Известные швейцарцы: Знаменитые швейцарцы | Президентская библиотека имени Б.Н. Ельцина

Топ 10 швейцарских инноваций, изменивших мир

Инновации стали такой же визитной карточкой для страны, как сыр, часы и надежные банки. Швейцария несколько лет подряд занимает первое место в мире по количеству выданных патентов в пересчете на душу населения. Два швейцарских вуза – Цюрихская Высшая техническая школа и Федеральная политехническая школа в Лозанне — входят в рейтинг 10 самых инновационных европейских университетов по версии Reuters. В стране действует огромное количество научно-исследовательских центров и технологических парков, работа которых строится на тесном взаимодействии между властями, вузами и бизнесом. 

Мы заглянули в историю и составили подборку из нескольких швейцарских изобретений, которые изменили то, как мы живем сегодня: от самых аппетитных, таких как мюсли и молочный шоколад, до самых изумительных, как первый в мире кругосветный полет воздушного судна на солнечных батареях Solar Impulse 2. 

1. Мюсли 

В 1900 году швейцарский доктор и исследователь Максимилиан Бирхер-Беннер будучи владельцем санатория в Цюрихе изобрел для пациентов с одной стороны легкое, а с другой – очень полезное блюдо из натуральных продуктов, не прошедших тепловую обработку.  

Рецепт мюсли, которые готовил доктор Бирхер-Беннер, несколько отличался от нынешнего: в основе были овсяные хлопья, пшеница, рис, ячмень, а также яблоки и орехи. Заправлялось все это одной столовой ложкой лимонного сока с добавлением сгущенного молока. Массовое производство мюсли началось только в 1960-х, и сегодня это один из самых популярных видов завтрака в мире. 

2. Шоколад 

История шоколада началась в Швейцарии в конце 17-го века. Он появился как лекарство, которое выдавали строго по рецепту. В 1819 году около города Веве в западной части страны была создана первая в мире фабрика по производству твердого шоколада в плитках. С того времени швейцарцы во многом усовершенствовали сладость, добавляя в смесь из молотых какао-бобов новые ингредиенты и внедряя новые технологические решения. 

В 1830 году швейцарский кондитер Шарль-Амеде Колер стал выпускать шоколад с орехами. В 1867 году его соотечественник Даниэль Петер попробовал добавлять в рецепт шоколада сухое молоко. Совместно со своим соседом Генри Нестле в течение нескольких лет он усовершенствовал метод, позволивший создать молочный шоколад, который мог храниться дольше и не плесневеть. Он в итоге стал международной сенсацией и сейчас является одним из самых популярных. 

В 1879 году другой швейцарец — Рудольф Линдт при помощи специального миксера, который был назван конш-машиной, усовершенствовал технологию добавления какао-масла: машина превращала его в жидкую однородную массу. Первый белый шоколад также появился в Швейцарии, в 1930-е годы его стал производить концерн Nestle. 

Сегодня шоколад – один из лидирующих экспортных товаров Швейцарии, а жители страны, в среднем, съедают по 9 килограммов этого лакомства в год. Это, кстати, в 2 раза больше, чем россияне. 

3. World Wide Web 

В 1989 году Тим Бернерс Ли, работая в CERN над внутренней сетью организации, предложил гипертекстовый проект, в дальнейшем развившийся и известный нам сейчас как «Всемирная Паутина». Для осуществления проекта Бернерс Ли с коллегами изобрел идентификаторы URI, язык разметки HTML и протокол передачи гипертекста HTTP – все то, что и стало технической основой новой глобальной сети веб-сайтов. Первый веб-сайт, кстати, до сих пор доступен на веб-сервере ЦЕРН по адресу http://info.cern.ch/. 

По данным компании Netcraft, которая ведет мониторинг рынка интернет-услуг, в настоящее время в мировой паутине «запутались» уже более миллиарда веб-сайтов.

4. Solar Impulse

Solar Impulse – это первый в мире пилотируемый самолет на солнечных батареях, разработанный в Швейцарии и представленный публике в 2009 году. Он запасает энергию в аккумуляторах (а их в самолете 12 тысяч), которых полностью хватает на полет ночью. В 2010 году Solar Impulse совершил 26-часовой полет, установив мировой рекорд.

9 марта 2014 года была представлена вторая версия швейцарской «летающей лаборатории чистой энергии». Годом позже, Solar Impulse 2 начал свое кругосветное путешествие из Абу-Даби и закончил его в том же месте 26 июля 2016 года, преодолев 40 000 км. Главной целью проекта была демонстрация возможности экологически чистых технологий на основе возобновляемых источников энергии. Во время кругосветного путешествия солнцелётом управляли два швейцарских пилота — Андре Боршберг и Бертран Пиккар.

5. Армейский нож

Главной идеей создания известного «многофункционального ножа» послужила необходимость швейцарских солдат: новая винтовка Schmidt-Rubin M1889 требовала отвертки для разборки. Такой нож был изготовлен в 1891 Карлом Эльзенером, владельцом компании по производству хирургического оборудования.

Сейчас армейские ножи комплектуются не только отверткой, а иногда и термометрами, шариковыми ручками и прочими вещами которые могут понадобиться в походе. Один из самых больших армейских ножей – Swiss Champ XAVT, который включает более 44 инструментов и может выполнять более 80 различных функций.

Для статистики, компания Victorinox (которая, кстати, была основана Эльзенером и названа в честь его любимой матери – Виктории, к имени которой он добавил «inox”, термин, в переводе с французского обозначающий «нержавеющую сталь») ежегодно производит более 15 миллионов швейцарских складных ножей. Они поставляются в Вооруженные силы не только Швейцарии, но и многих других стран. Многофункциональные ножи также используются на космической станции, а компактные и красивые экземпляры с большим удовольствием в качестве сувениров покупают миллионы туристов. Кстати, благодаря своему уникальному дизайну армейский нож был включен в число экспонатов Музея современного искусства в Нью-Йорке и Государственного музея прикладного искусства в Мюнхене.

6. Целлофан

Между 1908-1911 годами Жак Эдвин Бранденберг, швейцарский текстильный инженер, задался целью создать влагонепроницаемое покрытие для скатертей, которое будет спасать его от пятен. Для этого он сконструировал машину по производству пленок под маркой “Cellophane” (производное от французских слов “cellulose” («целлюлоза») и “diaphane” («прозрачный»). В течение нескольких лет Бранденберг совершенствовал свое изобретение, которое в итоге привело к появлению материала, совершившего настоящую революцию в упаковке пищевых продуктов.

7. Текстильная застёжка — липучка

Застежка, которая действует по принципу репейника была изобретена, собственно, благодаря этому растению: в 1941 году швейцарский инженер Жорж де Местраль после прогулки с собакой чистил ее от колючек. Ему в голову пришла идея рассмотреть репейник под микроскопом.

C помощью друзей, работающих в текстильной промышленности, инженер повторил то, как цепляется репейник – на одной текстильной ленте он разместил микрокрючки, на другой – микропетли. Де Местраль назвал свое изобретение Velcro — «велкро», что представляло собой комбинацию французских слов “velour” and “crochet” — «бархат» и «крючок». Помимо известного применения липучки в швейной и обувной промышленности, она используется даже на космической станции для крепления предметов к стенам. Также текстильные застежки стали незаменимой вещью для аквалангистов и горнолыжников.

8. Пантенол

Пантенол – швейцарская разработка начала 20-го века. В ходе экспериментов по лечению ожогов, пантенол был признан лучшим средством и был использован во время Второй мировой войны швейцарской армией. Так же он хорошо увлажнял и придавал эластичность волосам. Именно поэтому швейцарская фармацевтическая компания Hoffman – La Roche в 1947 году разработала шампунь, в состав которого входил пантенол.

Пантенол – это витамин группы В, при контакте с кожей он трансформируется в пантеиновую кислоту, а без нее эпителий не может нормально выполнять свои функции. Сфера употребления пантенола широка – его используют для волос, кожи, от ран и ожогов.

9. Бобслей

Родиной бобслея также является Швейцария. По легенде, в 1888 году английский турист Уилсон Смит соединил двое саней с доской и использовал их для путешествия из Санкт-Морица в Черелину. Позднее, в 1904 году в этом же городе появилась первая в мире ледяная бобслейная трасса. Она работает до сих пор и успела поучаствовать в двух Олимпиадах – в 1928-м и 1948-м году. Там же, в Санкт-Морице, в 1897 году был организован и первый в мире бобслейный спортивный клуб, где были разработаны основные правила соревнований в этом виде спорта.

Сейчас устройство бобслейных саней и трасс изменились, но бобслей до сих пор является олимпийским зимним видом спорта.

10. Электрическая зубная щетка

В 1954 году в Женеве доктор Филипп-Гай Воог представил миру невиданное ранее устройство: зубную щетку с моторчиком, назвав ее Broxodent. Изобретение моментально стало бестселлером, несмотря на то, что от батареек пока не работало: для использования щетки, нужно было подключить ее к электросети. Первые беспроводные щетки появились в 1960-х, а с момента изобретения доктора Воога в мире было представлено более 150 других брендов электрических щеток.

Узнать о различных аспектах развития бизнеса в Швейцарии можно из нашего Справочника Инвестора или у представителей Швейцарского Центра содействия бизнесу при Посольстве Швейцарии в Москве.

Узнайте больше об инновациях в Швейцарии

Место рождения — %d8%e2%e5%e9%f6%e0%f0%e8%ff

«Баскетбольная карта мира»: Швейцария | Единая Лига ВТБ | VTB United League

В проекте «Баскетбольная карта мира» мы расширяем горизонты и вспоминаем всех иностранных игроков в истории Лиги, рассказываем о зарубежных чемпионатах и национальных сборных разных стран. Сегодня мы отправляемся в Швейцарию.

Население: 8,6 млн человек.
Игроки в истории Лиги: 1.
Полный список игроков: Стефан Петкович.

Единственным представителем Швейцарии в истории Единой Лиги ВТБ является защитник Стефан Петкович, который в сезоне-2012/13 выступал за «Цмоки-Минск».

Уроженец Цюриха начинал профессиональную карьеру на родине, в клубе «Фрибург». В сезоне-2012/13 швейцарский разыгрывающий перебрался в «Цмоки-Минск», за который провел 6 матчей в Единой Лиге ВТБ. Средние показатели баскетболиста составили 3,7 очка, 0,7 подбора и 2,0 передачи за игру.

После «Цмоки-Минск» Стефан Петкович вернулся в чемпионат Швейцарии, где выступал за «Старвингс Базель» и «Винтертюр».

Баскетбол в Швейцарии

Лига: Swiss Basketball League (SBL)
Основана: в 1931 году
Количество команд: 12
Сайт лиги: https://swiss. basketball/

Швейцарская Баскетбольная Лига является одним из старейших чемпионатов в Европе, в этом году турниру исполнилось 89 лет. За всю историю SBL чемпионами становилась 21 команда, наибольшее количество титулов у «Фрибурга» (18 побед) и «Ураниа» (15 побед).

Сегодня в чемпионате Швейцарии выступает 12 клубов. Лидер чемпионата «Фрибург» — единственная команда, которая представляла свою страну в еврокубках, в сезоне-2019/20 клуб играл в квалификации Лиги чемпионов и регулярном сезоне Кубка Европы ФИБА.

Регулярный чемпионат проходит в два этапа (22 матча на первом этапе, 5 матчей на втором этапе), после чего 8 сильнейших команд выходят в плей-офф. Четвертьфинальные и полуфинальные серии проходят до 3 побед, финальная — до 4 побед.

В чемпионате Швейцарии играли бывшие игроки Единой Лиги ВТБ Андреас Глиниадакис и Райан Ричардс, а также начинал свою карьеру игрок НБА Табо Сефолоша.

Помимо этого, в швейцарском клубе «Вевей Ривьера» в 1982 году начал свою тренерскую карьеру известный американский тренер Джим Бойлен. С 1997 по 2018 год Бойлен работал тренером в НБА в «Ванкувер Гризлис» (ассистент), «Финикс Санз» (ассистент), «Атланта Хоукс» (ассистент), «Чикаго Буллс» (главный тренер и ассистент), «Милуоки Бакс» (главный тренер и ассистент) и «Кливленд Кавалиерс» (ассистент). В 2016 году Бойлен стал чемпионом НБА вместе с «Кливлендом».

Интересный факт

Швейцария стала хозяйкой первого в истории чемпионата Европы (Евробаскета), который состоялся в 1935 году. Финальные матчи турнира прошли в Женеве со 2 по 7 мая.

Национальная сборная Швейцарии

Ранк ФИБА: 62
Члены ФИБА: с 1932 года
Достижения: 3 участия в Олимпийских играх, 5 участий в Евробаскете

ФИБА была образована 18 июня 1932 года на первой международной конференции национальных баскетбольных ассоциаций, состоявшейся в Женеве. Тогда же Швейцария вместе с семью другими странами стала членом ФИБА.

Швейцарии также доверили право проведения первого чемпионата Европы, на котором хозяева заняли 4-е место. В 1946 году турнир вновь прошел в Женеве, тогда хозяева заняли 5-е место.

В середине 20-го века Швейцария участвовала не только в Евробаскете, но и в Олимпийских играх. 1955 год — последний, когда сборная Швейцария по баскетболу участвовала в крупном международном турнире. С 1963 года швейцарцы регулярно играют в квалификации Евробаскета, но за последние 65 лет ни разу не пробивались в финальный турнир. С 2005 по 2011 год Швейцария выступала во втором дивизионе Евробаскета.

Среди значимых побед сборной Швейцарии — победа над Россией (79:77) в квалификации к Евробаскету 2015 и победа над Бельгией (82:73) в квалификации к Евробаскету 2013.

Сегодня сборная Швейцарии занимает 62-е место в рейтинге ФИБА, 35-е — среди европейских сборных. 

Самые известные игроки в истории Швейцарии

Клинт Капела. 25-й пик драфта НБА 2014, провел в НБА 6 сезонов (334 матча), набирая в среднем 12,2 очка и 9,7 подбора за игру. В 2014 году стал Восходящей звездой и Самым прогрессирующим игроком чемпионата Франции, в 2015 году попал в первую символическую оборонительную пятерку Д-Лиги.

Табо Сефолоша. 13-й пик драфта НБА 2006, первый в истории НБА баскетболист, родившийся в Швейцарии. Провел в НБА 14 сезонов (869 матчей), набирая в среднем 5,7 очка за игру. В 2005 году становился участником Матча всех звезд чемпионата Франции, в 2010 году попал во вторую символическую оборонительную пятерку НБА.

Дмитрий Колинов

Швейцария. Немного о стране

Швейцарские частные школы, закрытые пансионы и университеты – одни из самых известных и престижных в Европе. Традиционно высокое качество обучения, вековая внутриполитическая стабильность, экономическое процветание страны и ее исторически сложившаяся мультикультурность и мультиязычность – вот особенности швейцарского образования, делающие его таким привлекательным для европейской молодежи.

Транспорт   

Основные международные аэропорты Швейцарии — Женева, Цюрих, Базель.

Внутренее сообщение осуществляется с помощью отличной сети железных и автомобильных дорог. Альпы транспорту не помеха – в горах проложено более 600 туннелей.

Кухня Швейцарии

Швейцарская кухня вобрала в себя разнообразие кулинарных традиций окружающих стран – колбасный салат, очевидно, пришел сюда из соседней Германии, а полента – с итальянского севера.

Тем не менее, Швейцария может похвастаться и собственными национальными блюдами, наиболее известное из которых, конечно же, фондю – простое и сытное блюдо альпийских пастухов сегодня занимает почетное место в меню дорогих ресторанов далеко за пределами Альп.

Широко известна Швейцария также своими молочными продуктами, и масло, молоко, сыр и яйца – наиболее распространенные компоненты национальной кулинарии.

Достопримечательности

Главная достопримечательность Швейцарии – удивительная красота Альп, которую швейцарский народ сумел не только освоить и, скажем так, «приручить», но и бережно сохранить. Зимой туристов привлкают горнолыжные курорты, летом – походы по горам и скалолазание, и в любое время года — невероятной красоты озера и сказочные города.

Швейцарские города во многом сохранили свой исторический облик (настолько, что центр города Берна, целиком, входит в список культурного наследия Юнеско).

При этом  именно в Швейцарии, в Женеве, находится супер-современный храм науки — CERN —  известный по книгам Дэна Брауна и по новостям о попытках запустить коллайдер.

Кстати о Юнеско — в Швейцарии находится 10 объектов культурного наследия, среди которых – не только такие архитектурные ансамбли, как монастырь Сан-Галлен, но и целый регион — Юнгфрау-Алеч; и центры часовой промышленности Ла Шо-де-Фон и Ле Локль…

Самый знменитый город Швейцарии – это, конечно, Женева, второй по величине и, возможно, первый по значению город страны. Иногда Женеву называют «самым маленьким из самых больших городов мира», и заслуженно. Женева – один из мировых бизнес-центров (40% жителей города – иностранцы, сотрудники транснациональных корпораций) и европейская штаб-квартира большинства международных организаций (таких, как ООН, ВОЗ, ВТО и др. ).

Женева – центр часовой и ювелирной промышленности, порт, крупнейший транспортный узел, научный центр, один из старейших городов Европы (основан в 1 веке до нашей эры) и туристический центр…

Активный отдых

Горное шале «Монте Роза» швейцарского альпийского клуба

© Swiss Alpine Club SAC

Прогулки

В Швейцарии существует целая сеть пеших троп, общая протяженность которых составляет 65 000 км, при этом 21 000 км дорожек пролегает в горной местности с прекрасными видами. Страна отличается большим количеством маршрутов международного уровня, таких как паломнический Путь Святого Иакова в Компостелу и туристический Виа Альпина. Кроме того, Швейцария привлекает любителей альпинизма со всего мира, которые приезжают, чтобы совершить восхождение на Маттерхорн или Эйгер. Швейцарский клуб альпинистов, основанный в 1863 году, насчитывает около 143 000 членов. Он заботится о сохранении некоторых дорожек для пеших прогулок и поддерживает в хорошем состоянии около 152 горных приютов

Водные виды спорта

Благодаря тому, что в Швейцарии расположено множество озер и рек, ее жители могут проводить свободное время, занимаясь разными водными видами спорта, такими как парусный спорт, виндсерфинг, водные лыжи, вейкбординг и гребля. В стране действуют национальные организации по водным видам спорта: Швейцарская федерация парусного спорта и Швейцарская федерация воднолыжного спорта, основанные в 1939 и 1947 году соответственно. В 2003 и 2007 годах швейцарская команда «Alinghi» дважды одержала победу на самой престижной в мире парусной регате «Кубок Америки».     

Термальные источники

Отдых на термальных курортах в Швейцарии уже давно является традицией. Еще 2000 лет назад римляне приезжали в Баден, чтобы насладиться купанием в водах его термальных источников. В XIX веке отдых на этих курортах вновь вошел в моду, а к концу XX века это направление получило активное развитие. В Швейцарии существует около двадцати термальных источников. Наиболее известные среди них расположены в Вальсе, Лейкербаде и Бад-Цурцахе.

Скаутское движение

Около 42 000 юношей и девушек состоят в Швейцарском движении скаутов, которое организует мероприятия на открытом воздухе. Примерно 995 швейцарцев приняли участие в последнем всемирном слете скаутов World Scout Jamboree, который состоялся в Японии в 2015 году.

Парки аттракционов

В Швейцарии существует большое количество парков аттракционов. Так, в Ле Бувре можно посетить Swiss Vapeur Parc (Швейцарский паровозный парк) – это парк миниатюрных моделей поездов, которые движутся по маршруту протяженностью 2 км В Пфеффиконе находится крупнейший в Европе аквапарк – Alpamare. В городе Мелиде расположен парк на открытом воздухе, который представляет собой Швейцарию в миниатюре – Swissminiatur. Здесь можно увидеть уменьшенные модели главных зданий, памятников и пейзажей Швейцарии.

Швейцария

Швейцария

ШВЕЙЦАРИЯ

Информация предоставлена ООО “ Тонкости продаж” www.tonkosti.ru

Государственный язык: немецкий, французский, итальянский, ретороманский

Население: около 7,6 млн. чел

Разница с Москвой во времени: отстает на 2 часа летом и на 3 часа зимой

Телефонный код: 41

Денежная единица: Швейцарский франк (CHF), 1 CHF = 100 сантимов, 1 USD ≅ 0,8 CHF, 1 EUR ≅ 1,1 CHF

Виза: нужна шенгенская, консульский сбор 35 EUR

Стоимость «типового» ужина: от 30 USD

Чаевые: обычно 2-3%, максимум 10%; часто уже включены в счет

Аренда авто в сутки: от 80 USD

Кому-то Швейцария может показаться скучноватой, кому-то — чересчур дорогой, зато кто-то найдет там самые очаровательные замки в мире, а другой — лучшие трассы Альп. И каждый будет по-своему прав. Кроме того, не будем забывать и еще об одном свойстве этой страны, которое кое-для кого стабильно перевешивает все вышеуказанные минусы (да и плюсы — тоже): это, разумеется, возможность приобщиться к обществу всевозможных знаменитостей. С завидной регулярностью склоны Швейцарских Альп оглашаются мелодичным визгом топ-моделей, криками наследных принцев и даже (в сезон) матерными конструкциями российского поэта-песенника Сергея Шнурова.

Так что соверешенно неудивительно, что горнолыжные курорты Швейцарии делятся на две категории: для миллиардеров и для миллионеров. Пусть это явное преувеличение, однако толика правды в нем есть: фактор престижа — главный здешний туристический козырь, а приобщение к элите подразумевает ощутимые финансовые затраты. Пожалуй, даже полностью победившим снобизм личностям будет приятно проехаться по горному серпантину, «засветившемуся» в «Бондиане», или отобедать «за тем самым столиком». Впрочем, у направления немало других плюсов: вылизанные трассы на любой вкус, лучшие в мире горные отели и целая масса исторических достопримечательностей, в основном замков. Из минусов можно выделить все ту же дороговизну… однако красиво жить, как известно, не запретишь! 

Столица — Берн (Bern).

Основные курорты Швейцарии

Горнолыжные

Юнгфрау (Мюррен, Гриндельвальд, Венген), Гштаад, Энгельберг, Санкт-Мориц, Церматт, Вербье и другие. Полный список ищите на странице города и курорты Швейцарии.

Лечебно-оздоровительные

Бад-Рагац, Скуоль и Лейкербад (да, последние два — не только горнолыжные центры)

Женевское озеро

Женева, Лозанна, Монтре, Вевей, Ивердон-Ле-Бэн

Просто отдых на озерах

Луганское озеро и озеро Маджоре

Лугано, Аскона, Локарно

Люцернское озеро

Люцерн, Вицнау, Веггис и Бюргеншток

Цюрихское озеро

Как добраться до Швейцарии

Ежедневные регулярные прямые рейсы в Женеву и Цюрих из Москвы осуществляют «Аэрофлот» (из «Шереметьево-F») и Swiss (из «Домодедово»). Продолжительность перелета — более 3-х часов в обоих случаях. Swiss также летает из Санкт-Петербурга в Цюрих. В последнее время авиакомпания Swiss стала предоставлять очень приятные цены на свои перелеты — не только прямые, например, в новогодний период рейс до Женевы и обратно около 280 евро со сборами, но и стыковочные — в Барселону, Мадрид, Пекин через города Швейцарии.

Кроме прямых регулярных рейсов возможен перелет транзитом через города Европы — Париж, Прагу, Вену, Дюссельдорф и Амстердам. В горнолыжный сезон операторы обычно поднимают чартеры из Москвы в Женеву, Базель или Сьон (который находится в непосредственной близости от Церматта, Вербье, Саас-Фе и Кран-Монтаны). Аэропорты Женевы и Цюриха совмещены с железнодорожными станциями, поэтому любой пункт назначения можно достичь с максимальной скоростью непосредственно в день прилёта.

Дорога из стран СНГ

«Международные авиалинии Украины» и Swiss выполняют рейсы по маршруту Киев — Цюрих. С МАУ также можно долететь из Киева в Женеву. Из Одессы в Женеву летают Austrian Airlines (через Вену) и LOT (через Варшаву).

Из белорусской столицы ежедневные рейсы в Женеву совместно осуществляют авиакомпании «Белавиа» и LOT (через Варшаву), два раза в неделю через Франкфурт летают самолеты Lufthansa. По маршруту Минск — Цюрих национальный перевозчик Беларуси осуществляет следующие совместные рейсы: раз в неделю с компанией LOT (через Варшаву), три раза в неделю — с Czech Airlines (через Прагу) и ежедневно — с Austrian Airlines (через Вену).

Из Алматы в Женеву летают регулярные рейсы «Турецких авиалиний» (через Стамбул), Lufthansa (через Франкфурт) и KLM (через Амстердам), British Airways (через Лондон).

Швейцарская виза

Швейцария входит в список стран-участниц Шенгенского соглашения. Для поездки в страну необходима виза.

Таможня

Ввоз и вывоз валюты свободный, но подлежит обязательному декларированию, если сумма превышает 10 000 USD. Разрешается беспошлинно ввозить 200 сигарет, 50 сигар или 250 гр табака, литр крепких спиртных напитков и два литров алкоголя не крепче 15 °.

Запрещён ввоз наркотиков, мяса и мясных продуктов, шкур диких кошачьих, крокодилов и ящериц — и изделий из них, растений с почвой.

Номера телефонов

Посольство Швейцарии в Москве: пер. Огородная Слобода, 2/5, тел.: (495) 258-38-30

Посольство РФ в Берне: Brunnadernstrasse, 37.; тел.: (31) 352-05-66, 352-05-67

Скорая помощь: 111, полиция: 117, пожарные: 118, помощь на дорогах: 140

Телефонные коды гордов: Берн — 31, Цюрих — 44, Женева — 22, Базель — 61, Лозанна — 21, Люцерн — 41. В Посольстве Швейцарии всегда можно получить дополнительную информацию по визовым вопросам, но стоить помнить о том, что звонок платный (2 EUR за минуту).

Транспорт Швейцарии

У Швейцарии — одна из самых совершенных транспортных систем в мире, Swiss Travel System. Это система универсальных проездных, действующих на всех видах регулярного транспорта и дающих скидку на многие виды туристического транспорта. Эти проездные «отобьются», если совершить по стране хотя бы две дальние поездки. Билет Swiss Transfer Ticket предоставляет возможность трансфера от границы Швейцарии или из аэропорта до любого пункта назначения внутри страны и обратно к месту въезда. Он действителен в течение одного месяца, отрезок пути от начального пункта до пункта назначения должен быть преодолён за один день. Стоимость билета: 164 CHF (первый класс) и 107 CHF (второй класс).

В Лозанне есть карта Lausanne Transport Card, которую туристы могут получить в своём отеле или пансионе. С ней их передвижение на всех видах общественного транспорта будет бесплатным. Если планируется путешествие по стране с множеством переездов — выгоднее всего купить Swiss Pass.

Аренда авто

Условия аренды автомобиля: возраст водителя — не менее 21 года (для некоторых моделей машин — 25 лет), наличие международного водительского удостоверения, водительский стаж не менее трёх лет, наличие действительной кредитной карточки (а на некоторые марки автомобилей — даже двух).

В городах, помимо общественного транспорта, можно ездить и на велосипедах. Бесплатную аренду велосипедов предлагают в Цюрихе и в Женеве. В пункте проката нужно лишь оставить какой-либо документ и 20 CHF в залог на один день (в Цюрихе) или 50 CHF (в Женеве).

Безопасность туристов

Несмотря на то, что уровень преступности в Швейцарии — один из самых низких среди развитых стран, туристам всё же не стоит искушать судьбу и оставлять без присмотра свой бумажник и багаж в людных местах.

Медицина в стране крайне дорогая, поэтому перед поездкой на горнолыжный курорт имеет прямой смысл оформить страховку, включающую в себя риск получения травм именно на склонах.

Климат Швейцарии

Умеренно-континентальный, альпийский. Ему не свойственны крайние проявления жары, холода или влажности. В январе-феврале дневная температура колеблется в пределах −1..-5°C. На севере и в центральной части страны погода определяется влиянием Атлантики, на юге преобладает мягкий средиземноморский климат. Средняя температура в Женеве в декабре-феврале +2 °C.

Отели Швейцарии

Большинство отелей в стране — члены Ассоциации гостиниц Швейцарии. В них хорошие и просторные номера со всеми услугами, положенными заведению данной категории. Впрочем, отели, не входящие в Ассоциацию, обычно тоже уютны и аккуратны. В целом гостиницы Швейцарии лучше, чем «среднеевропейские». Цена завтрака (буфет), как правило, включена в стоимость номера. За дополнительную плату в большинстве гостиниц предлагают двух- или трёхразовое питание.

Напряжение в электросети 220 В, частота 50 Гц. Розетки имеют швейцарскую конфигурацию, отличающуюся от европейской, поэтому необходим адаптер. Его можно получить у портье в каждой гостинице.

Банки и обменные пункты

Банки открыты с 8:00 до 16:00 (некоторые до 17:00-18:00) по будням, перерыв с 12:00 до 14:00. Поменять деньги можно в любом отделении банка, а вечером — в обменных пунктах крупных универмагов, аэропортов и в некоторых туристических агентствах. Пункты обмена валюты при аэропортах и железнодорожных вокзалах открыты ежедневно с 8:00 до 22:00, иногда — круглосуточно.

Большинство цен указывается и в EUR, и в швейцарских CHF. В некоторых крупных магазинах EUR даже принимают к оплате, но сдачу выдают в швейцарских CHF. Поэтому удобнее всего расплачиваться пластиковыми карточками. НДС в Швейцарии равен 7,5 %. Для возврата этого налога необходимо: осуществить покупку на суму не менее 400 CHF, взять в магазине чек Global Refund Cheque, предъявить его и паспорт при выезде на таможне. Приобретённые товары должны быть вывезены из страны в течение 30 дней.

Шопинг и магазины Швейцарии

«Большая швейцарская четверка сувениров» — это часы, сыр, шоколад и перочинные ножи. За часами известных марок (Patek Philippe, Rolex, Omega) стоит отправляться во франкоговорящие регионы страны — именно там находятся знаменитые мастерские. Приобрести отличные хронометры без громкого имени на крышке (а значит, и по приемлемой цене) можно в остальной части Швейцарии: в каждом городе найдется несколько часовых дел мастеров, чей товар будет ничуть не хуже «патек филиппов».

Сыры, самые известные среди которых «грюйер» и «эмменталь», можно купить повсеместно — в супермаркетах, магазинах и специализированных сырных лавочках. При этом в каждом кантоне имеется и свой собственный, разумеется, самый лучший сорт сыра. Сладкоежек обрадует обилие шоколадной продукции: от уже привычных «Линдта» и «Тоблероне» до эксклюзивных Teuscher, Pamaco и Sprungli. Цена варьируется от 1 до 12 CHF за плитку.

Швейцарские армейские ножи Victorinox и Wenger обойдутся от 80 CHF за 33 функции (ножи и ножички, открывашки на все случаи жизни, отвертки, ножницы, штопор, далее по списку) до 400 CHF за друга путешественника с 80 (обалдеть!) инструментами.

Магазины работают в будние дни с 8:30 до 18:30, некоторые крупные — в четверг до 21:00-22:00. В субботу все магазины работают с 8:00 до 12:00 и с 14:00 до 16:00. Невероятно, но факт: настоящий швейцарский перочинный нож вовсе не красного, а серого цвета, с изображением национального флага.

Кроме всего прочего из Швейцарии можно привезти симпатичные колокольчики всех размеров и предназначений — от маленьких сувенирных до двухкилограммовых коровьих, а также музыкальные шкатулки.

Кухня и рестораны

Особенность швейцарской кухни — обилие сыра и кисломолочных продуктов, а также мяса с разнообразными приправами. Обязательно стоит попробовать традиционное «чиз фондю» — расплавленный в кипящем белом вине сыр «грюйер» или «эмменталь», приправленный специями.

Кроме того, Швейцария славится своим шоколадом, озёрной и речной рыбой, раклетом, вяленым мясом и всевозможными пирогами. От немецких соседей сюда прискакали всевозможные колбаски и сосиски, которые тут подают либо «по-крестьянски» в разрезанной вдоль булке, либо в качестве полноценного блюда с гарниром. Вкуснейшее, хоть и очень простое на первый взгляд местное блюдо — «рёшти». Это всего лишь слегка отваренная, а затем запечённая картошка — но готовят её здесь так, что некоторые годами приезжают сюда со всего света, чтобы снова её отведать. Чего только швейцарцы не вытворяют с «рёшти»: натирают, жарят, запекают и примешивают любые ингредиенты — от яиц до грибов.

Чаевые обычно включены в ресторанные и гостиничные счета, а также в стоимость проезда на такси. Дополнительные чаевые необязательны, но будут приняты с благодарностью.

В большинстве ресторанов есть «меню дня», называемое «Tagesteller» или «Plat du Jour». Это полноценный ланч стоимостью от 15 до 25 CHF, редко когда больше.

А еще швейцарцы — настоящие фанаты всего с приставками «эко», «био» и «органик»: в стране имеются магазины с обычными, скажем, цыплятами, а есть — с их экособратьями. Последние отличаются от первых тем, что гуляют только по натуральной травке, долбят клювом натуральных червяков и вообще наслаждаются вольготной птичьей жизнью. Разница в цене весьма значительна, но и вкус тоже совсем другой.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Швейцарии

Туристы, которые находят в себе силы оторваться от своих лыж, солнечных склонов и весёлого apres-ski, чаще всего если и едут на экскурсию, то не дальше соседних городков — Люцерна, Лозанны, Монтрё, Берна, Туна и Сиона.

Экскурсия по Берну начинается с поездки в «Сад роз» с потрясающей панорамой города. Далее путь лежит к знаменитой «яме с медведями», дому Эйнштейна и Парламенту. Оттуда можно отправиться к Историческому музею, кафедральному собору и «Пожирателю детей» — именно такое устрашающее имя носит городской фонтан.

Обзорная экскурсия по Люцерну, городу средневековых площадей, мостов и зданий, включает в себя посещение «Ледового сада», уникального зеркального лабиринта, Лебединой площади, Часовенного моста. Можно также осмотреть памятник Умирающему льву, Собор иезуитов и очаровательный мост с малоприятным, но исторически верным названием «Мост отбросов».

«Швейцарская Ривьера» — большая экскурсия, включающая осмотр Монтре, Шильонского замка, Лозанны и Женевы. Можно отправиться в долину 72 водопадов, что неподалёку от озера Тун. Увидев самый высокий водопад Швейцарии Шауббах, посетив водопад внутри горы Трумельбах, отправиться в Гриндельвальд и Интерлакен, а оттуда — в Берн. Рядом с Тунским озером также расположен уникальный замок 12 века Шадау.

Швейцария славится своими замками: в Грюйере (с потрясающей коллекцией произведений искусства), в Эгле (где можно увидеть первый в истории орган, построенный в 246 году до н. э.), Новым замком (с оригинальной тюремной башней и карцерами) и замком в Турбийон. Кроме того, у гостей страны есть возможность съездить на стандартные, но очень интересные экскурсии на сыроварни и пивоварни, к стеклодувам и на ледник Алечер, самый мощный и протяжённый ледник Европы с незабываемой панорамой Альп.

ПРИЯТНОГО ПУТЕШЕСТВИЯ!!!!

 

Знаменитые швейцарские сыры | Ev Style Travel

​

5 дней / 4 ночи

Берн – Цюрих

В Швейцарии производится огромное множество сортов сыра: твердый, мягкий, произведенный в деревенской сыроварне и на сырзаводе; сыр, порезанный тончайшими ломтиками, кубиками, цветочками; расплавленный сыр, в который макают кусочки хлеба или просто подают с горячим картофелем и т. д. Чаще всего, названия сыров соответствуют тому или иному географическому имени, где они и производятся. Предлагаем Вам совершить незабываемое гастрономическое путешествие и стать знатоком Швейцарских сыров, отведав самые известные из них.

• День 1 – 3: Берн

Прибытие в Берн. Трансфер в отель.

Рекомендуемые отели в Берне:

Экскурсии с выездом из Берна:

• «Эмменталь» — швейцарский сырный король. Он настолько известен во всем мире, что порой его просто величают «швейцарским сыром». Эмменталь славится своими дырками, которые стали в некотором роде его «визитной карточкой». Приглашаем Вас на сыроварню 1741 года, где сыр до сих пор делают по старым технологиям. Во время дегустации Вы попробуете не только классический Эмменталь, но и разные его виды.
• «Грюйер» — знаменитый швейцарский сыр. Его делают из свежего коровьего молока в окрестностях городкаГрюйер, начиная с XII века.  Грюйер имеет сладковатый, но немного соленый вкус, который меняется с возрастом. Молодой сыр кремовый с ореховым привкусом, но с возрастом вкус становится более земным и сложным. Вы самостоятельно убедитесь в этом во время посещения сыроварни в Грюйере, а также получите большое удовольствие от прогулки по деревушке Грюйер и посещения одноименного замка.
• «Тет-де-Муан» — название сыра, дословно означающее «голова монаха», происходит из места его изобретения и производства — аббатства Bellelay, расположенного в кантоне Берн. Сыр производится из молока коров, пасущихся на ароматно-пряных пастбищах Юрских гор. Такой и вкус у сыра — ароматно-пряный. Этот сыр необычен своей формой и способом дегустации. Его едят нестандартным образом: он должен быть аккуратно «сцарапан» ножом, чтоб полностью раскрыть свой тонкий аромат. С удовольствием приглашаем Вас на посещение одной из самых маленьких сыроварен. Вы не только познакомитесь с производством, но и попробуете сыр с таким необычным названием.

• День 4 – 5: Цюрих

Переезд в Цюрих. Трансфер в отель.

Рекомендуемые отели в Цюрихе:

• Hotel Baur au Lac 5*
• Dolder Grand 5*
• Widder 5*
• Park Hyatt Zurich 5*
• Glockenhof 4*

Экскурсии с выездом из Цюриха:

Знаменитый сыр Восточной Швейцарии – Аппенцеллер, родом из деревушки Аппенцель. Сыр изготавливается из свежего коровьего молока и имеет достаточно крепкий вкус. Причем используется только молоко местных коров, выращенных на пастбищах между озерами Котстанц и массивом Сантис. В процессе изготовления сыр чистят специальными щетками и вымачивают в рассоле из горных трав, рецепт которого держат в строжайшем секрете. Вы посетите сыроварню, где уже более 700 лет производят известный Аппенцеллер.

Сыры Premier Cru

• Emmentaler Switzerland Premier Cru — сыр, выдержанный не менее 14 месяцев во влажных подвалах. Этот сыр завоевал титул чемпиона мира в Висконсине (США) на сырном чемпионате мира в 2006 году.

• Le Gruyère Premier Cru — производится и созревает только в кантоне Фрибург. Выдержка 14 месяцев во влажных пещерах. Это единственный сыр, который завоевывал титул лучшего сыра в мире на WORLD CHEESE AWARDS в Лондоне три раза: в 1992, 2002 и 2005 годах.

Виды швейцарских сыров:

Экстра-твердые

Твердые

• — Emmentaler
• — Gruyère/Greyerzer
• — Schabziger

Полутвердые

• — Appenzeller
• — Bündner bergkäse
• — Mutschli
• — Raclette
• — Tête de moine
• — Vacherin fribourgeois
• — Tilsiter

Полумягкие

Мягкие

Интересные факты о сыре

Знаменитое сырное блюдо – фондю, родом из швейцарского кантона Во. Изобрели его пастухи, которые должны были делать горячий ужин из трех имевшихся под рукой продуктов — сыра, хлеба и вина. Для фондю сыр (Эмменталь и Грюйер) плавят вместе с вином и специями в чугунном котелке, а затем в получившуюся горячую массу макают кусочки хлеба, насаженного на специальную длинную вилку с двумя зубцами. Родившееся на горных пастбищах Швейцарии, фондю сегодня стало одним из главных угощений европейских сырных ресторанов.

Существует специальный вид сыров, который производится только в летний период в швейцарских Альпах – «fromage d’alpage» (альпийский сыр). Он производится из молока коров, пасущихся на альпийских лугах, и обладает гораздо более ярким вкусом. Зачастую, делается в котелке над костром в некоторых отдаленных шале на альпийских лугах, и в продаже его можно найти в альпийских деревушках.

Стоимость услуг переводчика, ассистента и гида в Цюрихе, описание экскурсий по Немецкой Швейцарии, стоимость трансферов с выездом из Цюриха, машина с водителем в распоряжении в Цюрихе, стоимость услуг переводчика, ассистента и гида, с выездом из Берна, описание экскурсий с выездом из Берна: по запросу.  

Наши уникальные наработки в области организации индивидуальных маршрутов и многолетний опыт реализации успешных программ – к Вашим услугам!

Желаем удачной поездки вместе с EV Style Travel!

Знаменитые швейцарцы

На этой странице показаны некоторые (всемирно) известные швейцарцы. Это, конечно, неполно — просто потому, что не все считают одних и тех же людей знаменитыми.

Знаменитые швейцарцы: кто самый великий швейцарский человек?

Кто на свете был величайшим швейцарцем? Когда швейцарцы голосовали, их номинации на звание величайшей легенды Швейцарии выявили интересный факт: многие известные швейцарцы имеют иммиграционную историю.

Несколько лет назад передача по швейцарскому телевидению показала, кого швейцарская общественность назвала grösste Schweizer Legende или величайшей швейцарской легендой. Это не значит, что это должен был быть легендарный персонаж, а кто-то, кто был легендой при своей жизни или впоследствии.

А кто победил?

Величайший швейцарец в истории

Альберт Эйнштейн. Величайший швейцарский человек в истории, он родился в Германии и умер в Америке.Что особенно важно, между этими двумя странами он жил в Швейцарии и стал швейцарцем.

В 1905 году он разработал свою теорию относительности (E = MC2 и все такое) в Берне и все еще был швейцарцем, когда получил Нобелевскую премию по физике в 1921 году, хотя он больше не жил здесь. На самом деле он переехал в Швейцарию в 1895 году и получил гражданство только шесть лет спустя. Сегодня это занимает вдвое больше времени у иностранцев (не состоящих в браке с гражданами Швейцарии).

Второе место занял Роджер Федерер, величайшая спортивная звезда Швейцарии.Или, по крайней мере, половина его, предположительно та половина, которая держит ракетку. Другая половина — южноафриканец, благодаря его матери. В параллельной вселенной им был бы Роджер Дю Рэнд, лучший теннисист из Южной Африки.

Третьим был Вильгельм Телль, которого, вероятно, никогда не существовало, а на самом деле он всего лишь швейцарский национальный герой из-за пьесы, написанной немцем, и оперы, написанной итальянцем.

Показательно, что ни один из трех лучших не на 100% швейцарец или, в одном случае, даже не настоящий человек.Что это говорит о швейцарском обществе? Или о швейцарской знаменитости? Для меня это говорит о двух очень важных вещах.

Во-первых, иммигранты играют решающую роль в Швейцарии и всегда играли. Без иммиграции и интеграции Швейцария не добилась бы такого успеха ни в экономическом, ни в культурном плане. Не только Эйнштейн или Федерер, но и Николас Хайек (спаситель часов), который занял шестое место в этом швейцарском списке, и Генри Нестле, который на удивление не попал в список. Оба родились за границей, оба были создателями швейцарских промышленных гигантов.

Во-вторых, в Швейцарии мало знаменитостей. Это общество, которое отражает его политическую систему, в которой личность обычно преуменьшается: высокие маки здесь недолго. Не выделяйся из толпы, не хвастайся своими успехами, не выделяйся. Скромность всегда во всем. Глядя на 10 лучших, по мнению швейцарской общественности, мы можем увидеть, сколько из них хорошо известно только в Швейцарии.

10 лучших швейцарских легенд

1. Альберт Эйнштейн
2. Роджер Федерер
3. Вильгельм Телль
4. Анри Дюнан
5. Готтлиб Дутвейлер
6. Mani Matter
7. Николас Хайек
8. Фридрих Дюрренматт
9. Эмиль Штайнбергер
10. 904 Гизан эти имена будут узнаваемы за пределами Швейцарии? Может быть, Дюрренматт из числа артистов-букмекеров или Хайек из деловых кругов. На самом деле нет никаких следов Карла Юнга или Жан-Жака Руссо (ни один из которых вообще не попал в список).

    Вместо этого у нас есть основатель Migros, певец, который пел на диалекте, телевизионный комикс и генерал военного времени. Исключительно отечественные знаменитости, наверное, так и должно быть. Нет причин, по которым швейцарцы должны быть известны в других странах. Но, может быть, больше швейцарцев могли бы стать знаменитыми в этой стране, чтобы все тройка лучших была действительно величайшими швейцарцами всех времен.

    Почему в списке нет швейцарок?

    Пожалуй, самым убедительным фактом является то, что в первой десятке нет женщин.Первая женщина находится под номером 13: Хайди вместе со своей создательницей Джоханной Спайри. Неудивительно, что на протяжении веков швейцарские женщины были исключены из политики и бизнеса. К сожалению, вы не получаете призов за то, что являетесь лучшей женой фермера или лучшей матерью. Может быть, через 100 лет в следующем опросе женщина окажется в первой десятке. Надеюсь. В конце концов, это земля Гельвеции.

    И последний большой вопрос: кто получит ваш голос как величайший швейцарский человек?

    8 вещей, которые больше всего известны в Швейцарии

    Швейцария — страна в самом сердце Европы, соседняя с Францией, Германией, Италией, Австрией и микрогосударством Лихтенштейн.Несмотря на небольшие размеры, страна известна как в Европе, так и за ее пределами. По данным MySwitzerland, Швейцария составляет всего 41 285 квадратных километров, а ее население составляет около 8 миллионов человек. Согласно Индексу лучшей жизни ОЭСР, средняя заработная плата составляет около 60 000 долларов в год, и существует четыре национальных языка: немецкий, французский, итальянский и ретороманский.

    Нейтральное состояние

    Швейцария известна как нейтральное государство. В конфликтных ситуациях вы часто слышите, как люди говорят: «Я Швейцария.«Этот эпитет был заслужен, учитывая ее нейтральную позицию в региональных конфликтах и ​​за их пределами. В соответствии с историей, хотя их армия является одной из самых передовых в мире, Швейцария не воевала с 1505 года. Ее нейтралитет также дал им преимущества, которыми они пользуются сегодня, внутри и за пределами Европы. Федеральный совет заявляет, что они находятся в Шенгенской зоне и внедрили несколько законов ЕС, регулирующих торговлю, но не являются членами ЕС.

    Клише

    Когда мы думаем о Швейцарии, мы вспоминаем горнолыжные курорты, озера, шоколад и сыр.Альпийские горы — идеальное место для швейцарцев, чтобы выращивать коров и производить сыр и шоколад. Они также являются отличными лыжными трассами и зимними направлениями. Можно сказать, что Швейцария одарена природой.

    По данным FB World, Швейцария производит более 400 видов сыра, а швейцарцы потребляют около 35 фунтов сыра на человека в год. Они также потребляют больше шоколада, чем любая другая страна в мире. И сыр, и шоколад — это молочные продукты.Причина, по которой они такие хорошие, — это условия содержания домашнего скота и способ их выращивания. Можно сказать, что «какао в Швейцарии даже не выращивают» из-за климата. Но успех страны в определенной отрасли больше коррелирует с ее производством, чем с тем, могут ли они выращивать сырье.

    Успех великолепного швейцарского шоколада и сыра заключается в использовании непастеризованного молока. Это в основном сырое молоко. Преимущества сырого молока — лучший вкус, лучшее питание и более здоровая иммунная система.Это связано с условиями, в которых они выращивают своих коров. Фермеры продолжают старые традиции, живя в горах и содержая свой скот в хороших условиях.

    Еще одна вещь, которой очень известна Швейцария, — это часы. Швейцарские часы доминируют в часовой индустрии. Такие бренды, как Tag Heuer, Rolex, Rado, Omega и т. Д., Являются швейцарскими брендами, и, согласно Statista, они являются крупнейшими компаниями в отрасли.

    Банки — это еще одна вещь, о которой люди думают, когда слышат «Швейцария.Это связано с тем, что их банки являются одними из самых безопасных в отношении их политики конфиденциальности. Они известны тем, что скрывают личность своего клиента, за исключением случаев террористической угрозы.

    Что делает Швейцарию

    Хотя Швейцария широко известна всем вышеперечисленным, эта страна является домом для нескольких замечательных туристических направлений, удивительной культуры, красивых фестивалей и вкусной еды. Все это делает Швейцарию таким удивительным местом.

    Туризм

    Швейцария — красивая страна, привлекающая туристов. Хотя он наиболее известен своими горнолыжными курортами зимой, он прекрасен круглый год.

    Горные лыжи в Швейцарии должны быть в списке желаний каждого. Альпийские горы простираются через Балканы до Франции, что делает Швейцарию идеальным местом для катания на лыжах. Санкт-Мориц , в частности, очень популярное туристическое место. Этот курорт дважды принимал Олимпийские игры и является колыбелью зимнего альпийского туризма.

    Летом Швейцария превращается в рай для пеших прогулок. Есть горы разного размера, и виды потрясающие. Озера и города также являются обязательными для посещения местами в Швейцарии, но самые особенные из них — это города. Штайн-на-Рейне — город недалеко от Германии, который поразит вас своим неповторимым фасадом. Он имеет такую ​​богатую историю и дает ощущение сказки.

    Культура

    Автопортрет швейцарской художницы-дада Софи Тэубер-Арп с дада-головой © Студия Ник Алуф, 1920, любезно предоставлено Фондом Arp

    Высокий уровень жизни в Швейцарии, конечно, является фактором финансовой стабильности, но также и традициями и ценности швейцарцев.Они высоко ценят честность, трудолюбие, терпимость и чувство ответственности. Учитывая их нейтралитет, можно сделать вывод, что они очень мирные люди. Они также ценят материальное имущество и богатство, которое приносит экономия.

    Их общая культура повлияла на способ ведения бизнеса. Швейцарцы будут ожидать, что вы всегда будете вовремя, и приветствуют их рукопожатием. В последние несколько лет сфера бизнеса особенно привлекла женщин.

    Искусство — большая часть культуры в большинстве стран, и Швейцария не исключение.Архитектура, музеи и галереи — одни из самых ценных произведений искусства Швейцарии.

    Дадаизм — прекрасный пример художественных течений в Швейцарии. Как сказано в журнале Smithsonian Magazine, это движение зародилось в начале 20 века, а точнее в 1916 году. Это направление в искусстве, которое превозносит удачу вместо логики и иррациональности вместо расчетливого намерения. Это было выражением обмана серьезных и важных вопросов, скрытых под юмором и умными поворотами.

    Еда

    Швейцарская кухня — это сочетание французской, немецкой и северно-итальянской кухни. Сыр, конечно же, является центральным элементом большинства блюд и принимает самые разные формы. Сырное фондю — это традиционное блюдо в Швейцарии. Другие известные продукты включают раклет, Älplermagronen, Rösti и т. Д.

    Пустыни занимают важное место в сердцах швейцарцев. Швейцарцы, крупнейшие потребители шоколада в мире, действительно любят сладкое.Но в самых известных десертах вообще-то нет шоколада. В основном они состоят из фундука, каштанов, яблок и кирша (вишневого ликера).

    Если говорить о напитках , швейцарцы мало чем отличаются от своих соседей. Они любят вино, как французы, и пиво, как немцы. Но небольшая разница в вине заключается в том, что они любят молодое вино. Другими известными напитками в Швейцарии являются Liqeours.

    Швейцарцы так любят еду, что устраивают кулинарные фестивали, такие как Street Food Festival , который проходит в Цюрихе.

    Фестивали

    Фестивали еды — не единственные фестивали, которые проходят в Швейцарии. Каждому есть чем заняться. Фестивали — это великие культурные и развлекательные мероприятия, которые определенно проливают свет на страну.

    Всемирный снежный фестиваль в Гриндельвальде — это событие, которое собирает всех художников и скульпторов, специализирующихся на ледяных скульптурах. Этот фестиваль длится шесть дней, в течение которых скульптуры выставляются по всему городу. Они остаются там, даря незабываемые впечатления местным жителям и туристам, пока не тает лед.Еще один зимний фестиваль — Международный фестиваль воздушных шаров, который проводится в деревне Шато-д’Оэ. В течение восьми дней над заснеженными Альпами проплывают более 80 воздушных шаров из 20 разных стран. White Turf — это скачки, изысканный ресторан, живая музыка и фестиваль вдохновляющих художественных выставок, проходящий в Санкт-Морице.

    Теплые месяцы — очень привлекательное и насыщенное время года. С марта по сентябрь здесь много летних фестивалей.Музыкальный фестиваль Интерлакена — это фестиваль классической музыки, который собирает оркестры и солистов со всего мира. Некоторые другие летние фестивали — это джазовый фестиваль в Монтре, Национальный фестиваль йоделлинга в Базеле, фестиваль Гштаад Менухин, фестиваль Палео в Ньоне и т.д. . Они были хозяевами таких огромных современных артистов, как Depeche Mode, The Killers, Gorillaz, Eminem и т. Д.

    Города

    Швейцария — конфедерация, состоящая из 26 кантонов. Это сделано в административных целях. Кантоны далее делятся на подразделения и города. Эти города — фактор великого развития Швейцарии за последнее столетие. Несмотря на то, что это современные города, они все же хранят историю, которая их сформировала. В этих городах не только идеальные условия для жизни, но и прекрасные места для учебы и посещения в качестве туриста. Два крупнейших города Швейцарии — Цюрих и Женева.Однако ни один из них не является столицей.

    Столица Швейцарии — Берн. Это шикарный город с панорамным видом. Известным и красивым туристическим центром Берна является старый город. Город также известен своей выпечкой, горячим шоколадом и мороженым. Люцерн также является крупным туристическим центром благодаря прекрасному озеру и горам.

    Природа

    Если есть что-то, чем славится Швейцария, так это их природа. Озера и горы — самая большая гордость Швейцарии. Они не только привлекают огромное количество туристов, но и являются идеальной средой для занятий различными видами спорта. Швейцарские горы, вероятно, служат одними из самых красивых пейзажей в мире.

    Маттерхорн в Церматте считается одной из самых фотографируемых гор Швейцарии. По нему проходит канатная дорога, и это лучший выбор для многих людей, желающих покататься на лыжах. Регион Юнгфрау — еще одно прекрасное туристическое направление. Он состоит из трех гор: Юнгфрау, Монк и Эйгер, посреди которых находится Интерлакен, деревенский город, который стал довольно известным.Еще одна известная гора с красивыми пейзажами — Швейцарский национальный парк в Цернеце.

    Рейнский водопад — водопад, который привлекает посетителей в течение всего года, но наиболее посещаемым он является в национальный день Швейцарии, август.

    Университеты

    В Швейцарии расположены одни из лучших университетов мира. Его система образования позволяет ему иметь разнообразие, оставляя на усмотрение кантонов регулирование школ и большинства университетов. Из всех 12 университетов Швейцарии только два управляются и регулируются центральным правительством.В Швейцарии большое количество иностранных студентов, обучающихся на уровне бакалавриата и магистратуры, и одно из самых высоких показателей докторантов.

    Университеты Швейцарии подразделяются на три основных направления: фундаментальные исследования, прикладные науки и искусство и педагогическое образование. Высшим рейтингом в Швейцарии является ETH Zurich — Швейцарский федеральный технологический институт и Федеральная политехническая школа Лозанны, за которыми следуют Цюрихский и Базельский университет.Большинство университетов Швейцарии предлагают курсы на английском языке и приветствуют иностранных студентов.

    ЦЕРН

    Эта лаборатория, расположенная в Женеве, является одной из главных достопримечательностей Швейцарии для людей, интересующихся наукой и Вселенной. Европейская организация ядерных исследований была основана в 1954 году, и ее основная область исследований — физика элементарных частиц. Сегодня ЦЕРН объединяет ученых со всего мира в поисках знаний.

    Источники:

    zermatt.ch/en/Media/Attractions/Matterhorn
    Syndicatduchocolat.fr/les-chiffres-cles-du-secteur/
    smithsonianmag.com/arts-culture/dada-115169154/
    stmoritz.com/en/olympic-host -city / #: ~: text = about% 20the% 20world .-, St., после% 20the% 20World% 20War% 20II.
    statista.com/statistics/303822/sales-of-the-largest-watch-companies-worldwide/
    fbworld.com/2010/10/12/switzerland-the-land-of-chocolate-and-cheese/
    eda .admin.ch/dea/en/home/eu/bedeutung-fuer-schweiz/europapolitik.html
    history.com/news/why-is-switzerland-a-neutral-country
    myswitzerland.com/en/planning/about- швейцария / общие-факты / факты-о-швейцарии / география / #: ~: text = Switzerland% 20has% 20an% 20area% 20of, km% 20 (11% 2C870% 20square% 20miles).
    oecdbetterlifeindex.org/countries/switzerland/#:~:text=The%20wages%20and%20other%20monetary ,highest%20rates%20in%20the%20OECD.

    8 вещей, которыми Швейцария наиболее известна ⋆ Expert World Travel

    Швейцария — загадка для большинства людей в Европе и, возможно, даже во всем мире.Но одно можно сказать наверняка, Швейцария, а Швейцария славится довольно многими вещами.

    В этом посте я хочу взглянуть на очевидные из них, о которых, возможно, большинство из вас знает, и на некоторые из менее очевидных, на которые стоит обратить внимание!

    Коробка для шоколада Famous Lindt

    1. Шоколад

    Едите ли вы шоколад Lindt в своей стране или просто знаете, что Швейцария славится производством шоколада, это невозможно. Швейцария — один из самых известных производителей шоколада в мире.

    Хотя, честно говоря, в Европе есть еще один — Бельгия, хотя вы никогда не услышите, чтобы швейцарцы признали, что существует альтернатива швейцарскому шоколаду.

    В Швейцарии есть все: от супермаркетов Frey, Lindt, Callier и даже местных брендов до известных шоколатье, таких как Läderach и Stettler. На самом деле, если вы хотите побаловать себя шоколадной страстью, вы даже можете записаться на местный курс по приготовлению шоколада в Швейцарии! Почему бы не стать собственной шоколадной фабрикой.

    Швейцарский фондю с начинкой из плавленого сыра

    2.Сыр

    Что еще можно приготовить из молока, кроме восхитительного шоколада? Сыр!

    Большинство из вас видели или пробовали «швейцарский» сыр дома, но вы, конечно, не готовы к разнообразию и качеству сыров, которые можно получить в Швейцарии.

    Если вы любите сыр, помимо, может быть, Франции, это одно из лучших мест, где можно поесть!

    И на вершине сыра, который обычно можно просто купить в супермаркете, швейцарцы также нашли ему хорошее применение с Raclette (кусочки сыра, которые вы плавите и ешьте с картофелем) и Fondue (горшок с плавленым спиртом. сыр с начинкой, кушать с хлебом).

    Сыр кто-нибудь?

    Монета в один франк — швейцарская валюта

    3.

    Банковское дело

    Банковская тайна в Швейцарии — это то, о чем мы все знаем из шпионских фильмов с детства. А за последние несколько лет он стал еще более известным из-за жалоб на уклонение от уплаты налогов со стороны ЕС и США!

    Если вам случится прогуляться по Банхофштрассе в Цюрихе и взглянуть на некоторые из табличек с именами на дверях, вы увидите, сколько существует прибыльных, маленьких и полусекретных банков.В довершение всего, ходят слухи, что под улицей есть хранилища, заполненные нацистским золотом!

    Банковская отрасль уже не та, что была раньше. Законы о защите секретности и уклонении от уплаты налогов в последнее время сильно изменились, что означает, что многие люди вывели свои деньги из Швейцарии. И крупные банки здесь намного ниже их высоких высот до 2009 года.

    Швейцарская армия очень хорошо обучена

    4. Нейтралитет

    Швейцария сохраняет нейтралитет (и не участвует ни в каких войнах) с 1815 года! Это удивительно для страны, находящейся в центре двух мировых войн.

    Но нейтралитет не является гарантией того, что вы не участвуете в войнах. Знаете ли вы, что Норвегия также была нейтральной во время Второй мировой войны и все еще подвергалась вторжению? Но Альпы, огромная постоянная армия и очень хитрые укрепления (которые я все еще нахожу в лесах и по сторонам мостов сегодня), которые были построены, чтобы остановить подобные вещи в 1880 году (так называемый Национальный редут), позволили Швейцарии оставаться нейтральным. И при таком маленьком населении (8,5 млн)!

    Вас также может удивить то, что Швейцария не участвует ни в каких миротворческих миссиях ООН и даже не была частью ООН до 2002 года.

    Знаменитый швейцарский армейский нож

    5. Швейцарские армейские ножи

    А как насчет чрезвычайно известного швейцарского армейского ножа? У вас даже может быть один. У меня как минимум три.

    Большинство людей знает этот удобный нож для выживания по картинке выше, но армия не использует эту версию. Им не нужны все эти причудливые инструменты, и они предпочитают простую и легкую версию (посмотрите изображение справа). Так выглядела их система до недавнего времени, когда они полностью переделали ее с помощью системы для работы одной рукой.

    Часы Rolex — ведущий бренд в Швейцарии

    6. Часы

    Часы Apple становятся модными, а Fitbit у всех на запястьях, швейцарские часы уже не так популярны, как раньше. Но швейцарские часы все еще покидают эту страну с грузом ведра. Каждый турист хочет взять с собой домой шоколад и часы, если они могут себе это позволить. Разве вы не хотели бы иметь часы Rolex?

    В Швейцарии очень много часовых брендов.Большинство, кого вы знаете, некоторые из них, которых вы удивитесь, являются швейцарцами. Большинство известных брендов — швейцарские, многие принадлежат Swatch.

    Вот некоторые из них:

    • Rolex
    • Cartier
    • Omega
    • Longines
    • Tissot
    • TAG Heuer
    • Swatch

    И последний удивительный факт, большинство часов в Швейцарии производится в очень маленькая территория во франкоязычной части страны, часто в очень маленьких городах.

    Швейцарские поезда ходят почти куда угодно

    7. Поезда

    Более десяти лет я живу здесь без машины. Для большинства из вас это может показаться безумием? Но система общественного транспорта и, в частности, поезда в Швейцарии великолепны. Вовремя, почти везде, с пересадками в считанные минуты. И большую часть времени вы можете просто сидеть и смотреть на потрясающие пейзажи.

    И большую часть времени вы можете просто сидеть и смотреть на потрясающие пейзажи.Зачем вообще иметь машину?

    Заставить поезда путешествовать из одного конца страны в другой — непростая задача. Позвольте мне вам сказать. Но швейцарцам удавалось производить и поддерживать это чудо более века. Вы даже можете сесть на поезд почти под 45 градусов вверх по горам. О чем вы еще хотите попросить!

    Если вы приехали в отпуск, серьезно подумайте о поездке на поезде в Альпы. Ледниковый экспресс из Санкт-Морица (или даже из Чура) в Церматт — один из самых популярных и зрелищных. Особенно зимой. Пейзажи потрясающие!

    Маттерхорн — Швейцарские Альпы

    8. Альпы

    Конечно, когда вы переборщите с едой, часами и транспортом, что еще вы думаете — горы!

    Находясь прямо в центре Альп, Швейцария примерно на 60% состоит из гор. Так что, если вы любите прекрасные пейзажи, природу или спорт на открытом воздухе, это место для вас.

    В Швейцарии есть несколько удивительных гор, включая Маттерхорн, Юнгфрау и Эйгер, о которых вы, возможно, слышали.Но их гораздо больше.

    Итак, приехали ли вы кататься на лыжах, отправиться в поход или просто подняться на гондоле, чтобы полюбоваться пейзажем. В Швейцарии есть все.

    9. Шрифт Helvetica — везде

    Одним из самых известных, используемых и, возможно, стандартных шрифтов в мире является Helvetica. Это один из стандартных веб-шрифтов, поэтому он присутствует на многих веб-сайтах, даже если вы просматриваете их прямо сейчас.

    Первоначально он был разработан еще в 1957 году Максом Мидингером, известным швейцарским дизайнером шрифтов.

    10. Мюсли — это здорово и по-швейцарски

    Если вы когда-нибудь ели мюсли на завтрак, значит, вы принимаете участие в очень старой швейцарской традиции. Они ели его десятилетиями, и даже у них есть старый фаворит под названием Bircher Muesli, который представляет собой замоченные мюсли (овсяные хлопья и тому подобное) с йогуртом и фруктами.

    Если вы находитесь в Швейцарии, вы найдете его повсюду на бранче, в отеле или даже на вынос. Если вы этого не сделаете, просто выполните быстрый поиск в старом-добром Google, и вы найдете десятки полезных рецептов.

    11. Качество и надежность

    Это могут показаться вещами, но они охватывают множество различных аспектов швейцарской жизни, культуры и продуктов. На самом деле надежность швейцарских продуктов, таких как часы, часы и ножи, настолько известна, что у них даже есть стандарты.

    Это также сказывается на пунктуальности швейцарских поездов, которая часто бывает безумно поразительной. С точностью до минуты.

    И это также определяет способ ведения и процветания многих предприятий в стране.

    Спросите любого, кого знаете, где лучше всего в мире купить что-нибудь сверхнадежное, и Швейцария будет одним из лучших ответов!

    Изображение предоставлено WikiMedia

    12.Швейцарская гвардия

    Если вы когда-нибудь были в Риме и Ватикане, вы видели охранников в этих нелепых костюмах. Это швейцарская гвардия. И да, они швейцарцы.

    Как вы, возможно, знаете, в Швейцарии имеется большая армия, состоящая из всех трудоспособных мужчин, пока им не исполнится около 35 лет (в зависимости от количества отработанных недель). Так что брать швейцарскую гвардию у этих супер-квалифицированных парней имеет смысл.

    На самом деле они католики, холостые мужчины, которые, по крайней мере, закончили базовую подготовку и имеют свидетельство о безупречном поведении.В какой-то момент есть планы разрешить использование женщин, но на данный момент это все мужчины.

    13.

    Прямая демократия

    Швейцария внедрила более или менее первоначальную греческую демократию, которая сейчас известна как Прямая демократия. В Калифорнии это тоже в некоторой степени, но швейцарцы внедрили его по всей стране.

    Швейцарские граждане фактически голосуют четыре раза в год по различным вопросам, которые обычно предлагаются самими людьми. Собрав достаточно подписей, точнее 100 000, парламент может рассмотреть и затем поставить на голосование изменения, которые предлагает народ.

    Попробуйте это в большинстве стран, и это просто не сработает!

    14. Красный Крест

    Похоже, они повсюду в мире помогают в трудных, часто раздираемых войнами странах. Но знаете ли вы, что Красный Крест был основан пятью мужчинами, включая знаменитого Анри Дюнана, в Женеве, Швейцария, в 1863 году?

    И, конечно же, сегодня штаб-квартира и музей находятся в Женеве, и вы готовы их посетить!

    Знаменитые швейцарцы | Биография Интернет

    Список известных швейцарцев. В него входят авторы, звезды спорта, ученые, политические деятели и художники. Под швейцарцем понимается лицо, родившееся в пределах современной Швейцарии, или лицо, получившее швейцарское гражданство после рождения в других странах.

    Роджер Федерер (1981 -) Федерер родился в Базеле, Швейцария, и считается величайшим теннисистом своего поколения, если не всех времен. Федерер выиграл рекордные 20 титулов Большого шлема в одиночном разряде. Однажды он занимал первое место в мировом рейтинге в течение 310 недель в целом.

    Леонард Эйлер (1707-1783) Эйлер родился в Базеле и был швейцарским математиком и физиком. Эйлер сделал важные открытия в области исчисления бесконечно малых, механики теории графов, гидродинамики, оптики, астрономии и теории музыки. Эйлер также формализовал многие математические обозначения.

    Жан Жак Руссо (1712–1778) Руссо родился в Женеве и был французским философом швейцарского происхождения. Он расширил понятие общественного договора Гоббса, заявив, что он должен быть более эгалитарным.Он критически относился к некоторым аспектам формальной религии, но верил в изначальную божественность человеческой души. Руссо стремился предотвратить развращение этого естественного человека с помощью лучшего гражданского управления и поощрения добродетели.

    Альберт Эйнштейн (1879 — 1955) Эйнштейн, родившийся в Германии, разработал свою теорию относительности, работая в Швейцарском патентном бюро. Он жил в Швейцарии с 1895 по 1914 год и получил гражданство. Эйнштейн произвел революцию в современной физике своей общей теорией относительности.Получил Нобелевскую премию по физике (1921) за открытие фотоэлектрического эффекта, который лег в основу квантовой теории.

    Мартина Хингис (1980 -) Родилась в Словении, Хингис переехала в Швейцарию в возрасте 7 лет. Она была вундеркиндом в подростковом возрасте, став самой молодой теннисисткой в ​​мире и самой молодой победительницей турниров турниров Большого шлема в одиночном разряде. Она выиграла пять титулов Большого шлема в одиночном разряде и 43 титула в одиночном разряде.

    Карл Густав Юнг (1875-1961) Родился в Кессвиле, Тургау, Швейцария, Юнг стал первым психиатром и психоаналитиком, основавшим аналитическую психологию.Порвал с Зигмундом Фрейдом, чтобы развить собственное направление психологии. Его теории косвенно привели к основанию Анонимных Алкоголиков.

    Анри Nestlé (1814–1890) Швейцарский бизнесмен немецкого происхождения, основавший кондитерский бизнес Nestlé. Сегодня «Нестле» — крупнейший кондитерский бизнес в мире. Под руководством Анри Нестле компания также разработала формулу для сгущенного молока и молочного шоколада.

    Ле Корбюзье (1887-1965) Родился в Ла-Шо-де-Фон, Швейцария.Ле Корбюзье был швейцарско-французским архитектором, дизайнером, художником, градостроителем. Он был пионером и влиятельной фигурой в современной архитектуре, в которой использовались прочные бетонные блоки. Получил как высокую оценку, так и похвалу.

    Альберто Джакометти (1901-1966) Родился в Боргоново, Швейцария, он был влиятельным современным художником, скульптором, живописцем, рисовальщиком и гравером. Он экспериментировал с кубизмом, сюрреализмом и фигуративными композициями.

    Анна Гельди (1734-1782) Родилась в Зеннвальде, Швейцарская Республика, Голди был последним человеком в Европе, которого судили и казнили за колдовство.Ее казнь и фальшивый суд вызвали общественный резонанс и оказались в последний раз казненными за «колдовство» в Европе.

    Луи-Жозеф Шевроле (1878-1941) Швейцарский автогонщик. Он был соучредителем Chevrolet Motor Car Company в 1911 году. В 1916 году он также основал Frontenac Motor Corporation, специализирующуюся на гоночных автомобилях.

    Урсула Андресс (1936 -) Родилась в Остермундиген, Швейцария. Она была актрисой и моделью, наиболее известной по роли первой «девушки Бонда» Хани Райдер в первом фильме о Джеймсе Бонде, Dr. Нет .

    Жан-Поль Марат (1743–1793) Марат родился в Будри, Швейцария, и переехал во Францию, где стал ведущим французским политическим теоретиком, врачом и ученым. Он был журналистом и политиком во время Французской революции — поддерживал радикальное якобитское крыло революции.

    Парацельс (1493 — 1541) Родившееся Яйцо, недалеко от Айнзидельна, современная Швейцария. Парацельс был швейцарско-немецким врачом и ведущим реформатором здравоохранения. Парацельс основал токсикологию и первым начал использовать химические вещества при лечении пациентов.Он восстал против медицинской ортодоксии того времени, делая упор на практическом опыте, а не на древних писаниях. Он также был одним из первых врачей, заметивших, что болезни могут иметь психологическую природу.

    Герман Гессе (1877 — 1962) Родился в Кальве, Вюртемберг, Германская империя, Гессен переехал в Швейцарию и имел двойное гражданство. Гессен был известен своими романами, исследующими темы духовности и самопознания. Его знаменитые книги включают Steppenwolf, Siddhartha и The Glass Bead Game .В 1946 году он был удостоен Нобелевской премии по литературе.

    Образец цитирования: Петтингер, Теджван. «Знаменитый швейцарец», Оксфорд, www.biographyonline.net, 30 июня 2019 г.

    Наблюдение за швейцарцами: в стране молока и денег

    Наблюдение за швейцарцами: в стране молока и денег на Amazon

    Похожие страницы

    Известные немцы Список известных немцев. Включает; Бетховен, Бах, Конрад Аденауэр, Мартин Лютер, Софи Шолль и Ангела Меркель.

    Известные австрийцы. Известные австрийцы, в том числе Мария-Антуанетта, Зигмунд Фрейд и музыканты, такие как Моцарт, Ференц Лист, Шуберт. Также австрийские политические деятели.

    Известные итальянцы — итальянские композиторы, художники, политики и писатели. Включает Юлия Цезаря, Марка Аврелия, Святого Франциска Ассизского, Микеланджело, Джузеппе Гарибальди и Екатерину Сиенскую.

    22 вещи, которыми Швейцария известна и знаменита

    Швейцария — одно из тех мест, о которых мечтают все, что каждый надеется однажды посетить.Но знаете ли вы, чем славится Швейцария? Не волнуйтесь, если вы пока не можете ответить на этот вопрос, потому что вот список из 22 вещей, которыми известна Швейцария, чтобы вас познакомить!

    Швейцария славится завораживающими альпийскими пейзажами, роскошными фирменными часами и восхитительно молочным шоколадом. Швейцария, в которой смешано множество различных культур, также известна своими очаровательными городами и живописными поездками на поезде, которые демонстрируют лучшие природные виды страны.

    1.Шоколад

    Из всего, чем славится Швейцария, ничто не пользуется такой всеобщей любовью, как швейцарский шоколад.

    Швейцарский шоколад легко доступен во многих частях мира, а некоторые известные швейцарские шоколадные бренды, такие как Toblerone и Lindt, известны даже в самых отдаленных уголках мира. Действительно, даже те, кто никогда не был в Швейцарии лично, наверняка пробовали это восхитительное угощение раньше.

    Швейцарский шоколад отличает особый ингредиент — альпийское молоко.Короче говоря, альпийское молоко — это молоко, которое получают на высокогорных фермах в швейцарских горах. Благодаря тому, что альпийское молоко более плотное и менее аэрированное, оно придает швейцарскому шоколаду богатый аромат и чрезвычайно молочную текстуру. Один укус, и вы поймете, почему швейцарцы потребляют больше шоколада, чем любая другая страна в мире!

    2. Швейцарский сыр

    Сыр — еще один из тех знаменитых швейцарских продуктов, которые не могут найти в Швейцарии гурманам. Хотя большинство из нас может думать о швейцарском сыре как о ломтике сыра с дырочками, на самом деле в Швейцарии существует широкий выбор различных сыров.Каждый вид швейцарского сыра, от грюйера до эмменталера, может похвастаться своим неповторимым вкусом и текстурой.

    Швейцарское фондю — одно из самых популярных блюд в Швейцарии, подчеркивающих разнообразие вкусов швейцарского сыра. Для непосвященных швейцарское фондю — это традиционное блюдо из плавленого сыра, которое подают в общей кастрюле. Плавленый сыр представляет собой смесь разных сыров, и его часто едят с хлебом или картофелем. Швейцарский фондю бесспорно национальное блюдо Швейцарии и, конечно, то, что любители сыра будет абсолютно обожать.

    Еще одно популярное сырное блюдо — раклет. Он состоит из полутвердого сырного колеса, которое нагревается до тех пор, пока верхняя часть не начнет плавиться. После этого сыр царапается на порцию из картофеля и овощей. Это простое, но пикантное угощение обязательно нужно попробовать в Швейцарии. К счастью, его легко найти в большинстве закусочных по всей стране.

    3. Брендовые часы

    Помимо производства лучших шоколада и сыра, Швейцария также славится своими часами мирового класса! Швейцарские часы, возможно, являются эталоном качества в отрасли.Они часто используют передовые технологии и демонстрируют высшее часовое мастерство.

    Швейцарские часы всегда эстетичны, будь то проверенное временем качество бытовых марок, таких как Swatch, или роскошный блеск Tag Heuer или Rolex. Проще говоря, они являются одним из продуктов из Швейцарии, которые делают отличные подарки.

    На самом деле швейцарские часы настолько известны, что есть даже такие города, как Интерлакен, где покупка одного из этих сувениров считается обязательным туристическим занятием!

    4.Швейцарские армейские ножи

    Еще один популярный швейцарский сувенир, который можно подобрать для своих близких, — это швейцарский армейский нож. Эти удобные карманные ножи известны тем, что они чрезвычайно полезны, часто в них есть множество вспомогательных инструментов в дополнение к основному лезвию. В Швейцарии армейские ножи бывают разных форм и размеров. Они также представлены разными брендами, моделями и цветами.

    Наряду со швейцарскими часами, швейцарские армейские ножи являются самым известным несъедобным швейцарским сувениром. Только одно предостережение: лезвие нового швейцарского ножа угрожающе острое.Так что обращайтесь с ним осторожно и не забудьте упаковать его в ручной клади!

    Ищете еще сувенирные идеи? Прочтите этот список из 20 сувениров из Швейцарии, которые можно привезти с собой домой.

    5. Пунктуальность

    Учитывая их репутацию мастеров часового дела, неудивительно, что швейцарцы также известны своей скрупулезной пунктуальностью. Понятно, что это стереотип, которым жители Швейцарии очень гордятся! Для швейцарцев быть вовремя — это не просто жест вежливости, это образ жизни.

    Швейцарцы почти никогда не опаздывают — от встречи с кем-нибудь в кафе до своевременного прихода на работу. Для тех, кто имеет привычку опаздывать по моде, стремление швейцарцев быть вовремя может стать культурным шоком. Однако, как только вы к этому привыкнете, вы научитесь по-настоящему ценить это. В конце концов, вы можете быть уверены, что в Швейцарии ваш поезд всегда будет отправляться и прибывать вовремя.

    6. Волшебные поездки на поезде

    Говоря о поездах в Швейцарии, спросите любого путешественника, чем славится Швейцария, и большинство из них будут в восторге от причудливых поездок на поезде.Несмотря на то, что Швейцария является одной из самых маленьких стран Западной Европы, она может похвастаться одной из самых развитых сетей поездов в мире, которую обслуживают более 40 различных железнодорожных компаний.

    Из-за этого в Швейцарии очень мало мест, куда нельзя добраться на поезде. Будь то шумный Цюрих, сонный городок Церматт или даже Швейцарские Альпы, всегда есть поезд, который довезет вас туда. Однако, помимо удобства, швейцарские поезда также являются важной частью путешествия по Швейцарии!

    Это потому, что многие маршруты поездов спроектированы так, чтобы помочь посетителям исследовать альпийские красоты Швейцарии.Некоторые из самых популярных включают Bernina Express (который проходит через Альпы и причудливый город Санкт-Мориц) и Glacier Express, возможно, самый живописный поезд на поезде в мире! Действительно, швейцарские поезда сами по себе могут стать одной из самых популярных туристических достопримечательностей Швейцарии!

    7. Катание на лыжах в Швейцарских Альпах

    Еще одно популярное туристическое направление в Швейцарии, которое более чем заслуживает места в вашем списке желаний, — это катание на лыжах в Швейцарских Альпах. В Швейцарии много удивительных горнолыжных курортов (339, если быть точным), многие из них оборудованы подъемниками и канатными дорогами, чтобы переправлять посетителей на склоны.

    Некоторые из самых известных горнолыжных курортов Швейцарии находятся в Вербье (Монблан), Санкт-Морице и Церматте (мы поговорим об этом позже в этой статье). Лучшее время для посещения Швейцарии для катания на лыжах в Альпах — с декабря по март. Это когда снег толстый, а зимние альпийские пейзажи кажутся волшебными.

    8. Юнгфрауйох

    Хотя Швейцария чаще всего ассоциируется со швейцарскими Альпами, есть множество других швейцарских горных хребтов, которые столь же величественны, но о них часто забывают.Одним из таких горных массивов является Бернские Альпы на западе Швейцарии, который славится расположением Юнгфрауйох, самой высокой доступной железнодорожной станцией во всей Европе!

    Железнодорожный вокзал Юнгфрауйох, расположенный на высоте 3 454 метра, буквально известен как «Вершина Европы». Несмотря на впечатляющее название, путешествие к вершине само по себе является незабываемым впечатлением, особенно если вы приехали сюда с ноября по январь. По пути вы проезжаете несколько причудливых заснеженных деревень, в том числе Гриндельвальд, который является одной из самых известных альпийских деревень Швейцарии.

    В верхней части температура может опускаться до -30 ° C! Если вы сумеете выдержать холод, вам откроется потусторонний вид на Альпы (при условии, что будет ясный день). Кроме того, вы также можете посетить Ледовый дворец, серию туннелей и пешеходных дорожек, вырезанных из ледяного льда на горе!

    Также читайте: 17 самых популярных гор в Швейцарии

    9. Маттерхорн

    С первого взгляда вы можете почувствовать необъяснимое ощущение знакомства, исходящее от этой горы.Это потому, что Маттерхорн на самом деле гора, изображенная на логотипе Toblerone. Это самая известная гора Швейцарии и, возможно, самая узнаваемая вершина в мире! Конечно, Маттерхорн — это гораздо больше, чем просто «гора Тоблероне».

    Из-за своей высоты (4478 метров над уровнем моря) Маттерхорн весь год покрыт снегом! Из-за этого Маттерхорн — одно из немногих мест в мире, где летом можно кататься на лыжах. Напротив, районы, окружающие подножие Маттерхорна, меняют свой внешний вид в зависимости от времени года, делая пешеходные тропы, ведущие к горе, одними из самых красивых, которые вы когда-либо видели.

    10. Zermatt

    Кроме того, если вы не любитель пеших прогулок, вы можете просто прокатиться по Горнеграт-Бан (что означает поезд) до вершины. Там вы можете насладиться захватывающим видом на Маттерхорн. Однако поездка на поезде по живописной местности — это лишь ЧАСТЬ веселья. Это потому, что железная дорога Горнеграт отправляется из знаменитой швейцарской деревни Церматт.

    Я лично был в Церматте в 2017 году и сразу влюбился в это место. Это причудливая деревня с прекрасным видом на Альпы и прямым доступом к одному из лучших горнолыжных курортов страны.Но еще более впечатляющим является тот факт, что в этом районе нет автомобилей или автотранспортных средств. Это сделано для сохранения первозданной окружающей среды и свежего горного воздуха, что делает Церматт одним из наименее загрязненных мест в мире. Прогуливаясь по улицам Церматта, вы сможете полюбоваться впечатляющими горами, окружающими деревню, что сделает пребывание здесь просто волшебным. Неудивительно, что Церматт — такое популярное место в Швейцарии!

    11.

    Впечатляющие природные пейзажи и озера

    Однако Церматт — не единственная деревня, которая предлагает захватывающие природные пейзажи.В 26 кантонах (государствах-членах) Швейцарии разбросано множество традиционных швейцарских деревень, которые позволяют посетителям легко добраться до некоторых из самых красивых природных пейзажей Швейцарии. Фактически, если вы смотрели популярную корейскую драму « Crash Landing On You », вы, вероятно, уже видели, как некоторые из них появлялись по телевизору!

    Некоторые из известных мест в Швейцарии, которые были показаны в драме, включают популярное озеро Бриенц, панорамный мост Сигрисвиль (подвесной мост, который простирается через ущелье Гумми в Бернских Альпах) и вышеупомянутый Гриндельвальд.Помимо этого прекрасного места, я также могу лично порекомендовать озеро Люцерн и деревню Лаутербруннен, расположенную в сказочной долине, наполненной скалистыми утесами и даже 300-метровым каскадным водопадом!

    12. Красивые города

    Учитывая все, что я уже сказал, вы можете подумать, что все популярные достопримечательности Швейцарии расположены в Альпах. Тем не менее, в Швейцарии также есть немалая доля известных городов, которые так же красивы, как и ее альпийские пейзажи. Одним из таких примеров является Цюрих, вероятно, первый швейцарский город, в который когда-либо побывало большинство людей.

    В отличие от большинства столиц мира, Цюрих не является густонаселенным мегаполисом. Напротив, это очаровательная жемчужина сама по себе. Цюрих с множеством примечательных достопримечательностей, таких как Гроссмюнстер и Швейцарский национальный музей, нетронутыми видами, такими как Линденхоф (также показанный в Crash Landing On You), и очаровательной атмосферой района Альтштадт (старый город) — это поездка на полтора часа. свой собственный.

    Однако не прекращайте тур по знаменитым швейцарским городам в Цюрихе! Вместо этого рассмотрите возможность добавления таких направлений, как Женева, Берн, Люцерн, Базель и другие, в свой список путешествий по Швейцарии.Каждый из этих городов предлагает что-то отличное друг от друга, будь то пейзажи, достопримечательности, развлечения и даже еда и культура.

    13. Быть культурным плавильным котлом

    Поскольку Швейцария не имеет выхода к морю и соседствует с Германией, Францией и Италией, вас не должно шокировать, что этот альпийский рай представляет собой плавильный котел различных культур. На самом деле культурное разнообразие в Швейцарии настолько велико, что существует четыре национальных языка!

    Путешествуя по Швейцарии, вы можете познакомиться с различными культурами через еду, общение и традиции.Север (Цюрих, Берн, Люцерн и т. Д.) Преимущественно немцы, а западная часть Швейцарии (Женева) — в основном французская. С другой стороны, большинство людей, живущих на юге Швейцарии, например в городе Лугано, говорят по-итальянски.

    14. Безопасность

    С таким количеством разных культур, сходящихся в одном месте, вы можете подумать, что безопасность — это проблема в Швейцарии. Но это далеко от истины. Хотя во время путешествий необходимо соблюдать осторожность, вы, скорее всего, найдете время, проведенное в Швейцарии, относительно без стресса. В конце концов, Швейцария известна как одна из самых безопасных стран в мире!

    Более того, недавнее исследование поставило Швейцарию на первое место среди самых безопасных стран для путешествий после пандемии. И, как дополнительный бонус, Швейцария также неизменно считается одним из самых чистых мест в мире. Неудивительно, что эти альпийские пейзажи такие райские!

    15. Нейтралитет

    Любители истории помнят, что Швейцария известна своей нейтральностью. В конце концов, чтобы вы не забыли, швейцарцы решили переждать обе Мировые войны! На самом деле, приверженность Швейцарии политике невмешательства настолько сильна, что они не участвовали ни в одном глобальном конфликте с начала 1500-х годов!

    Вместо этого, в то время как остальной мир предпочел вступить в войну друг с другом, Швейцария использовала это время для развития своей страны на протяжении многих веков.Благодаря своей нейтральной позиции швейцарская экономика сегодня является одной из самых сильных и стабильных в мире.

    16. Красный Крест

    Красный Крест — одна из самых известных организаций в мире. Однако знаете ли вы, что на самом деле он был создан в Швейцарии? Да, скромное начало этой знаменитой швейцарской организации можно проследить еще в 1863 году в Женеве. Ее основатель Генри Дюран был первым в истории швейцарским лауреатом Нобелевской премии мира.

    С тех пор Красный Крест разросся, чтобы утвердиться во многих различных частях мира, активно участвуя в усилиях по оказанию гуманитарной помощи во время кризисов.За свою 157-летнюю историю Красный Крест трижды становился лауреатом Нобелевской премии!

    17. Здесь находится штаб-квартира Организации Объединенных Наций в Европе

    Если говорить о Женеве, то здесь также находится европейская штаб-квартира Организации Объединенных Наций. Даже сама по себе Женева — популярный город в Швейцарии для посещения, а штаб-квартира ООН — одна из самых известных швейцарских достопримечательностей, часто посещаемых туристами.

    18. Папская швейцарская гвардия

    Несмотря на то, что Швейцария избегала войны более 500 лет, она фактически готовит и производит одно из старейших воинских подразделений, которые все еще действуют сегодня.

    Основанная в 16 годах Папская швейцарская гвардия представляет собой элитное подразделение вооруженных сил, на которое возложена защита Папы и Апостольского дворца в Ватикане. Швейцарская гвардия, состоящая исключительно из мужчин-католиков из Швейцарии, проходит военную подготовку в Швейцарских вооруженных силах и оснащена как традиционным, так и современным оружием.

    Их красно-синяя и желтая униформа — их отличительная черта, которая выделяет их среди толпы. Даже если вы никогда о них не слышали, скорее всего, вы сможете узнать форму знаменитой швейцарской гвардии.

    19. alma mater

    Альберта Эйнштейна Помимо развития своей экономики, швейцарцы также смогли использовать время, потраченное другими на войну, на развитие нескольких областей в своей стране, наиболее заметной из которых является образование.

    Многие государственные университеты страны взимают плату за обучение, которая значительно ниже, чем в большинстве других стран Европы, и применяется как для местных, так и для иностранных студентов. В результате швейцарские университеты привлекали и воспитывали одни из самых ярких умов, которых когда-либо знал человек.

    Самый известный выпускник Швейцарии — не кто иной, как Альберт Эйнштейн! В возрасте 26 лет Эйнштейн окончил Цюрихский университет со степенью доктора философии в 1905 году. В том же году он изобрел, возможно, самое важное уравнение в современной истории: E = mc2.

    20. Роджер Федерер

    Помимо Альберта Эйнштейна, Швейцария также ассоциируется с множеством других домашних имен. Однако в последнее время, пожалуй, нет никого более известного во всем мире, чем Роджер Федерер.Для заядлых поклонников тенниса этот человек не нуждается в дальнейшем представлении. Для непосвященных Федерер — живая легенда тенниса, в настоящее время занимает четвертое место среди лучших игроков этого вида спорта.

    Федерер выиграл 20 титулов Большого шлема, что сделало его самым титулованным игроком в истории игры! Он также является лучшим игроком мира дольше всех (310 недель подряд). Несмотря на свой возраст (39), Федерер по-прежнему активно играет в теннис и, возможно, является самым известным швейцарцем в мире на сегодняшний день.

    21. Сайт CERN

    Поднимите руки, если вы поклонник The Big Bang Theory! Что ж, даже если вы не фанат, вы наверняка слышали о ЦЕРНе, одном из самых известных мест в Швейцарии. В отличие от Церматта или Маттерхорна, ЦЕРН — не типичное туристическое направление. Скорее, это Европейская организация физических исследований. В ЦЕРНе, расположенном в 100 метрах под землей в Женеве, находится крупнейшая в мире физическая лаборатория. Это место, где было сделано много открытий с момента его постройки в 2008 году.

    Однако из всех научных открытий наиболее значительным является открытие бозона Хиггса (или частицы Бога) с помощью Большого адронного коллайдера. Многие ученые считают, что это открытие — огромный шаг на пути к лучшему пониманию того, как возникла Вселенная. И да, вы можете его посетить, но место нужно бронировать заранее.

    22. Стоимость жизни

    Наконец, хотя большинство людей считают Швейцарию прекрасным местом для путешествий, эта страна не смогла избавиться от своей репутации одной из самых дорогостоящих стран в Европе для жизни.Да, хотя Швейцария действительно прекрасное место во многих отношениях, она также известна своей довольно дорогой ценой.

    Фактически, исследование 2016 года показало, что чашка кофе в Цюрихе стоит в среднем 3,65 швейцарского франка (3,65 доллара США). Это даже дороже, чем чашка кофе в Нью-Йорке!

    Что-нибудь из списка вас удивило? Теперь, когда вы узнали так много о том, чем славится Швейцария, вы сможете начать планировать свое собственное путешествие в это место, достойное списка желаний! Мы что-то упустили? Дайте нам знать в комментариях ниже!

    Готовы узнать о других странах? Ознакомьтесь с другими нашими записями в этой серии «Изучите мир», включая Данию, Испанию и Францию!

    Чем славится Швейцария? — Приколи это!

    Типичные продукты питания | Швейцарский туризм

    Швейцарская кухня сочетает в себе влияние немецкой, французской и северо-итальянской кухни. Однако он сильно варьируется от региона к региону, и языковые подразделения составляют грубую границу. Имейте в виду, что многие блюда вышли за пределы местных границ и стали неизменными фаворитами по всей Швейцарии. Эти блюда включают, среди прочего:

    Сырное фондю

    Плавленый сыр с кубиками хлеба. Кубики хлеба берут на вилку и поворачивают в плавленом сыре, который подается в традиционном керамическом горшочке для фондю, который называется «какелон».

    Raclette

    Плавленый сыр подается с «Gschwellti» (картофель в мундире), коктейльными корнишонами и луком, а также маринованными фруктами.

    Älplermagronen

    Разновидность гратена с картофелем, макаронами, сыром, сливками и луком. И самое главное тушеное яблоко на гарнире.

    Rösti

    Плоский горячий пирог из тертого вареного мундира или сырого картофеля, обжаренный в горячем масле или жире. Блюдо ничем не связывает, кроме крахмала, который содержится в картофеле.

    Birchermüesli

    Разработанный примерно в 1900 году швейцарским врачом Максимилианом Оскаром Бирхер-Бреннером, он содержит овсяные хлопья, лимонный сок, сгущенное молоко, тертые яблоки, фундук или миндаль.

    Швейцарский шоколад

    Шоколад попал в Европу в 16 веке, самое позднее к 17 веку он стал известен и производился в Швейцарии. Во второй половине XIX века швейцарский шоколад начал приобретать известность за рубежом. Изобретение молочного шоколада Даниэлем Петером, а также разработка конширования (помадный шоколад) Родольфом Линдтом были тесно связаны с ростом известности швейцарского шоколада. Но Швейцария не только экспортировала шоколад, но и шоколатье уехали за границу, и их имена известны по сей день: братья Josty , открывшие свой знаменитый шоколадный магазин в Берлине, или Salomon Wolf и Tobias Béranger , которые бежали. знаменитое Café Chinois в Санкт-Петербурге.Петербург. Братья Cloetta открыли шоколадные фабрики в Скандинавии, а Карл Фацер открыл первую кондитерскую в Хельсинки; позже это превратилось в бренд Cloetta-Fazer . Даже бельгийский шоколад имеет швейцарские корни: Жан Neuhaus открыл кондитерскую в Брюсселе, а его сын Фредерик в 1912 году изобрел шоколад с пралине. Чтобы узнать больше о швейцарском шоколаде, посетите Verbands Schweizerischer Schokoladefabrikanten.

    Швейцарский сыр

    Можно легко исследовать Швейцарию, путешествуя от сыроварни до сыроварни. В каждой области страны, в каждом регионе есть свои сорта сыра — разнообразие продуктов, созданных из одного основного ингредиента — хорошего швейцарского молока, — просто поразительно! Такой как, например, мягкий и плавящийся сыр Vacherin . Ароматный Appenzeller . Полноценный Сбринз . Emmentaler , известный своими большими отверстиями.Всемирно известный Грюйер. Или Tête de Moine , вырезанный в виде декоративных розеток. Все они — и их около 450 других сыров братьев и сестер — превращают фондю, раклет и «полдник» в кулинарный опыт. Кстати, киоски фермеров и торговцев сыром на еженедельных рынках — настоящая сокровищница. Многие из сыров, которые здесь продаются, поступают прямо с альпийских пастбищ и вырезаны из колеса. Также стоит посетить множество демонстрационных сыроварен и альпийских сырных погребов .

    Фирменные блюда из разных регионов

    Romandie (франкоязычная Швейцария)

    d Saucissons , сырые свиные колбаски для домашнего приготовления, популярны во франкоязычной Швейцарии. Их подают либо в пашоте, либо на овощах (Papé Vaudois). Сырное фондю , раклет, и Croute au fromage — швейцарская версия сыра на тосте (Вале), также родом из франкоязычной части Швейцарии и в наши дни хорошо известна по всей Швейцарии.Еще есть овощной пирог под названием Cholera , родом из Вале. Видимо, он обязан своим названием тому факту, что был создан в результате невзгод во время эпидемии холеры. Рыбные блюда популярны у озер Женева, Невшатель и Биль, чаще всего подают Powan, из окуня и форель. В частности, на берегу озера Биль в меню представлены сусиссонов , содержащих отработанное зерно и приготовленных в перегонных котлах. Dessert Gâteau du Vully (кремовый пирог) и Moutarde de Bénichon (очень сладкая горчица) — популярные фирменные блюда, которые, как и Cuchaule AOP (типичный шафрановый хлеб), происходят из кантона Фрибург, как и его. Осенний фестиваль Bénichon Fete предлагает прекрасную возможность насладиться деликатесами этого региона.

    Appenzellerland

    Аппенцеллер «Biberli» — это имбирный пряник, который прессуется в деревянную форму для придания ему вида рисунка.Другие фирменные блюда, которыми славится Аппенцелль, включают: сыр Аппенцеллер , сырный пирог Аппенцеллер и вареные сосиски Аппенцеллер . Что касается напитков, то Appenzeller Alpenbitter известен по всей Швейцарии.

    Санкт-Галлен

    Сарделька OLMA Bratwurst родом из Санкт-Галлена и получила свое название от швейцарской сельскохозяйственной и продовольственной ярмарки St. Gall под названием OLMA. Она считается любимой колбасой в стране для приготовления барбекю или жарки.Истинные ценители знают, что эту колбасу лучше всего есть без горчицы, потому что это позволяет раскрыть полный аромат мяса. На самом деле, жители Восточной Швейцарии считают оскорблением, если колбасу едят с горчицей. Знатоки братвурста рекомендуют брать колбасу в руки, чтобы съесть ее, а не использовать нож и вилку. Все, что вам нужно с ним, — это немного хлеба, в идеале традиционный булочка «Bürli». Колбаса для барбекю доступна не только во время ярмарки OLMA, но и в другое время, а также в других местах, например, на ярмарках, вечеринках с барбекю и колбасных киосках.Но братвурст принимает еще один облик, когда его жарят с рёсти на сковороде, чтобы получить очень традиционный колбасный братвурст с луковым соусом блюдо. По оценкам экспертов, в Швейцарии ежегодно съедается 45 миллионов колбасных изделий. Это впечатляющие 6,5 сосисок на голову в год. Еще одна колбаса — St. Galler Schüblig — также популярна.

    Берн

    Берн известен своим полезным для здоровья Berner Platte — роскошным блюдом, содержащим различные виды мяса и колбас, таких как говядина, копченая свинина и говяжий язык, копченый живот, копченые свиные отбивные, свиная лопатка, свиная рулька. , язычная колбаса и свиные уши или хвосты, приготовленные с квашеной капустой, приправленной можжевельником, маринованной репой, зеленой и / или сушеной фасолью (бобы шукки) и отварным картофелем на большом блюде.Традиционный Zibelechueche (луковый пирог) ассоциируется с Zibelemärit (луковый рынок), который проводится каждый год в ноябре. Bernese Haselnusslebkuchen (имбирный пряник с фундуком) на самом деле вообще не является имбирным пряником, поскольку он не содержит многих типичных для имбирных пряников ингредиентов. Мед, например, добавляют в имбирный пряник с фундуком в очень скромных количествах, а из многих экзотических специй, которые обычно содержатся в имбирных пряниках, бернское блюдо включает только корицу.По сути, бернский Haselnusslebkuchen создан без единой крупицы муки и капли воды. Вместо этого сладкое тесто состоит из ароматного теста из молотого фундука, сахара и яичного белка. Сладкое печенье Meitschibei также готовится с фундуком. Безе , обычно с щедрой порцией взбитых сливок, подают в качестве десерта по всему кантону Берн.

    Basel

    Basel считает мучной суп Basler , который традиционно подается во время карнавала (Fasnacht) с сыром и луковым пирогом , а также suuri Lääberli (кислый, печеночные полоски) и сладким Basler Leckerli Маленькие, относительно твердые имбирные пряники с восхитительной сахарной глазурью — одно из самых известных блюд. Mässmogge — красочные конфеты длиной до большого пальца, наполненные смесью коричневого фундука. Mässmögge — региональное и сезонное блюдо города Базель. Однако они также продаются на других швейцарских праздниках и ярмарках. Сезон Mässmogge достигает своего апогея на Базельской осенней ярмарке (Basler Herbstmesse) в конце октября.

    Zurich and Zug

    Zürcher Geschnetzelte , блюдо из телятины, иногда также содержащее телячью печень и грибы, подается со сливочным соусом и рёсти, хорошо известно во всей Швейцарии.Hüppen — это печенье, свернутое в форму трубочки и обычно заполненное шоколадной смесью. Hüppen относятся к семейству пластин, многие типы которых распространены в Швейцарии. Другое вафельное печенье, связанное с Цюрихом, — это Offleten . Они сделаны из столь же хрупкого, очень тонкого теста, но имеют форму диска и, следовательно, не имеют начинки. Они противоположны мягким вафлям, которые лучше всего есть теплыми. На Рождество Tirggel — сухое медовое печенье, выпеченное в специальных формах для картин, можно купить в Цюрихе. Zuger Kirschtorte — это круглый пирог высотой около пяти сантиметров, состоящий из бисквитной сердцевины, пропитанной киршем и помещенной между двумя короткими слоями японского хлеба. Внутри торта два тонких слоя сливочного крема содержат кирш. Сливочный крем также намазывают сверху и по бокам пирога. Во вкусе Zuger Kirschtorte нежный, сливочный и хрустящий, с преобладанием аромата кирша и сливочного крема. Как следует из названия, Zuger Kirschtorte происходит из Цуга.Его готовят во многих кондитерских по всей Швейцарии, в основном на коммерческой основе, так как это блюдо очень сложно приготовить.

    Центральная Швейцария

    Хорошо известный и популярный по всей Швейцарии, Älplermagronen (макароны, картофель, сыр, сливки и жареный лук) родом из Центральной Швейцарии, как и целый ряд сырных блюд . Также известны Luzerner Chügelipastete (волован, наполненный колбасными фрикадельками в белом соусе), тушеные блюда, такие как Hafenchabis (тушеная баранина или свинина с капустой) и Stunggis (тушеная свинина и овощи). Сбринц — это сверхтвердый, жирный сыр из сырого молока. Колесо Сбринца весит от 25 до 45 килограммов. Этот сыр «слепой», то есть в нем нет дырок, и он немного хрупкий, что делает его особенно подходящим для терки. Вкус немного соленый и насыщенный. Сбринц — это просто квинтэссенция сыра Центральной Швейцарии, что подтверждается регионом, в котором он производится, включая кантоны Люцерн, Швиц, Обвальден и Нидвальден, а также Цуг. Сбринц также производится в небольшом количестве мест в Оберааргау и кантоне Берн.Сверхтвердый сыр продается в магазинах и у оптовых торговцев по всей Швейцарии. Жареный сыр — полужирный полутвердый сыр. Колесо весит от 750 граммов до 1,1 килограмма. У него мягкий вкус и обычно слегка кисловатый аромат. Жарка сыра — обычное дело в кантонах Обвальден и Нидвальден, где он считается местным деликатесом. Между тем, он почти исключительно производится на сыроварнях долины Обвальден и Нидвальден из пастеризованного молока. Однако в горах Унтервальден сыроделы используют сырое молоко.

    Тичино

    Полента , кукурузное пюре, которое здесь смешивают с сыром и подают в качестве основного блюда или гарнира (обычно, например, с кроликом, нарезанным полосками), поступает из Тичино. В зимние месяцы по всей Швейцарии можно купить маррони (сладкие каштаны). Они продаются либо жареными и горячими на обочине дороги, либо в форме вермишели (приготовленной, смешанной с сахаром, а затем пропущенной через пресс для создания эффекта спагетти) в качестве десерта.На многочисленных каштановых праздниках в Тичино представлен целый ряд продуктов, приготовленных из каштанов. К ним относятся хлеб, макаронные изделия, шоколадные конфеты с пралине, спреды и т. Д. Цинкарлин цилиндрической формы — типичный свежий сыр из Валле-ди-Муджио. Его делают из коровьего или коровьего и козьего молока и приправляют черным перцем. Прежде чем поступить в продажу, он должен созреть в течение двух месяцев в естественном погребе. Amaretti — это вкусные маленькие итальянские миндальные печенья из взбитого яичного белка, сахара, молотого миндаля и / или ядер абрикоса. При выпечке они сильно поднимаются и превращаются в чудесно воздушное и хрустящее печенье. Gazosa — это чистый, безалкогольный, подслащенный газированный лимонад из Италии и кантона Тичино. Из Мисокса, к югу от Альп, родом является Газоза «Ла Фьоренцана». Своим названием он обязан средневековой башне в Гроно. Рядом с ним семья Понцио-Тонна производит фруктовые напитки по оригинальным рецептам с 1921 года. В настоящее время оригинальный лимонад доступен с восемью вкусами. Газоза чрезвычайно популярна по всей Швейцарии, особенно в модных барах.

    Grisons

    Pizzoccheri (тушеное мясо из гречневой пасты и различных овощей и сыров), Capuns (булочки из мангольда или салата-латука с начинкой из теста Spätzle), Maluns (тертый картофель, смешанный с мукой) и медленно приготовленные в масле), мясной пирог Churer и Birnbrot (тонкий слой хлебного теста, наполненный смесью фруктов, орехов и теста) — все это типичные блюда Граубюндена. Затем есть ячменный суп Grisons (с беконом), Plain in Pigna (разновидность рёсти с беконом и колбасой) и, наконец, что не менее важно, Bündnerfleisch (сушеное на воздухе сырое соленое мясо, приготовленное из говяжьей ножки.Обычно он прямоугольной формы, твердой консистенции и темно-красного цвета в центре). Настоящим кулинарным шедевром и экспортным хитом является Bündner Nusstorte (пирог с короткой корочкой с ореховой начинкой), который не следует путать с Engadiner Torte (слоеный пирог с двумя-тремя слоями песочного теста, ванильным сливочным кремом и флорентийским кремом). верх).

    Кулинарное наследие Швейцарии

    Ассоциация Kulinarisches Erbe der Schweiz (Кулинарное наследие Швейцарии) была основана в 2004 году, а с 2004 по 2009 год впервые собрала подробную информацию о производстве, особенностях и историческом фоне традиционных блюд Швейцарии в кантональных и региональных регионах.