностей:
- Высшее образование – признак статусности. Такой мужчина быстрее найдет оплачиваемую работу и добьется успехов. Диплом автоматически превращает обычного парня в желаемого и завидного жениха. Особенно престижно знать несколько иностранных языков.
- Богатые жители Турции стремятся отойти от первобытности культуры и стать ближе к Европе. Они стремятся получить все блага, которые ценятся в другом мире: гаджеты, брендовую одежду, дорогой автомобиль. Даже в литературе, музыке и кинематографе отдают предпочтение последним мировым трендам.
- Средний класс не может позволить себе европейскую роскошь, типа смартфонов и компьютеров. Они соблюдают традиции и обычаи, непритязательны в выборе одежды. При этом, многие из них имеют высшее образование.
- Жители сельской местности не всегда имеют возможность учиться даже в школе, но грамоте обучаются с детства родителями или другими родственниками. Тяга к знаниям всегда уважалась турками.
Контраст между богатыми и бедными в Турции ярко выражен. Одни и туристы считают ее страной богачей, другие – бедняков. Численность среднего класса здесь не велика.
Предпочтения в одежде
Турецкая одежда
Одежда, которую носят жители Турции – в основном Европейская. В городе редко встретишь людей в национальном одеянии. Скорее это будет привычная повседневная одежда. Турки свободно носят привычные для европейцев вещи, но не позволяют того, что не одобряет Ислам. Все элементы одежды отличаются сдержанностью. Пользуются популярностью рубашки, пиджаки, галстуки, длинные платья для женщин.
Городские жители более свободны в выборе вещей. Провинциальные наоборот. Они предпочитают традиционный наряд.
Единственное, что объединяет нарядов городских и сельских жителей – скромность. Вычурность и откровенность здесь осуждается.
Среди исламских женщин, самые лучшие наряды всегда принадлежали первым женам султанов. Традиционный костюм состоит из:
- фераджи – хлобковой рубашки с широкими рукавами;
- брюки по тиру шаровар;
- чадра, которая закрывает голову практически до плечей.
Исследователь турецкой культуры полагают. Что издавна богатые женщины могли показывать свои лица, в то время как рабыни должны были их скрывать. Скорее всего, это делалось, чтобы муж не мог любоваться другими женщинами, которые постоянно находились в доме.
Некоторые женщины просто надевали длинные юбки, рубахи, и накрывали голову платком. Мужчины носили рубашки, штаны, камзол.
Сегодня турки свободны в выборе одежды. Каждый может сам решать: носить ему европейские или традиционные наряды. В 1925 года это право появилось и у турецких женщин.
Кухня
Турецкий стол
Турки любят мясо, мучное и сладкое. На этом и основана вся национальная кухня.
Большое внимание турки уделяют завтраку. Обязательные продукты:
- кофе или черный чай;
- мед;
- свежие овощи и фрукты;
- различные виды сыров;
- оливки;
- яичница на сливочном масле с колбасой, болгарским перцем;
- свежеиспеченный хлеб.
Самый популярный суп – чечевичный. Традиционно супы готовятся в виде пюре. Турки убеждены, что это блюдо нужно пить, а не есть.
Колбасы готовят из индейки, курицы, говядины. Мясо является дорогим продуктом, но его регулярно употребляют в пищу. Готовят в основном баранину, телятину и говядину. Еще одно излюбленное блюдо – плов. Рыба и морепродукты тоже регулярно употребляется в пищу.
Национальная сладость – лукум. Еще турки обожают пахлаву и локму. Это довольно калорийные блюда, которое пропитаны медом или сахарным сиропом. Но оно придется по душе любому сладкоежке.
Праздники
Турецкие гулянья
Все праздники в Турции можно разделить на:
- государственные;
- национальные;
- религиозные.
Празднества проходят с размахом и по всей стране. Курбан-Байрам, Рамазан, Рождество Мухаммеда отмечаются с массовыми песнопениями, салютами, молитвами и вкусной едой.
Главные государственные праздники День республики и День Ататюрка.
Светлый праздник, который очень нравится туристам – это день Весны. Этот праздник приурочен снисхождению с небес пророка. К знаменательному дню готовят угощенье и раздают бедным.
Турция – колоритное и удивительное государство. Ее достопримечательности – это не только море, пляжи и гостиницы. История, культура и местные люди представляют не меньший интерес для гостей страны. Познание настоящей Турции невозможно без знакомства с ее коренными жителями.
Вы уже бывали в Турции? Оставьте свое мнение на ResortTurkey.
Жизнь современной Турции: мои впечатления
Вдоволь насладившись достопримечательностями Стамбула, утомленные «пробежкой по векам», мы решили посмотреть: какова же обычная жизнь современной Турции? Духовная пища — это конечно превосходно, но, как говориться: «Война -войной, а обед по расписанию»! Поэтому, первым делом мы отправились местный ресторанчик. Еда в Турции (как и везде на Востоке) – это культ и ритуал. В кафе и ресторанчиках (не туристических, разумеется) всегда много народа.
Но особенно турки любят свой фаст-фуд. Уличную еду. Причём, «чем грязнее, тем вкуснее». Всякие симиты (бублики с кунжутом), жареная на гриле кукуруза и каштаны продаются повсеместно на каждом углу. Между нами говоря, каштаны как каштаны, кукуруза как кукуруза, а бублик – ваще ерунда.
Разнообразные шавермы и кебабы – через каждый квартал. Надо сказать, что наша шаверма по вкусу гораааздо лучше. В кафе подают огромные порции. Супы у них – в основном протертая в пюре масса. Но вот шашлыкиииии, и так называемые «балыки» (батон с разной начинкой, похожие на «хот доги» — с рыбой, мясом, овощами) – вот это вкусно! Тут они мастера!
И, конечно, кофе и чай! А к ним всяческие сладости: лукум (правда мне он показался несколько резиновым), плавающая в меду баклава (кондитерское блюдо из тонких листов теста и орехов), засахаренные фрукты и варенье из овощей (разве что не перец). Особенно понравилось варенье из томатов! А вот варенье из каштанов как-то не очень!
И ещё не вразумила какая-то сладость, внешне похожая на эклеры, только без покрывающего шоколада, а по вкусу — сладкие макароны. Но, как бы я ни любила макароны… вымоченные в меду они мне не понравились… доедали скрепя сердце – только чтобы не выкидывать – не удобно.
Но особенно им удаются всяческие пудинги! ММММ! А рисовый – так это Вааащеее!
Из традиционных стаканчиков (которые называются «бардак») турки выпивают по 40 стаканов за день довольно крепкого и душистого напитка, требующего сложного приготовления, секрет которого мы так и не познали. Говорят, что его долго настаивают на пару в специальных чайничках (а мы-то долго удивлялись затейливости электрочайника в номере отеля – обычный электрочайник с нахлобученным на него малым металлическим заварником и с несколькими функциями кнопок – честно сказать, я разобралась не с первого раза и всё удивлялась, почему вода никак не вскипает…)
В Турции сохраняется преемственность профессии в семье – от отца к сыну! Заметьте – к сыну, не к дочери. А дочери (они же жёны и матери) вообще нечасто работают.
Действительно, мы редко встречали женщин за работой. Местные жители, с которыми мы познакомились, рассказывали, что перед бракосочетанием невесты, вместе со своими родителями, готовят некий список «будущих бытовых благ»: наличие квартиры, машины, драгоценностей, обстановки, список ежемесячных подарков в виде золотых украшений и прочее! Женщина приносит в дом только посуду и текстиль. И девушку не волнует, как и где жених все это добудет. Что сказать, продуктивная позиция! Видимо это одна из причин, почему турки так падки на дам других национальностей.
Но преемственность профессии сохраняется не только в семьях. Сохранена и профессиональная направленность улиц. Есть музыкальная (здесь можно купить любой музыкальный инструмент), банковская, улица ламп, сантехническая, улица свадебных салонов.
А ещё мы заметили, что по выходным на улицах гуляет ооочень много папаш с детьми.
Периодически нам встречались разряженные в пух и прах мальчики, эдакие маленькие принцы – это значит что у них в этот день большой праздник – обрезание, мальчик становится мужчиной.
Все знают, что Турция – светское государство, и у нас остались очень хорошие впечатления от толерантности жителей Стамбула: никто не делал замечаний по поводу нашего внешнего вида, не таращился на наши непокрытые хламидами и платками головы и тела.
Турки – просто сумасшедшие отцы! Обожают детей! Имеют бесконечное терпение и выдерживают любые капризы и «выламывания» отпрысков. Возникает ощущение, что детям можно ВСЁ! И никто из окружающих не реагирует критически.
Рассказывали, что воспитанием детей занимаются в основном, опять же, отцы. Женщины озабочены уборкой и готовкой, а такие «мелочи» как обеспечение, поведение и воспитание – это уже не их головная боль.
Учитывая сколько народов прошло в этих местах и сколько разнокровных племен составляло костяк Османской цивилизации и империи, не удивительно, что турки – довольно красивая нация с выразительными чертами лица. И очень симпатичные у них детишки.
Однако, как мы уточнили, правительство и правящий ныне президент придерживаются курса исламизации страны. Замечено, что на улицах города значительно возросло количество закутанных с ног до головы женщин (хотя по большей части – это выходцы из Сирии). Но, тем не менее, в молодом поколении ещё теплится дух противоборства официальной доктрине, и стамбульские девушки одеваются в короткие юбки и облегающие джинсы, ходят с непокрытой головой и, даже страшно сказать, открывают плечи! 🙂
Хотя, следуя поговорке про устав в чужом монастыре, мы одевали юбки и прикрывали головы перед тем как зайти в мечеть (поначалу…). Правда, однажды, я заметила очень уж удивленные взгляды мужчин, когда во дворе мечети я натягивала юбку прямо на штаны (ну примерно так мы и делаем при входе в наши церкви). После чего, вообще наплевав на приличия, мы уже не маялись этими правилами и только лишь снимали обувь перед входом и надевали на головы платки.
Тем не менее, религиозность населения видна так сказать невооруженным глазом: в каждом квартале есть своя мечеть и многие магазины закрывают на время намаза (турки предпочитают проживать недалеко от места работы, и, как настоящие трудоголики, работают с 8.00 до 22.00 с одним выходным – в воскресенье).
Всё верно: «слабому» полу никак нельзя заниматься тяжёлым физическим трудом!
Есть несколько «закрытых» районов (почти как в Иерусалиме), где проживает ультраисламистское население. Вот здесь даме без чадры, мягко говоря, не уютно прогуливаться. Да и рассказывали, что часто правительство разрабатывает проекты законов, руководствуясь религиозными правилами, как то – проект закона об обязанности «информировать» органы о совместном проживании молодой пары вне брака. Был даже инцидент, когда парень и девушка, решившие жить в гражданском браке, сами явились в полицию и заявили о себе! Но так как это был всего лишь проект закона, который еще только рассматривался, то органы власти заявили, что это личное дело пары и вмешиваться они не имеют права! Так отстояли право на личную жизнь.
Кстати говоря, недовольных курсом правительства много (как впрочем, везде и во все времена). Протестующие часто собираются на центральной площади Азиатской стороны – Таксим и устраивают митинги. Правда эти митинги обязательно должны быть согласованы с мэрией и рядом правительственных органов. Короче, «Больше двух не собираться!».
Однако, положа руку на сердце, должна заметить, что лично мне эта строгость нравов очень даже по душе (ну пока, конечно, лично меня не заставят надевать хламиду по поводу и без…). Нигде не было замечено ни одного пьяного (нигде нельзя купить алкоголь – даже пиво, кроме дорогущих отелей), хулигана или карманника. Работа полиции здесь действительно «и на первый взгляд как будто не видна», но очень эффективна…
Прогуливаясь по городу, мы забрели в закоулки антикварного рынка, куда старьевщики свозят все что отдают им жители города. Эти старьевщики ходят по улицам города с тележкой, и жители сгружают им весь не нужный «хлам». Кстати говоря, таким образом, один знаток выкупил у старьевщика для султанской сокровищницы самый крупный бриллиант (86 карат) за три серебряные ложки! «ТщательнЕе надо ребята, тщательнЕе»!
Чего тут только нет! Здесь, в совсем «не теннисном Стамбуле», мы нашли прелестную металлическую фигурку Гуффи-теннисиста для нашей коллекции, а в филателистическом магазине великое множество открыток и конвертов с теннисной тематикой (таких я не видела даже в Лондонском Уимлблдоне!).
На следующий день с утра у нас была запланирована экскурсия с другой местной девушкой – Олесей, родом из Киева. Олеся замужем за турком, 2 года живет в Стамбуле. Экскурсия называлась «Европа и Азия за 4 часа на общественном транспорте».
Кстати, с Олесей мы также заранее списалась и договорилась о проведении экскурсии.
Есть такой интересный сайт — tripster.ru, где местные жители предлагают очень интересные, увлекательные и необычные маршруты по своему родному городу. Таких необычных экскурсий вы не найдете ни в одной туристической фирме. Заказать экскурсию вы можете в любом городе любой точки земного шара, вот так!
Стоимость экскурсии составила 42 евро. Встретились мы с нашим гидом у здания знаменитого железнодорожного вокзала Сиркеджи. Именно здесь заканчивал свой путь «Восточный экспресс», где по версии Агаты Кристи, однажды было совершено весьма запутанное преступление.
Теперь здесь часто проходят выступления «Кружащихся дервишей», но только это не настоящие дервиши (последователи религиозного течения), а артисты.
Прогулялись с Олесей немного вдоль по набережной бухты Золотой рог, она показала нам Египетский рынок (но о нем позже) и «Новую мечеть», которая строилась на средства жён текущих султанов аж 60 лет против всех правил (положено мечеть строить не более 7 лет).
Прошлись пешком по Галатскому мосту. Мост, между прочим, разводной, да ещё и двухэтажный. На первом его этаже расположены многочисленные рыбные ресторанчики, а по второму движется транспорт и вдоль ограждения стоят бесчисленные рыбаки.
И вот первый на сегодня вид транспорта – самый короткий в Азии фуникулер – попросту Тоннель (всего 537 метров длиной, но поднимает на самую серединку холма). Два вагончика тянут друг друга по системе гирь и сообщающихся сосудов. В этом, 2014 году, Тоннелю исполняется 139 лет. А когда-то, чтобы убедить жителей в его безопасности, пришлось строителям пару раз перевезти в нём домашний скот.
Вообще транспортная сеть в Стамбуле хорошо развита и разнообразна. Ещё бы, ведь протяженность города составляет аж 300 километров! Но вся беда в том, что линии метро не пересекаются друг с другом как у нас. И чтобы пересесть на другую ветку, необходимо выйти на поверхность и пройти (а часто и проехать) ещё какое-то расстояние и потом, заново заплатив за пересадку (проезд стоит в среднем 2,5 турецких лир), спуститься в метро другой линии и продолжить путь…
Правда, крайне удобное новшество состоит в том, что любой вид транспорта оплачивается пластиковой картой «Истамбулкард», купить и пополнить которую можно в любом киоске или в специальных автоматах. Если вам больше по душе комфортное передвижение, то можно воспользоваться услугами трансфера.
Прогуливаясь, мы вышли на улице Истикляль и ещё раз по ней с удовольствием прошлись. Зашли в католический собор Антуана Падуанского, который был основан орденом францисканцев. В принципе собор как собор, поздняя готика.
Пару десятилетий назад сюда приезжал с визитом сам Папа римский. Но у входа в собор стояло очень своеобразное Распятие, скрученное, будто белье выжимали.
Затем, спустившись по уже знакомому нам пути на другом фуникулере до пристани Кабатаж, мы сели на современный, удобный, а главное прохладный трамвай и проехали через полгорода в «места не столь отдаленные» и совсем не туристические.
По дороге мы расспрашивали Олесю о жизни в Турции. И вот что ещё она нам рассказала.
Турки очень азартны и с удовольствием активно участвуют в розыгрышах разнообразных лотерей. И самая излюбленная тема обсуждения на дружеских светских посиделках – «Что бы я сделал, если бы выиграл миллион лир, долларов, евро (далее по возрастающей)». И эту тему собравшиеся могут обсуждать по нескольку часов к ряду.
Турки — абсолютно гикнутые фанаты футбола. Каждый район города имеет свою команду, за которую активно болеют его жители. А что говорить об общенациональных командах – игроки просто небожители. Часты потасовки среди жителей районов, так как непримиримая борьба идёт даже между болельщиками — членами одной семьи.
Обязательно среднее образование, к высшему стремятся далеко не все. Уровень образования достаточно высокий (почти как в СССР). Учатся с октября по май. Однако, заработная плата учителей (ну впрочем как и у нас) очень невысока.
А вот медицинское обслуживание – на европейском уровне, догоняют Израиль, но вся медицина платная. Отсюда следует высокий статус и уровень заработной платы врачей и медицинских работников.
Так как за ввоз иностранной техники берут драконовские пошлины, в Турцию ввозят зап.части, а собирают машины и бытовую технику на местных заводах, таким образом обеспечивая рабочими местами население.
Турки склонны к накопительству и вкладывают свои сбережения в основном в золото и золотые украшения (серебро не в почёте, так как не считается средством инвестиций). На каждый праздник обязательный и лучший подарок – золотое украшение или монета, и не беда, если украшения будут дублироваться.
Женщины здесь не страдают, если на подружке похожий браслет или кольцо. Часто подружки, приходя друг к другу в гости, дарят опять же украшения – ведь это всегда так приятно получить сразу так много золота! Ну и естественно, сколько бы не зарабатывал муж, каждая жена каждый месяц откладывает определённую сумму на покупку золота себе любимой.
Хотя, наверное, в Эмиратах золото любят ещё больше, или могут больше себе позволить.
С младенчества в турецких детках воспитывается уважение к старшим (как, впрочем, на всём Востоке), и это очень чувствуется. Повсеместно молодые уступают место в транспорте старшим, пропускают вперед, выражают всяческий пиетет и тому подобное. И хотя сейчас уже родители не диктуют детям, когда и за кого выходить замуж или на ком жениться, но молодёжь к их мнению чутко прислушивается.
Турки обладают взрывным южным темпераментом, хлебом не корми дай поспорить и поторговаться. Торгуются с жаром, но в туристических местах цену сбавляют не намного – процентов на 15 максимум, и то если ты понравишься продавцу. Вот такой маркетинговый ход!
Самое интересное, что муж и жена торгуются с жаром даже в семейной жизни, выторговывая себе отдых от повседневных дел и прочие блага цивилизации. Вот так!
Но в целом, народ очень доброжелательный и отзывчивый, я бы даже сказала заботливый. Они искренне стараются тебе помочь (не требуя взамен вознаграждения) и готовы сами довести тебя до нужной тебе достопримечательности.
Не знаю, как в остальной Турции, но в Стамбуле вполне безопасно, не надо постоянно трястись за кошелёк, но и расхлябанным быть нельзя. Таксисты при этом, подвозя одинокую пассажирку, провожают её до входа в дом и ждут, когда загорятся окна её квартиры.
Замечена была нами и странная тяга турок к искусственным цветам.
Везде и всюду продаются искусственные букеты и цветы в горшках. В каждом доме обязательный предмет интерьера – горшок с искусственными цветами. Искусственные цветы запихивают даже в клумбы с живыми цветами!
И везде и всюду, стар и млад, женщины и девочки, разгуливают в веночках с искусственными розами и другими цветочками – под каждый наряд. Плетут эти венки цыгане.
Пройдя через обязательные турникеты на остановке, мы пересели на своеобразный новый вид транспорта — метробус, и продолжили путь. Метробус – это автобус, который идёт по выделенной полосе и связывает самые отдаленные районы города. Выделенная полоса очень экономит время, так как пробки в городе просто ужасны, транспорт движется с черепашьей скоростью или стоит колом! Ещё бы, население Стамбула приближается к цифре в 30 миллионов человек!
Переехав по мосту Босфорский пролив, мы оказались на Азиатской стороне города. Здесь совсем не туристические районы, жизнь и цены попроще.
Насущна проблема паркинга для автомобилей. Здесь её решают оригинальным способом – двухэтажные автоматические паркинги.
Единственная проблема как я понимаю – пока нижняя машина не уедет верхняя не тронется… и как они договариваются? Чтобы лихачи (какой же турок не любит быстрой езды?) не ездили по тихим улочкам придомовых территорий, въезды-выезды закрывают «зубами дракона» — попросту автоматической лентой с шипами, которую выдвигают на время часа пик.
Обратно на европейскую сторону мы возвращались на пароме (стоимость парома можно также оплатить Истамбулкард).
Устав, мы присели отдохнуть на какой-то каменный блин и были немедленно атакованы местными кошками, которые в Стамбуле бродят сами по себе, совершенно не боятся человека и вообще ведут себя нагло! Валяются везде и всюду, греются на солнышке и, уверенные в своей безнаказанности, лезут на колени и плечи, подставляя спинки и пузеньки для почесушек.
Кошки – хозяева этого города. В соответствии с Кораном считается, что душа у кошки имеется, а вот женщина души не имеет. Ну вы поняли, что я по этому поводу думаю.
Собак же местные жители не жалуют. Однако, все они откормлены, чипированы и выглядят вполне здоровыми.
Турки (а может и не турки) придумали хитроумную штуку – в некоторых районах города стоят специальные кормушки для бездомных животных. Выбрасываешь мусор в урну, а с обратной стороны в кормушку сыплется сухой корм для животных.
Вообще с мусором мы наблюдали тоже интересную штуку. Выбрасывают свой нехитрый мусор (бумажки там, початки кукурузы и прочее) в небольшие такие урны, вечером к урнам подъезжает машина иииии… «Под маской овцы скрывался лев».
Далее по программе у нас стояла прогулка на пароме по Бухте Золотой рог. Доехав до пристани Кабатаж, мы купили билеты на паром который позволяет выходить на остановках и нагулявшись, сесть на следующий рейс этого маршрута и продолжить путь. Паром отходит каждые 2 часа. Дабы убедится стоит ли ездить в Трою мы решили съездить в парк «Миниаттюрк».
Через пару часов прогулки по парку, опупевшие от жары, мы, выпив горячего кофе из термоса, садились на паромчик, следующий обратно в Кабатажу.
Бухта Золотой рог довольно грязная, со стоячей водой. Не комильфо!
К нам по дороге присоединился товарищ из дружественного нам Казахстана – Мурад – врач, который летел в Ирак через Стамбул. Так, общаясь, мы многое узнали из геополитической ситуации на Ближнем Востоке. Потом правда не знали, как от него отделаться… хотя с его помощью нашли тщательно замаскированный вход в очередную мечеть Рустема-паши (того самого Рустема-паши, мужа небезызвестной Михримах-султан – единственной дочери Сулеймана Великого).
Существует байка, о том, что великий архитектор исламского мира Мимар Синан был влюблен в Михримах, но по годам своим не подходил ей в мужья. Чтобы добиться сердца любимой, он выстроил 2 мечети: Рустума-паши и Михримах-султан (мечети Солнца и Луны). В дни равноденствия над одной из них видно Солнце, а над другой – Луна.
Затем мы посетили Египетский рынок. Рынки в Стамбуле – отдельный туристический аттракцион. Самые известные, посещаемые, исторические и, следовательно, дорогие – это Град Базар и Египетский рынок специй. Народу на рынке толклось видимо-невидимо. И хотя, кроме специй и оливок здесь можно было найти много чего ещё, но всё же Египетский имеет свою специализацию – специи, оливки и сладости. Шмоток здесь гораздо меньше, чем на Гранд базаре.
Так и не выяснили что это за «кЫлбаса»: по виду тыква, но очень странной формы. А это высушенная кожура баклажанов для долмы.
Купили на пробу оливки – 300 грамм, чем чуть не довели до инфаркта продавца – импозантного такого дяденьку. Он-то уж готовился нам всучить все 300 килограмм! Оливки оказались выше всяких похвал! На рынке их видимо-невидимо, разнообразных посолов, начинок и степени вяления.
Забегая вперед, расскажу и о посещении Гранд базара на следующий день. Это самый старый базар в Стамбуле.
Капалы Чарши (так турки называют Гранд базар) был основан ещё во времена Мехмеда Завоевателя, когда тот штурмом взял Константинополь. Вот с тех самых пор Гранд базар не менял места своей дислокации и разросся до огромной площади, распростёршись на несколько кварталов города, накрытых арками, крышами и так далее.
Внутри одного из самых крупных в мире рынков находятся: 61 улица, 4400 лавок, 2195 ателье, 18 фонтанов, 12 мечетей, 12 складов, одна школа, одна баня, несколько кафе и пунктов обмена валюты.
Ежедневно Капалы Чарши (так турки называют базар) посещает свыше полумиллиона посетителей. Чего только нет в лабиринтах Гранд Базара — керамика, золото, серебро, бижутерия, шали, платки, амулеты, ковры, килимы и многое другое.
Торговаться просто необходимо, ведь первоначальная цена может быть завышена раза в два. Это точно праздник для глаз, но траур для кошелька: мыло и бисер, бронза и стекло, рулоны тканей, тонны меди, дешёвые (якобы брендовые) вещи и ароматнейший Рынок пряностей. Однако, продавцы туристических мест торгуются неохотно, но выслушают твою оценку внимательно, с хитрым прищуром.
А вообще, везде нас быстро и терпеливо обслуживали, всегда с улыбкой и тёплыми пожеланиями хорошего дня, не обсчитали даже ни разу… и везде, везде выдавали чек, даже на рынках!
Также мне очень понравилось, что везде в продуктовых лавках стоят вакуумные машины, и покупки по требованию запечатывают в пластик – чтобы не пропали пока довезем… удобно!
Ну, пожалуй, единственный раз нас всё-таки облапошили (хотя это скорее языковой барьер помешал). Идём мы значит по улице, видим ажиотаж местных вокруг тележки с загадочным непонятно чем. Подхожу. Смотрю. Спрашиваю – «Is it fruit?». Мужик отвечает: «Fruit, fruit»… Решили купить одну такую «бомбочку» (5 лир между прочим)… Продавец очистил, ПОСОЛИЛ, забрал деньги и дал деру… оказалось ОГУРЕЦ! Правда несколько странный, с очень толстым слоем мякоти, почти без косточек, скорее похож на молодой кабачок, но по вкусу – в точности огурец!
Потом мы ещё много таких же туристов видели, кто на экзотический фрукт купился… хотя вечером этот «фрукт» отлично пошел в салат!
А ещё нас так и тянуло купить какую-нибудь вазочку. Прямо слюнки текли! До чего ж красивая у них керамика! Как же они это умеют делать! Прям загляденье! И то сказать, изникская керамика – лучшая в мире. Мастера!
Останавливала только мысль: «А как попрем эту красоту?». Пришлось ограничиться маленькой вазочкой в виде граната.
Продолжение следует…
Живущая в Турции россиянка раскрыла правду об отношении турок к русским: Мнения: Путешествия: Lenta.ru
Россиянка, живущая в Турции, рассказала о том, как в действительности местные жители относятся к иностранцам, в том числе русским. Об этом она сообщила в блоге на платформе «Яндекс Дзен».
Так, по ее словам, турки никогда не испытывают «ничего похожего на ненависть» или пренебрежение к туристам. «Напротив, радушие, гостеприимство, желание помочь — это то, чем вас «накормят» турки досыта», — заметила она, подчеркнув при этом, что такое отношение нельзя назвать наигранным и оно, скорее, уже стало привычкой и особенностью характера.
Автор блога заявила, что за почти два года жизни в Турции у ее семьи не было ни одного конфликта с местными. «Я не чувствую, что к нам относятся как-то враждебно или осуждающе. Мне кажется, мы, скорее, вызываем интерес, потому что многое в нашем поведении отличается от традиционно-турецкого», — поделилась она и рассказала, что турки активно общаются с ними на английском, проявляют благосклонность и дружелюбие, не стараясь выделить их особым отношением.
Материалы по теме
00:02 — 22 апреля 2019
00:01 — 3 июня
Однако она заметила, что разногласия с местным населением возникали у ее знакомых: к примеру, в машину одного россиянина въехала торопившаяся на работу турчанка, однако сотрудник полиции разрешил ситуацию в ее пользу, а также помог ей скрыться с места аварии и впоследствии исчез сам.
«Турки заступятся за своих, как мы заступаемся за своих. К этому надо быть готовым и принять как данность, чтобы потом сильно не разочаровываться. Да, и к тому же, они не давали клятвы любить нас», — заключила автор поста.
25 сентября сообщалось, что российская туристка, отдохнувшая в Турции с подругой, удивилась поведению местных мужчин по отношению к русским женщинам. По ее словам, на территории этой страны «остаться без мужского внимания невозможно».
Быстрая доставка новостей — в «Ленте дня» в Telegram
Почему не стоит переезжать в Турцию
В 2017 году я приехала в Стамбул на пару месяцев.
Эмилия Гулиева
живет в Турции
Мне так понравилось описание города в книге «Сладкая соль Босфора», что я решила увидеть его своими глазами. Купила билет в один конец и поехала знакомиться со Стамбулом. Тогда я работала удаленно в издании о стартапах. Руководство не возражало против моего временного переезда в другую страну.
Дальше все было похоже на историю из кино: я решила остаться, потому что хотела сменить обстановку после нескольких лет в Москве и могла работать удаленно на российское издание. Еще в Турции просто оформить вид на жительство на год на основании долгосрочной аренды квартиры. Из Стамбула я переехала в Аланию — небольшой курортный город. Там вкусная и свежая еда, мягкий климат и красивое побережье Средиземного моря.
Я люблю Турцию: здесь я дышу чистым воздухом, радуюсь доброжелательным людям, наслаждаюсь климатом. Но у жизни в стране есть и серьезные минусы. Я начала замечать вещи, которые мне сложно понять и принять, когда прошло первое очарование страной и морской романтикой. Эта статья — попытка посмотреть на жизнь в Турции без розовых очков.
Хамоватые россияне
За три года жизни в Турции я ни разу не столкнулась с хамством местных, зато регулярно встречаю соотечественников-грубиянов.
Недавно я вышла из примерочной магазина. В очереди в кабинку стояла девушка. Она недовольным голосом спросила меня по-русски: «А одежду кто отсюда будет забирать?» Моих вещей в примерочной не было, они остались от предыдущего посетителя.
Еще я регулярно слышу, как русские туристы хамят водителям в автобусах. Размахивают руками, кричат: «Эй, шеф, останови здесь!», хотя можно просто воспользоваться кнопкой остановки. В такие моменты я вжимаюсь в сиденье от неловкости за «своих».
Жизнь в Стамбуле
Хамство встречается и среди переехавших в Турцию россиян. У дома, где я живу, есть сауна и частный пляж. Прихожу туда и каждый раз слышу от местных бабушек-завсегдатаев: «А вы откуда пришли? Раньше мы вас тут не видели. Вы вообще из какого дома?» Складывается впечатление, что мы не в Турции, а на пляже Анапы в нулевые годы.
Еще меня поражает, когда туристы пытаются объяснить что-то местным и кричат на них по-русски. Как будто турки сразу поймут, чего от них хотят, если повысить тон.
В основном я общаюсь с местными и людьми из разных стран, которые здесь работают. Мы вместе ездим по Турции
Навязчивые мужчины
Турция — мусульманская страна с консервативными взглядами. Тема секса здесь очень табуирована. Складывается впечатление, что именно поэтому турецкие мужчины сходят с ума от тестостерона. В России я спокойно могла выйти из дома без бюстгальтера под футболкой. В Турции такая прогулка обязательно сопровождалась дикими мужскими взглядами. Сейчас я всегда надеваю бюстгальтер и не ношу одежду даже с минимальным вырезом.
На мой взгляд, женщины в России не привыкли к такому повышенному вниманию. Поэтому они радостно откликаются на него и легко идут на контакт с местными. В Турции существует табу на внебрачный секс, но только формально. Мало кто его соблюдает.
Каждое лето я наблюдаю такую картину: девушка из России с браслетом отеля идет за руку с турком. Полагаю, такие пары проводят вместе короткий романтический отпуск. Потом туристка уезжает, а местный встречает новых иностранок. Это подтверждает стереотип, который есть у мужчин в Турции: иностранки легкодоступны. Им можно говорить на улице любые непристойности, и это сойдет с рук.
Турция: что нужно знать перед поездкой
Недавно я убедилась, что сальные комплименты делают не только туристкам. Заметила, как парень шел за местной девушкой. Он говорил ей вслед: «Какая ты красивая, ну и куда ты такая идешь?» и причмокивал. Я подошла к нему и попросила прекратить. Он жутко застеснялся, когда я пригрозила все рассказать его отцу. Алания — небольшой город. За десять минут можно узнать, кто из какой семьи. Мужчины смущаются, если на их поведение обращают внимание, но это не всегда их останавливает.
На всякий случай я выучила на турецком фразу «Зачем ты так смотришь на меня? На себя посмотри». Просила друзей научить меня говорить что-нибудь более злое. Они убедили меня остановиться на этом варианте: он действительно работает. В России я бы услышала хохот в ответ на мое «ужасное» ругательство. Здесь местные стесняются и отводят взгляд.
Еще в Турции почти отсутствует культура дружбы между мальчиком и девочкой. В первые месяцы я активно общалась здесь со всеми, кто говорил по-английски. Познакомилась с несколькими местными мужчинами. Мы просто гуляли и пили кофе в кафе. Подруга сказала, что эти молодые люди искренне считают, что у меня с ними отношения.
Я не поверила. Ради эксперимента написала двум ребятам, что не смогу продолжить с ними отношения. Ждала, что они меня высмеют. Но молодые люди искренне расстроились. Один даже сообщил, что на следующей неделе собирался знакомить меня с родителями.
Жизнь в Турции
В Турции не походишь в коротких шортах: многие мужчины смотрят на тебя так, будто ты голая
Неуважение к пешеходам
Меня жутко раздражает, что в Турции отсутствует культура поведения на дорогах. На пешеходном переходе можно долго ждать, когда кто-нибудь пропустит. Чаще всего этого не случается. Приходится ждать, пока поток машин иссякнет.
Турецких водителей не останавливает даже светофор: они спокойно ездят на красный. Переходя дорогу на зеленый свет, я всегда оглядываюсь по сторонам. Когда приезжаю в Россию, по привычке пропускаю машины на переходах. Удивляюсь, когда те спокойно ждут, пока я пройду.
Еще одна проблема — парковка на тротуарах. Некоторые машины стоят там месяцами. Тротуары и так очень узкие, на них едва разминутся двое. Из-за припаркованных машин люди вынуждены идти по проезжей части.
Пешеходы в Турции не лучше. Много раз видела, как люди перебегают дорогу в самых неподходящих местах. Из-за общего несоблюдения правил дорожного движения в Турции такой бардак на улицах.
Громкая музыка
До приезда в Турцию я думала, что громкая музыка бывает только в клубах или барах. Но здесь ее включают на полную громкость даже в кофейнях, где сидит пара человек с ноутбуками. Я часто работаю в кафе. Когда мне надоедает громкая музыка, прошу официанта немного убавить звук. Примерно на час становится тихо, а потом все начинается снова.
Летом в курортных городах шумно из-за аниматоров и дискотек в отелях. В первый год жизни в Турции я по незнанию сняла квартиру с окнами на улицу. В октябре, к концу туристического сезона, я была готова выпрыгнуть из окна от отчаяния. Бар на соседней улице работал каждый день. Даже если в нем никого не было, музыка играла вовсю. В Турции запрещено шуметь после 23:00, но бар игнорировал это правило.
Кажется, владельцы заведений думают, что если громче включить музыку, то прохожие скажут: «Какое отличное место!»
Это относится не только к кафе и барам. Музыку на полную включают везде: в ветеринарной клинике, овощной лавке, магазине с товарами для рукоделия.
По моим ощущениям, местные ничего не имеют против, но если им что-то не нравится, то они звонят в полицию и анонимно жалуются. Однажды я тоже не выдержала: в два часа ночи компания друзей разбудила меня криками и песнями под гитару. Я вызвала полицию, она приехала через десять минут — и все затихло.
Недавно в Турции запретили громкую музыку в автомобилях, но это никого не останавливает. Водители открывают окна, включают задушевные турецкие песни и колесят по спящему району. Таких людей снисходительно называют «апачи». Наш дом расположен в одном из самых тихих уголков района, но даже здесь мы в полночь слышим грохочущую музыку.
Полуголые люди на улицах города
Люди в купальниках повсюду — неотъемлемая часть жизни любого курортного города. Мне кажется, я помню все волосатые спины и надутые животы, которые увидела в Турции за три года. Всегда хотелось спросить, почему они не ходят так в своих городах.
Некоторые туристы заходят полуголыми даже в автобус и по-русски возмущаются, когда водитель просит их одеться. Весь автобус ждет, пока они прокомментируют эти требования, оденутся и заплатят за проезд.
Мало кто пытается зайти без одежды в кафе, но летом 2019 года я видела подвыпившего соотечественника. Он снял футболку прямо в кофейне и требовал пива, пока его не вывели.
Жизнь в Бафре, Турция
Узнайте, как живут в других странах
Подпишитесь на рассылку, и мы пришлем наши лучшие статьи об эмиграции
Повсеместное курение
В Турции курят все и везде, даже в кафе и других закрытых помещениях. Мало кого останавливает, что это запрещено законом. Я не курю и ужасно страдаю. Даже когда захожу в магазин за водой, вынуждена дышать никотином.
Однажды я работала за ноутбуком в кафе. Специально села внутри, а не на террасе, чтобы не дышать смогом. Через некоторое время пришла группа мужчин, и они закурили. Обычно в такой ситуации я просто ухожу из кафе, но в этот раз мне нужно было закончить дела, а дома не работал интернет.
Я мучилась час и только потом обратилась к официанту. Он ответил, что все понимает, но это очень важные гости, их нельзя попросить не курить. Я расстроилась и сказала: «Видимо, я маленький человек, поэтому мне придется дышать сигаретами».
Официант все-таки попросил мужчин не курить, и они перестали. Думаю, он прислушался к моей просьбе только потому, что я постоянный гость кафе и знаю всех, кто там работает.
Зимой летние веранды закрывают стеклянными ставнями и курят внутри
Однообразная еда и платный вайфай в кафе
Если бы до приезда в Турцию мне сказали, что там однообразная еда, я бы рассмеялась. Кажется, такого не может быть: турецкая кухня богатая, в каждом регионе есть свои особенности.
На самом деле все иначе. Чаще всего в кафе подают несколько стандартных блюд: кебаб, тост с сыром, картофель фри и невкусные десерты — чизкейк, тирамису, торт «Мозаика». Самое аппетитное из турецкой кухни — лепешку гезлеме, лодочку пиде, чечевичный суп, долму, пахлаву — готовят в кафе для местных. Найти их легко: обычно они выглядят очень скромно и непрезентабельно и прячутся от туристов в переулках. Достаточно свернуть с центральной улицы и пройти пару кварталов вглубь.
Еще мне не нравится, что почти вся еда в Турции жирная и соленая. К любому блюду подают хлеб и масляные подливки. Если есть все, что приносят, быстро поправишься. Кафе для вегетарианцев и веганов найти очень сложно, а в Алании их вообще нет. Я отказалась от мяса, поэтому чаще всего готовлю и ем дома.
Как поехать в Турцию не по путевке
Иногда в местных кафе берут плату за вайфай. Я узнала об этом случайно. Обычно я покупаю булочки к завтраку в пекарне возле дома. Однажды захотела выпить там чашку кофе и поболтать с владельцами. Ко мне на колени сели их дети, мы поиграли. Потом я решила немного поработать. Вайфай не подключался, и я попросила владельцев разобраться с проблемой. Когда мне принесли счет, я увидела в нем позицию «Интернет» и стоимость — 5 TRY (52 Р).
Оказалось, для меня включили роутер и оценили это усилие в деньгах.
Я столкнулась с таким впервые. Молча оплатила счет и больше не сидела в этом кафе, только брала еду навынос.
Еще одна неприятная история случилась в другом кафе. Я заказала несколько кусочков пахлавы и чай. Все стоило 5 TRY (52 Р), но счет принесли на 15 TRY (156 Р). Официант объяснил, что 5 TRY (52 Р) — это покупка навынос, а 10 TRY (104 Р) — стоимость обслуживания в кафе. Я спросила, почему об этом не сказано в меню, но мне не ответили. Тогда я еще плохо говорила по-турецки. Возможно, поэтому меня приняли за туриста, которого можно «развести». Сейчас такого не происходит: я говорю по-турецки и даже могу сойти за местную.
Стандартный выбор в кафе — булка, а на ней — жареное мясо. Это даже не бургер
Затянутые сроки доставки
Первый год я искренне верила, что воду привезут в течение часа, как обещали, ковер доставят через три дня, а телефон починят к вечеру. Потом я поняла, что сроки здесь ничего не значат.
В Турции часто используют слово «иншалла» — оно обозначает неопределенное будущее, что-то вроде «дай бог». Поэтому нет смысла рассчитывать на своевременное исполнение обязательств. Так, мне обещали зашить штаны в течение двух дней, но это растянулось на неделю, а экран телефона меняли семь дней вместо трех. Со временем я смирилась и теперь не жду, что обязательства будут исполнены в срок.
Службы доставки тоже не выполняют договоренности. Однажды курьер привез мне шторы — без звонка и в несогласованный день. Он не застал меня дома и уехал обратно. Вечером мне пришло сообщение: «Не удалось совершить доставку по адресу». Я получила шторы лишь через неделю. Для этого пришлось долго переговариваться по телефону с курьерской службой и согласовывать новую дату доставки.
Отказ признать свою некомпетентность
«Всегда говори “да”» — это принцип, с которым живут местные. Если они не знают, как решить вашу проблему, они скорее согласятся помочь, чем признаются в этом. Однажды мне пообещали починить телефон, а потом вернули его с криво прикрепленным экраном и сломанной кнопкой. Не могли честно сказать, что не умеют чинить Айфоны.
В другой раз мне нужно было перенести роутер из старой квартиры в новую и обновить подключение к вайфаю. В салоне связи мне пообещали сделать все в течение недели. Утверждали, что знают как.
Спустя неделю никто не приехал. Менеджер салона по-прежнему обещал, что все сделает. Еще через неделю он сказал, что не знает, как решить мою задачу, и отправил меня в головной офис оператора. Через семь дней мне наконец провели интернет. Все это время я работала из кофеен возле дома.
В похожем салоне сломали мой телефон
Активное вмешательство в чужую частную жизнь
Первый год я жила в доме, где было всего двое иностранцев, остальные — местные. Все знали друг друга, наблюдали за соседями из окон и видели, кто во сколько пришел домой, с кем, какие покупки принес из магазина. В тот год ко мне постоянно приезжали друзья и родные. Соседи всегда интересовались, кто ко мне пожаловал и надолго ли.
Однажды соседка решила обсудить со мной айдат — плату за управление домом и придомовой территорией. В «Вотсапе» это бы заняло пару минут. Она предпочла личную беседу и привела ко мне всю семью. Мне пришлось в турецких традициях впустить гостей в дом, угостить всех чаем и сладостями. Для этого я отложила свою работу: это меня расстроило, но здесь нельзя вежливо попросить гостей удалиться. Со временем я приняла эти правила, хоть и через некоторое внутреннее сопротивление.
Сколько стоит отдых в Турции с ребенком
Ближний Восток :: Турция — Всемирный справочник
Пожалуйста, выберите страну для просмотра
Мир
Афганистан
Акротири
Албания
Алжир
американское Самоа
Андорра
Ангола
Ангилья
Антарктида
Антигуа и Барбуда
Арктический океан
Аргентина
Армения
Аруба
Острова Ашмор и Картье
Атлантический океан
Австралия
Австрия
Азербайджан
Багамы,
Бахрейн
Остров Бейкер
Бангладеш
Барбадос
Беларусь
Бельгия
Белиз
Бенин
Бермуды
Бутан
Боливия
Босния и Герцеговина
Ботсвана
Остров Буве
Бразилия
Британская территория Индийского океана
Британские Виргинские острова
Бруней
Болгария
Буркина-Фасо
Бирма
Бурунди
Кабо-Верде
Камбоджа
Камерун
Канада
Каймановы острова
Центрально-Африканская Республика
Чад
Чили
Китай
Остров Рождества
Остров Клиппертон
Кокосовые (Килинг) острова
Колумбия
Коморские острова
Конго, Демократическая Республика
Конго, Республика
Острова Кука
Острова Кораллового моря
Коста-Рика
Берег Слоновой Кости
Хорватия
Куба
Кюрасао
Кипр
Чехия
Дания
Декелия
Джибути
Доминика
Доминиканская Республика
Эквадор
Египет
Сальвадор
Экваториальная Гвинея
Эритрея
Эстония
Эсватини
Эфиопия
Фолклендские острова (Мальвинские острова)
Фарерские острова
Фиджи
Финляндия
Франция
Французская Полинезия
Французские южные и антарктические земли
Габон
Гамбия,
сектор Газа
Грузия
Германия
Гана
Гибралтар
Греция
Гренландия
Гренада
Гуам
Гватемала
Гернси
Гвинея
Гвинея-Бисау
Гайана
Гаити
Остров Херд и острова Макдональд
Святой Престол (Ватикан)
Гондурас
Гонконг
Остров Хауленд
Венгрия
Исландия
Индия
Индийский океан
Индонезия
Иран
Ирак
Ирландия
Остров Мэн
Израиль
Италия
Ямайка
Ян Майен
Япония
Остров Джарвис
Джерси
Атолл Джонстон
Иордания
Казахстан
Кения
Кингман Риф
Кирибати
Корея, Северная
Корея, Юг
Косово
Кувейт
Кыргызстан
Лаос
Латвия
Ливан
Лесото
Либерия
Ливия
Лихтенштейн
Литва
Люксембург
Макао
Мадагаскар
Малави
Малайзия
Мальдивы
Мали
Мальта
Маршалловы острова
Мавритания
Маврикий
Мексика
Микронезия, Федеративные Штаты
Острова Мидуэй
Молдова
Монако
Монголия
Черногория
Монсеррат
Марокко
Мозамбик
Намибия
Науру
Остров Навасса
Непал
Нидерланды
Новая Каледония
Новая Зеландия
Никарагуа
Нигер
Нигерия
Ниуэ
Остров Норфолк
Северная Македония
Северные Марианские острова
Норвегия
Оман
Тихий океан
Пакистан
Палау
Пальмира Атолл
Панама
Папуа — Новая Гвинея
Парасельские острова
Парагвай
Перу
Филиппины
Острова Питкэрн
Польша
Португалия
Пуэрто-Рико
Катар
Румыния
Россия
Руанда
Сен-Бартелеми
Святой Елены, Вознесения и Тристан-да-Кунья
Сент-Китс и Невис
Санкт-Люсия
Сен-Мартен
Сен-Пьер и Микелон
Святой Винсент и Гренадины
Самоа
Сан-Марино
Сан-Томе и Принсипи
Саудовская Аравия
Сенегал
Сербия
Сейшельские острова
Сьерра-Леоне
Сингапур
Синт-Мартен
Словакия
Словения
Соломоновы острова
Сомали
Южная Африка
Южная Георгия и Южные Сандвичевы острова
южный Судан
Южный океан
Испания
Острова Спратли
Шри-Ланка
Судан
Суринам
Шпицберген
Швеция
Швейцария
Сирия
Тайвань
Таджикистан
Танзания
Таиланд
Тимор-Лешти
Идти
Токелау
Тонга
Тринидад и Тобаго
Тунис
Турция
Туркменистан
Острова Теркс и Кайкос
Тувалу
Уганда
Украина
Объединенные Арабские Эмираты
Объединенное Королевство
Соединенные Штаты
Приюты дикой природы тихоокеанских островов США
Уругвай
Узбекистан
Вануату
Официальный путеводитель по Турции
LocationAfghanistanÅland IslandsAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCanadaCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика TheCook IslandsCosta RicaCote D’ivoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEcuadorEgyptEl SalvadorEquatorial GuineaEritreaEstoniaEthiopiaFalkland острова (Мальвинские) Фарерские острова, Фиджи, Финляндия, Франция, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Французские Южные территории, Габон, Гамбия, Грузия, Германия, Гана, Гибралтар, Греция, Гренландия, Гренада, Гваделупа, Гуам, Гватемала, Гернси, Гвинея, Гвинея-Бисау, Гайана, Гаити, H Остров EARD и МакДональда IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran, Исламская Республика ofIraqIrelandIsle из ManIsraelItalyJamaicaJapanJerseyJordanKazakhstanKenyaKiribatiKorea, Корейская Народно-Демократическая Республика ofKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народная Демократическая RepublicLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Арабская JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacaoMacedonia, бывшая югославская Республика ofMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные Штаты ofMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontenegroMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Марианские островаНорвегияОманПакистанПалауПалестинская территория, оккупированнаяПанамаПапуа-Новая ГвинеяПарагвайПеруФилиппиныПиткэрнПольшаПортугалияПуэрто-РикоКатарВоссоединениеРумынияРоссийская ФедерацияРуандаСвятой ЕленыСент-Китс и НевисСент LuciaSaint Пьер и MiquelonSaint Винсент и GrenadinesSamoaSan MarinoSao Том и PrincipeSaudi ArabiaSenegalSerbiaSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSouth Джорджия и Южные Сандвичевы IslandsSpainSri LankaSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTimor-lesteTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабского EmiratesUnited KingdomUnited StatesUnited Штаты Экваторияльный Острова УругвайУзбекистан Вануату Венесуэла Вьетнам Виргинские острова, Британские Виргинские острова, U.С.Уоллис и ФутунаЗападная СахараЙеменЗамбияЗимбабве
Пожалуйста, держите меня в курсе всех специальных предложений, новых публикаций и маркетинговой информации ..
Ваша конфиденциальность важна для нас. Вся собранная информация должна быть собрана в соответствии с рекомендациями нашей политики
Simple English Wikipedia, бесплатной энциклопедии
Турция (турецкий: Türkiye ) — это страна в Европе и Азии. Площадь Турции составляет около 780 000 квадратных километров (300 000 квадратных миль).
Турция — республика. В Турции 81 провинция. Деньги Турции называются турецкими лирами. Столица — Анкара, город в центральном регионе, который называется Анатолия. Культурный и экономический центр находится в европейской части Стамбула. В прошлом Стамбул назывался Константинополем. Республика была основана в 1923 году, после Первой мировой войны и войны за независимость ( Kurtuluş Savaşı ). До этого Турция была ядром Османской империи.
Многие цивилизации были расположены на территории современной Турции, например, хетты, Римская империя и Византийская империя.Многие важные события в истории христианства произошли в местах, которые сейчас находятся в Турции. Поскольку она находится как в Европе, так и в Азии, некоторые люди видят в Турции «дверь» между собой.
Теплый и разнообразный климат современной Турции позволяет выращивать многие виды продовольственных культур, а животноводство и лесное хозяйство являются важными отраслями промышленности. Турция производит достаточно еды, чтобы прокормить себя. Турецкие производители включают самолеты, электронику, автомобили, одежду и текстиль для дома и других стран.
Турция — популярное место для посещения туристами.Он имеет сотни километров прекрасных пляжей на побережье Эгейского и Средиземного морей, а также множество важных исторических мест.
Древняя Анатолия [изменить | изменить источник]
Люди жили в Анатолии (азиатская часть Турции, также называемая Малой Азией) дольше, чем где-либо еще в мире, кроме Африки.
Первой крупной империей в этом районе были хетты (с 18 по 13 век до н.э.). Хетты, говорившие на одном из индоевропейских языков, развили высокую культуру в Центральной Анатолии.Их королевство было разрушено киммерийцами в 7 веке до нашей эры, а его правопреемниками были Лидия, Кария и Ликия.
С 1950 года до нашей эры греки и ассирийцы населяли части юго-востока Турции. Столица Ассирии получила название Тушан (900-600 гг. До н.э.). Ассирийцы правили юго-восточной Турцией до тех пор, пока Ассирийская империя не была завоевана Вавилонией в 612 году до нашей эры. Затем Анатолия стала домом для различных царств, включая империю Ахеменидов, эллинистические царства, Римскую империю, Византийскую империю (Восточная Римская империя), империя сельджуков и Монгольская империя.
Османская империя [изменить | изменить источник]
В 14 веке, после падения Монгольской империи, лорд Осман построил новую империю, названную в его честь: Османская империя. Он стал одной из самых долго существующих империй всех времен. Империя также простиралась на Балканах (Югославия и Болгария) в Европе. В королевстве правили мусульманские законы, но другие религии имели определенные права меньшинств.
Во время Первой мировой войны Османская империя была одной из центральных держав.Во время войны 500 000 армян в Османской империи были убиты в результате так называемого геноцида армян. Турция отрицает, что это событие было геноцидом. Центральные державы проиграли войну, и Османская империя была разрушена, но после этого Ататюрк возглавил армию, чтобы избавиться от иностранных врагов, таких как греки.
Турецкая Республика [изменить | изменить источник]
Мустафа Кемаль Ататюрк был первым президентом Турции. Он внес много изменений, которые сделали Турцию более современной. Но некоторым не понравились некоторые изменения, которые сделали жизнь в Турции более светской.Например, были ликвидированы религиозные средние школы. Противники Ататюрка чувствовали, что он ослабил ислам в стране. Позже политические споры привели к государственным переворотам в 1960, 1971 и 1980 годах и к нескольким неудачным попыткам.
В течение многих лет курдские партизаны Рабочей партии Курдистана (известной как РПК; турецкий язык: Kürdistan İşçi Partisi ) борются с турецким правительством. РПК — националистическое и сепаратистское движение, возглавляемое Абдуллой Оджаланом. Их цель — предоставить курдам на юго-востоке Турции автономию и собственное правительство.Поскольку они используют вооруженный конфликт, турецкое правительство называет их террористами. Европейский Союз и США также называют их террористами. [7]
15 июля 2016 г. была предпринята попытка государственного переворота.
Масляная борьба в Кыркпынаре
В Турции проживает около 80 миллионов человек. Большинство из них — этнические турки. Около 15% — этнические курды. Многие беженцы из Сирии (более 3 миллионов) живут в Турции, потому что они сбежали от сирийской гражданской войны. Многие ромы живут в Стамбуле и Эдирне (европейская часть Турции).
Подавляющее большинство турок — мусульмане, и мужское обрезание — большой праздник. Самый большой город Турции — Стамбул, в котором проживает самое большое население из всех городов Европы.
У турок много этнических и известных блюд, таких как манты (турецкие равиоли), денер, кебаб, рахат-лукум, пахлава, бёрек, кёфте и другие продукты.
Большая часть населения Турции состоит из подростков и молодых людей.
Согласно исследованию, Анатолия генетически более тесно связана с балканскими популяциями, чем с популяциями Центральной Азии.Турки Анатолии (азиатская часть Турции) имеют только 13% генов из популяций из Средней Азии. [8] Население — в основном греки, армяне и курды.
Турция пытается вступить в Европейский Союз (ЕС) с 1990-х годов.
Турция входит в ОЭСР и G-20 и входит в 20 крупнейших экономик. Турецкая валюта называется лира. Первые монеты были изготовлены в Турции.
В 1970-х годах многие турки переехали в другие страны, например, в Германию, чтобы спастись из-за плохой экономики того времени и найти лучшую работу.Они часто возвращаются в Турцию на летние каникулы. Сегодня многие из тех, кто уехал в 1970-х годах, хотят вернуться в Турцию.
До 1980-х годов большинство компаний принадлежало государству, но затем их продал премьер-министр Тургут Озал. Раньше иностранцам обычно не разрешалось покупать компании, землю или недвижимость. Международная торговля Турции в основном ведется с ЕС, США, Российской Федерацией и Японией. Турция и ЕС согласились не облагать большими налогами то, что они покупают и продают друг другу.После этого турецким фабрикам стало проще продавать продукцию в ЕС, а бизнесменам из ЕС покупать компании в Турции.
Экспорт Турции в 2010 году составил 117 миллиардов долларов США.
Землетрясения в 1994, 1999 и 2001 годах несколько замедлили экономический рост. У Турции нет нефти или природного газа, поэтому она покупает их у других стран, например у России. В 2010 году нефть была обнаружена в турецком городе Диярбакыр, но ее не хватило для добычи. Турция ищет природный газ на турецком Северном Кипре.
Столица и второй по величине город Турции — Анкара. Самый большой и многолюдный город — Стамбул, единственный город в мире, который расположен на двух разных континентах. Третий по величине город — прибрежный город Измир, который является главным портом страны. Турция разделена на 81 провинцию. В каждой провинции есть свое маленькое правительство, но они могут принимать решения только по мелочам: правительство в Анкаре решает важные вопросы. Провинции входят в 7 регионов.Каждая провинция разделена на районы. Всего 973 района.
Язык [изменить | изменить источник]
Большинство людей в Турции говорят на турецком. Он принадлежит к группе тюркских языков, в которую также входят многие другие языки, на которых говорят в Азии, такие как азербайджанский и татарский. Турецкий язык пришел из Центральной Азии, но сейчас он немного отличается от языков, на которых говорят в Центральной Азии. У турок, живущих у Средиземного моря, южный, гораздо более сильный и более мужской акцент, чем у западной Турции.У северян у Черного моря более мягкие акценты.
В Турции также есть меньшинства, говорящие на таких языках, как арабский, курдский, армянский, греческий или ладино, и многих других.
Многие молодые люди также могут говорить на английском языке, который преподается в начальной, средней и старшей школе.
Образ жизни [изменить | изменить источник]
Турецкая культура — это современная исламская культура с некоторым европейским влиянием.
В разных частях Турции похожий, но не совсем одинаковый образ жизни.Центральная Турция несколько более традиционна. Западная Турция, особенно прибрежные города, более современные и светские. Восточная и Юго-Восточная Турция состоит в основном из курдов. Как правило, они ведут менее современный и более исламский образ жизни.
Среди богатых городов Турции — Стамбул, Измир, Конья, Анкара, Мерсин (также известный как Ичел) и Анталия.
Большинство и меньшинства [изменить | изменить источник]
Большинство населения Турции составляют турки. Самое многочисленное меньшинство — курды.Курды живут в основном в Юго-Восточной и Восточной Турции. Второе по величине меньшинство — арабы.
Уровень грамотности в Турции в настоящее время составляет 95%. Люди в Турции должны ходить в школу 12 лет.
Стамбульский университет был первым университетом в Турции. Он был основан в 1453 году. Университет Анкары был первым университетом, который был основан после того, как Турция стала республикой. Основан в 1946 году.
По данным Министерства национального образования, в 2002 году в Турции было 6065 средних школ. [1] Архивировано 25 ноября 2011 г. на Wayback Machine В 2011 году в Турции было 166 университетов. [9]
Землетрясение в Измите в 1999 году было землетрясением силой примерно 7,4 балла, которое произошло на северо-западе Турции 17 августа 1999 года примерно в 3:02 по местному времени. В результате землетрясения погибло 18 тысяч человек.
Многие люди погибли в результате землетрясений в Турции.
По оценкам New York Times, более 570 человек погибли в результате землетрясения в Эрзинджане 13 марта 1992 года. [10] Землетрясение силой 6 баллов.8 по шкале Рихтера. [11]
Викискладе есть медиафайлы, связанные с Турция . |
- ↑ Ethnologue: Ethnologue Languages of the World — Turkey , дата обращения 15 октября 2017.
- ↑ «Результаты адресной системы учета населения, 2018». Турецкий статистический институт. Проверено 8 марта 2018.
- ↑ «Годовой прирост и плотность населения провинций по годам, 2007–2015 гг.».Турецкий статистический институт. Дата обращения 10 ноября 2016.
- ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 «База данных World Economic Outlook, апрель 2019». IMF.org . Международный Валютный Фонд. Проверено 10 апреля 2019.
- ↑ «Индекс GINI (оценка Всемирного банка)». data.worldbank.org . Всемирный банк. Проверено 8 марта 2019.
- ↑ «Отчет о человеческом развитии за 2018 год» (PDF). Проверено 29 сентября 2018 года.
- ↑ «Кто такие повстанцы из Рабочей партии Курдистана (РПК)?». 4 ноября 2016 г. Проверено 8 апреля 2019 г.
- ↑ «Полиморфизмы вставки Alu и оценка генетического вклада Центральной Азии в Анатолию по отношению к Балканам». Национальный центр биотехнологической информации . Berkman CC1, Dinc H, Sekeryapan C, Togan I ,. Май 2008 г. CS1 maint: лишняя пунктуация (ссылка)
- ↑ Число университетов в Турции растет (Hürriyet Daily News, 4 сентября 2011 г.)
- ↑ «Более 570 человек погибло в результате землетрясения в Турции», New York Times , получено 14 марта 2010 г.
- ↑ и др. Гроссер, Гельмут (октябрь 1998 г.). «Эрзинджанское (Турция) землетрясение (Ms 6.8) 13 марта 1992 г. и его последовательность афтершоков». Чистая и прикладная геофизика . Birkhäuser Basel. 152 (3): 465–505. Проверено 13 марта 2010.
популярных турецких блюд: Туристический центр Турции
Турецкая кухня быстро завоевывает себе репутацию на мировой кулинарной платформе. Комбинация вкусов и ингредиентов смешиваются вместе, чтобы сформировать блюда, исторически находящиеся под влиянием ряда культур, включая греков, османов, Ближнего Востока и Балканы.Традиционные блюда будут варьироваться от региона к региону, поэтому в этом списке мы представляем вам самые популярные блюда турецкой кухни со всей страны.
Лучшие блюда турецкой кухни, которые стоит попробовать
Корба: Вкусный суп
В это трудно поверить, но это простое блюдо из супа очень популярно в Турции, поэтому не удивляйтесь, если некоторые турки едят его на завтрак. Популярные варианты — суп из чечевицы или томата, но если вы любите кулинарные пристрастия, попробуйте суп из рубцов, овечьих мозгов или языка.Чернокочанный суп является традиционным для северо-востока Турции, в регионе Черного моря. (Изображение предоставлено или подробнее о турецких супах читайте здесь)
Кумпир: печеный картофель
Кумпир — еще один вид уличной еды, популярный на пляжных курортах и в городах. Это просто картофель в мундире с хрустящей кожурой и мягкой внутренней стороной, протертый с маслом. Для завершения выберите различные начинки, включая сыр, колбасу, соленые огурцы и русский салат.Если вы находитесь в Стамбуле, самым популярным местом, где можно поесть, является Ортакей.
Пиде или Лахмакун
Пиде — популярное блюдо в локанташах, турецких ресторанах, где подают дешевые и традиционные турецкие блюда. Тонкую корочку теста покрывают начинкой, включая сыр, яйцо, нарезанное мясо, курицу или тунец, а затем помещают в каменную печь с сильным нагревом. Ближайший эквивалент западной кухни — пицца. Другая, более легкая версия — лахмаджун. Оба традиционно подаются с салатом.Это идеальный вариант для вегетарианцев, так как доступно множество начинок.
Kofte: Фрикадельки
Кофте — турецкая версия фрикаделек. Продается в упаковке как уличная еда или подается на тарелке с рисом и салатом в ресторанах. Есть много разных видов кофте, и их вкус будет различаться в зависимости от региона, из которого сделан рецепт. Çiğ kofte необычен, поскольку это сырые фрикадельки с юго-востока Турции, которые традиционно едят в качестве закуски или закуски.
Пахлава: сладкое тесто
Пожалуй, самая популярная турецкая еда — это пахлава, которая подойдет любому сладкому. Получив влияние Османской империи, он представляет собой слои пирожных фило, начиненных орехами, а затем покрытых сладким медом или сиропом. Покупайте пахлаву в большинстве супермаркетов или кондитерских. Подробнее о пахлаве здесь.
Уличный кебаб
В Турции существует более 40 различных видов кебаба, но самым популярным из них является традиционный уличный кебаб.Большие шпажки из вращающейся курицы или говядины готовятся медленно, прежде чем повар нарежет полоски с внешней стороны вертела, поместит их в тесто, а затем заполнит его салатом, луком и помидорами. Уличный кебаб особенно вкусен со стаканом айрана. (Йогурт, соль и вода.) Подробнее о кебабах здесь.
Мезе: закуски
Мезе — это закуски, которые традиционно едят перед едой или самостоятельно в качестве закуски. Популярные мезе включают ацилы эзме, горячую пасту из перца, патлыкан салатаси (холодный салат из баклажанов) и чачик (йогурт, огурец и чеснок).Мезе — это также традиционная еда, которую подают в районе Мейханес в Стамбуле. Подробнее об этой культурной традиции.
Gozleme
Дешевый, вкусный и очень сытный, Гезлеме — популярная уличная еда, которую продают на местных рынках. Традиционно считается едой рабочего человека, это слоеное тесто с начинкой из шпината, сыра, картофеля и петрушки. Приготовленный на большом гриле и обычно сопровождаемый чаем или айраном, он идеален для обеда и идеально подходит для людей, путешествующих с ограниченным бюджетом.
Menemen
Менемен не часто встречается в меню ресторанов, но большинство кухонь приготовят его для вас, так как это быстро и легко. Перец, лук и помидоры обжариваются на сковороде, а затем в смесь добавляются яйца. Подается со свежим хлебом и восхитительно с домашними оливками.
Дополнительная литература
Узнайте больше о нашем частном туре для гурманов по Стамбулу: Джихангир, дом с отличными современными ресторанами и потрясающими, отремонтированными апартаментами-лофтами, — это нынешний район известного писателя Элиф Сафак, которая создала некоторые из своих замечательных, пьяных кафе в этом районе.. Испытайте эту захватывающую часть Стамбула через свои вкусовые рецепторы. Пройдитесь по следам местных жителей и попробуйте местные блюда. Это не кебаб! Узнать больше.
Сохранить
.
Leave a Reply