Цены на продукты германия: Цены на продукты и еду в Германии 2023

Германия: Насколько поднялись цены на продукты в Lidl и Aldi

25.01.2023 в 22:03

Общество

4727

Поделиться

Приобретение продуктов питания стало приносить потребителям все больше негативных эмоций. В чем причина? Все очень просто — достаточно взглянуть на ценники, в том числе в таких дискаунтерах, как Aldi и Lidl.

В случае с продовольствием, инфляция имеет тенденцию прогрызать себе путь напрямую через кошелек потребителя: на пару центов больше здесь, на евро больше там — а ведь продукты это не то, о чем мы заботимся только раз в месяц. В итоге люди тратят на еду значительно больше, чем раньше, не понимая при этом, куда именно были истрачены деньги.

В декабре 2022 года продовольственные товары подорожали на 20,7% по сравнению с ценами годом ранее. Это официальный показатель Федерального статистического управления, который представляет собой среднее значение по широкому спектру продуктов. Таким образом, отдельные товары могли значительно подорожать, а другие — почти или совсем не подорожали.

Согласно статистике, пищевые жиры и масла стали особенно дорогими. Например, сливочное масло стоило примерно на 40% дороже, чем годом ранее, а маргарин — на 36%. Растительные масла, такие как подсолнечное и рапсовое, стоят на 77,5% дороже. Сыр и творог подросли в цене на 40%. С другой стороны, фрукты не стали дороже даже на 5%.

Цены в дискаунтерах также растут

Многие потребители реагируют на рост цен изменением своего покупательского поведения. Вместо того чтобы приобретать более дорогие органические продукты, в корзину попадает все больше дешевых товаров. Но, как показывает оценка «Lebensmittelzeitung», цены в дискаунтерах также не стоят на месте.

Издание сравнило дисконтные цены на 35 конкретных товаров в магазинах Aldi и Lidl на момент января 2022 и 2023 годов. В итоге оказалось, что стоимость только трех продуктов осталась по–прежнему неизменной. Остальные товары подорожали — и в ряде случаев ощутимо, если брать в процентном выражении.

Год назад, например, сахар еще можно было купить в дискаунтерах за 79 центов, а сегодня он стоит 1,49 евро. Мука подорожала с 45 до 79 центов, макароны — с 65 до 99 центов. За год цена маргарина выросла с 0,99 до 1,69 евро, Deutsche Markenbutter — с 1,65 до 1,99 евро.

Производители хотят больше денег

Думается, многие заметили, что волна роста цен далеко не ослабевает. Только в январе Lidl повысил цены на такие фирменные продукты, как апельсиновый сок «High C», мороженое Langnese, минеральную воду Volvic, йогурты Zott, Müllermilch или Prinzenrolle, сообщает «Lebensmittelzeitung». К слову, в настоящее время супермаркеты борются с растущими ценами со стороны производителей, которые хотят повысить стоимость товаров в связи с увеличением производственных затрат.

По словам руководителя Rewe Лионеля Сука, только за первый квартал 2023 года он получил от производителей брендов повышение цен на сумму в один миллиард евро. Шеф Edeka Маркус Моса называл сумму в 1,2 млрд евро. Заметим, что ценовые переговоры настолько жесткие, что продукция некоторых крупных торговых марок даже исчезает из ассортимента до дальнейшего уведомления. К примеру, недавно Edeka не смогла договориться с американской компанией Pepsico об условиях продолжения поставок.

Кому–то может показаться вполне нормальным, что продукты питания дорожают — в конце концов, некоторые цены в Германии уже давно считались бросовыми. Однако увеличение стоимости товаров повседневного спроса сильнее ударило по домохозяйствам с низким уровнем дохода. Поэтому политикам, в свою очередь, тоже приходится задумываться: министр продовольствия Джем Оздемир («Зеленые») хотел бы отменить НДС на фрукты, овощи и бобовые, чтобы удешевить основные «здоровые» продукты питания. С другой стороны, продукты животного происхождения, скорее всего, станут дороже из–за планируемой реструктуризации сельского хозяйства в сторону повышения уровня благополучия животных и климатической безопасности.

Об этом говорит Германия:

Как мотивировать детей в Германии читать на родном языке. Что поможет: фильмы, классическая литература или «ТикТок»?

В ведомствах по делам иностранцев ожидают рассмотрения десятки тысяч заявлений

Работники — где они, черт возьми?

Врач объяснил, как уснуть за пару минут

50 % немцев опасаются, что авто станут предметом роскоши

Отмена масок в больницах, домах престарелых и на приеме у врача

Штраф или увольнение за консультации в свободное от работы время — отвечает адвокат

Назван самый недружелюбный город Германии

Как не попасть впросак — за какие расходы платит жилец, за какие — квартиросдатчик

Какие компенсации ожидают граждан Германии в 2023 году — кто получит поддержку

Когда следует вносить отчество в свидетельство о рождении ребенка

Удостоверение факта о нахождении в живых для тяжело больных людей

Подписаться

Германия
Берлин
Франкфурт
Новости Германии
Деньги
Кризис
Инфляция
ЗОЖ
Похудение

• 31 мар

  Стойкие заблуждения

• 27 мар

  Как чинить «стояк»: способы поддержки эрекции

• 24 мар

  Еще 5 минуточек: сколько нужно времени для идеального секса?

Что еще почитать

• Причины потери ПМЖ в Германии — отвечает адвокат

  4463

  Германия

• Бывший офицер армии США раскрыл правду о наступлении ВСУ

  14865

  Дарья Федотова

• Пенсионерка умерла на могиле мужа на Красную горку

  8021

  Алина Карпуш

• Родившую и убившую младенца в поезде МЦК предварительно назвали психически нездоровой

  3591

  Виктория Чумакова

• Террористка Трепова в суде заявила: «Безумно сожалею о происшедшем»

  Фото

  5898

  Антон Ломакин

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• В Рязани из трудового рабства спасли 25-летнюю девушку с грудным ребёнком

  Фото

  40607

  Рязань

  Анастасия Батищева

• В Новосибирске ученики третьего класса устроили забастовку и не пришли в школу

  24303

  Новосибирск

  Елена Балуева

• Глава ЧВК «Вагнер» пожаловался на Ярославскую область

  Фото

  22303

  Ярославль

• Аналитики предрекли трудную битву за Крым между Киевом и Россией

  18295

  Крым

  фото: МК в Крыму

• Севастополь снова атаковали дроны утром 24 апреля

  18216

  Крым

  фото: МК в Крыму

• В США представили снаряд, который поможет Украине бить по Крыму

  10854

  Крым

  фото: МК в Крыму

В регионах:Ещё материалы

Почему в Германии продукты дорожают и исчезают

Свежий номер

РГ-Неделя

Родина

Тематические приложения

Союз

Свежий номер

В мире

20. 11.2022 18:19

Поделиться

Василий Федорцев

В Германии при инфляции в 10,4 процента рост продукты по сравнению аналогичным периодом прошлого года составил более чем двадцать процентов. По некоторым товарным позициям рост еще более впечатляющий, По данным федеральной статистической службы, в сентябре годовой рост оптовых цен на молочные продукты составил 57,5 процентов, на продукцию животноводства — от 20 до 60 процентов, зерновые подорожали более чем на 40 процентов.

Инфляция в зоне евро грозит «эффектом домино» в пищевой отрасли Германии. / REUTERS

Из-за роста цен на энергию, топливо и корма для животных производители не только поднимают отпускные цены, но и сокращают производство, что ведет к возникновению дефицита. Производители предупреждают, что с прилавков в ближайшее время могут пропасть яйца и мясо, по крайней мере немецкого производства. Если компенсировать дефицит за счет импорта не удастся, то это повлечет за собой «эффект домино» в пищевой отрасли, поскольку исчезнут ключевые компоненты для множества других продаваемых в магазинах продуктов питания. «Велика опасность того, что параллельно с энергетическим кризисом мы скатываемся также и в кризис продовольственный», — говорит в интервью изданию Welt глава Союза немецкой мясной промышленности Гереон Шульце-Альтхоф.

Впрочем, текущий кризис, как давно уже говорят в Германии, носит комплексный характер, и причины подорожания продуктов связаны не только с ростом цен на энергию. Яйца, например, дорожают еще и по причине свирепствующего в стране птичьего гриппа, а также из-за принятого в прошлом году правительством запрета на уничтожение цыплят мужского пола, что резко повысило издержки птицефабрик. В мясной отрасли производство значительно сократилось еще во время пандемии, при этом производители жалуются на отсутствие какой-либо господдержки — руководимый «Зелеными» немецкий минсельхоз не скрывает своих планов сократить поголовье скота, а вместе с ним и потребление мяса гражданами ради достижения климатических целей.

Но и сами производители продуктов вместе с торговцами не упускают возможности воспользоваться ситуацией для увеличения своей прибыли. Центр по защите прав потребителей Северного Рейна-Вестфалии еще летом этого года отмечал, что цены в рамках отдельных групп товаров в разных супермаркетах отличаются в десятки раз, что нельзя объяснить одним только ростом производственных издержек. По словам одного из руководителей центра Вольфганга Шульджинского, ценообразование на продукты носит «крайне непрозрачный и спекулятивный характер». «Есть подозрение, что торговцы и производители используют инфляцию в собственных целях», — говорит его коллега Шульджинского из общества защиты прав потребителей Гамбурга Армин Фалет.

С защитниками прав потребителей соглашаются и немецкие экономисты. «Предприятия пытаются использовать высокий уровень инфляции для того, чтобы увеличить свою прибыль. Это можно наблюдать и в сельском хозяйстве, и в перерабатывающей промышленности, и в торговле», — приводит телерадиоканал BR мнение сотрудника дрезденского Института экономических исследований Йоахима Рагнитца. Федеральная антимонопольная служба Германии еще в августе обещала разобраться с ценами на продукты, но никаких ощутимых результатов пока не видно. Наоборот, продукты становятся все дороже и по прогнозам будут дорожать дальше. Недавно в немецких супермаркетах буквально за один день вдвое выросли цены на замороженных гусей, которых в Германии традиционно готовят к рождественскому столу. Причем, как отмечает Süddeutsche Zeitung, гуси были произведены еще в прошлом году, но торговые сети это не смущает — они ссылаются все тот же птичий грипп, из-за которого гусятина стала дефицитом, а заодно и на инфляцию, заставляющую производителей повышать цены.

Продукты резко дорожают и в других странах ЕС, и где-то, как например, в Греции и Венгрии, власти уже вводят принудительное ограничение цен на наиболее важные товарные позиции. В Германии, согласно соцопросам, такую меру готовы считают необходимой уже более третьи жителей. Против, однако, выступают торговцы и производители, утверждая, что ограничение цен — это необоснованное вмешательство государства в рынок.

Российская газета — Федеральный выпуск: №262(8910)

Поделиться

Германия

Немцы тратят меньше из-за растущей власти, расходы на продукты съедают финансы

• Резюме

• Немцы тратят меньше из-за инфляции
• Больше беспокоятся о личных финансах, чем французы
• Прибытие государственной поддержки, но сработает ли она?

БЕРЛИН, 1 декабря (Рейтер) — В течение 25 лет Тео Йост подавал немецкое рождественское блюдо из гуся в своем ресторане недалеко от Шварцвальда. Птицы были свежими, выращенными фермерами в северной Германии. Но в этом году он исключил это блюдо из меню, потому что рост затрат по всей цепочке поставок удвоил бы его цену по сравнению с прошлым годом.

«Я сказал своему сыну: «Мы не можем ожидать, что наши гости будут платить 60–70 евро (62–75 долларов США) за порцию гуся», — сказал Йост агентству Reuters.

Это было бы за пределами бюджетов немцев, стремящихся сократить расходы на предметы первой необходимости в условиях кризиса стоимости жизни, вызванного ростом цен на энергоносители. Они резко выросли, когда мир вышел из пандемии в 2021 году, и еще больше усилились в противостоянии между богатой газом Россией и Западом.

Немцы, опрошенные агентством Reuters, сказали, что они откладывают принятие решений о расходах, поскольку инфляция влияет на их доходы, в то время как широкий спектр экономических данных предполагает, что картина не улучшится в течение нескольких месяцев до 2023 года9. 0015

Сильно зависящая от российского газа, в Германии инфляция в ноябре составила 11,3% в соответствии с официальной согласованной мерой для всего Европейского Союза, что выше среднего показателя в 10% среди стран, использующих евро, и значительно выше 7,1% в соседней Франции.

Он станет крупнейшей экономикой Большой семерки, которая в следующем году впадет в рецессию. Международный валютный фонд прогнозирует сокращение производства на 0,3% по сравнению с хотя и скромным средним ростом в 1,1% по ориентиру для стран с развитой экономикой.

Будучи крупнейшей экономикой Европы, высокая инфляция и слабый рост в Германии имеют значение для региона: с одной стороны, это может подтолкнуть Европейский центральный банк к более жесткой политике; с другой — тормозит общую активность.

В то время как ее зависимость от российских энергоносителей уже вызывает опасения по поводу долгосрочного ущерба для промышленной мощи Германии, 43,5-процентный ежегодный рост цен на энергоносители также сильно бьет по потребителям, подпитывая более широкий рост цен и сокращая их располагаемый доход.

«Это не просто обычная рецессия», — говорит Ульрике Мальмендье, профессор экономики Калифорнийского университета в Беркли, которая является членом совета экономических экспертов SVR Германии, который консультирует правительство по вопросам политики.

«Мы имеем дело с тем фактом, что в долгосрочной перспективе у нас будут значительно более высокие цены на энергоносители», — сказал Мальмендье агентству Reuters, добавив, что это может иметь такое же долгосрочное влияние на потребительские расходы, что политикам необходимо будет решить.

Прогнозируемый рост ВВП и потребления в нескольких странах

ОТЛОЖЕННЫЙ ШОК ПО СЧЕТАМ ЗА ТОПЛИВО

SVR уже отмечает, что слабое частное потребление сократилось на 0,3 процентных пункта от общего роста Германии в 2023 году, способствуя рецессии, которую сейчас предсказывают МВФ и другие организации.

Согласно данным SVR, как и в других европейских странах, заработная плата в Германии с поправкой на инфляцию в середине 2022 года была ниже, чем в конце 2019 года.

Но недавние сделки по заработной плате говорят о том, что им еще есть куда падать: соглашение, заключенное профсоюзом IG Metall на юго-западе Германии, которое установит тенденцию для других сделок, не оправдало инфляции с кумулятивным увеличением на 8,5% за два года.

В то время как некоторые экономисты считают, что инфляция в Германии достигнет пика к началу следующего года, ряд внутренних факторов означает, что ее влияние на потребителей будет ощущаться в ближайшие месяцы в стране с глубоко укоренившимся культурным неприятием роста цен.

Тобиас Радемахер, разработчик программного обеспечения из Лейпцига, только что получил свои новые счета за электроэнергию на предстоящий год. Он говорит, что ему придется откладывать вдвое больше своего дохода на покрытие счетов в 2023 году по сравнению с этим годом.

Но, как и многие в местном секторе аренды, он больше всего боится того, что произойдет позже в этом году. Немецкие арендаторы ежемесячно оплачивают счета за отопление своим арендодателям, стоимость которых зависит от использования в предыдущем году. В какой-то момент в 2023 году он и сотни тысяч других получат счет за отопление в 2022 году, чтобы возместить дополнительные расходы из-за роста цен.

«На данный момент я решил не планировать большой отпуск в следующем году, потому что вы просто не знаете, с чем столкнулись», — сказал Reuters 42-летний мужчина, добавив, что даже с тем, что он называет комфортную зарплату, но он также отложил покупку нового велосипеда

Неприятности немецких потребителей

Радемахер не одинок По данным немецкого туристического агентства ta.ts, заказы на поездки снизились на 15% по сравнению с прошлым годом, в то время как данные OpenTable указывают на тенденцию к снижению в бронирование столиков в ресторанах

Ассоциация розничной торговли HDE предупредила, что ее сектор сталкивается с самым большим спадом рождественских продаж в этом году с 2007 г. Дисконтный ритейлер Primark заявил в ноябре, что стремится сократить свое присутствие в Германии, поскольку борется со слабыми продажами и растущими затратами. читать дальше

У энергетической проблемы Германии нет простого решения: исследовательская группа Prognos прогнозирует, что к концу 2023 года оптовые цены на электроэнергию вырастут вдвое по сравнению с довоенным уровнем на Украине. потребители продолжают экономить на второстепенных.

«Нельзя экономить на электроэнергии или газе, а в следующем году они подорожают», — сказала Анжеле. «Я боюсь, что арендная плата за жилье в ближайшие годы вырастет еще больше, и вы не сможете экономить на продуктах».

СЛИШКОМ ПОЗДНО С ГОСУДАРСТВЕННОЙ ПОДДЕРЖКОЙ?

Эти мрачные настроения потребителей находят отражение в опросах, проведенных исследовательской группой GfK. Последние данные показали небольшой всплеск потребительских настроений по сравнению с октябрем. Но настроения остаются на одном из самых низких уровней за последние два десятилетия.

Низкий моральный дух был дополнительно подчеркнут в недавнем межстрановом исследовании, проведенном консалтинговой компанией EY, которое показало, что 23% немцев опасаются за свои финансы по сравнению с 16% во Франции.

В этом нет ничего удивительного. Согласно согласованному индексу, не только стоимость энергии, но и цены на продукты питания выросли в Германии больше, чем во Франции: 18,9% в Германии в октябре по сравнению с 12,9% во Франции.

Это тем более шокирует страну предшественников недорогой розничной торговли, как Aldi и Lidl, потому что немцы годами могли полагаться на относительно дешевые продукты.

Ударив по всем странам-импортерам продовольствия, война в Украине задушила поставки подсолнечного масла и подняла цены на удобрения, корма и энергию, необходимые для обогрева коровников, работы производственных объектов и транспорта.

Представители местной пищевой промышленности также указывают на недавнее решение повысить минимальную заработную плату в Германии до 12 евро в час, что увеличивает затраты на производство.

Reuters Graphics

Национальная политика тоже сыграла свою роль. Некоторые указывают на запоздалый шаг Германии по ограничению цен на энергоносители и противопоставляют его более раннему шагу Франции по поддержке потребителей субсидиями на бензоколонках и в других местах.

Джеромин Зеттельмейер, директор базирующегося в Брюсселе аналитического центра Bruegel, сказал, что Франция, возможно, действовала быстрее из-за «более высокой чувствительности» к социальным волнениям после протестов «желтых жилетов», начавшихся в 2018 году против попытки правительства повысить налоги на энергию.

Сочетание всех этих факторов заставляет немцев больше беспокоиться об инфляции в будущем: по данным ОЭСР, пятилетние инфляционные ожидания немецких домохозяйств в сентябре составили 6 процентов. ЕЦБ сообщает о трехлетних инфляционных ожиданиях европейских потребителей в целом на уровне 3 процентов.

Касаясь прогнозов ЕЦБ о скором возвращении к целевому уровню инфляции, Мальмендье сказал: «Я немного обеспокоен тем, что они слишком оптимистичны».

Отчет Матиса Рихтманна; Графика Пасита Конгкунакорнкула и Суманты Сена; монтаж Марка Джона и Росса Колвина

Наши стандарты: Принципы доверия Thomson Reuters.

Германия рассматривает возможность снижения налогов для снижения цен на продукты питания – DW – 21.01.2023

Германия может отменить налог на добавленную стоимость (НДС) на фрукты и овощи Wrede

21.01.2023 21 января 2023

В Германии цены на продукты растут уже больше года. Чтобы помочь домохозяйствам, правительство рассматривает возможность снижения ставки НДС, что также может принести пользу климату и биологическому разнообразию.

https://p. dw.com/p/4ML6h

Реклама

Инфляция высока, цены на продукты питания выросли примерно на 21% в период с ноября 2021 года по ноябрь 2022 года. Чтобы облегчить нагрузку на домохозяйства, Германия обсуждает снижение налог на добавленную стоимость (НДС) на некоторые продукты питания. Министр сельского хозяйства Германии Джем Оздемир неоднократно призывал избавиться от НДС на здоровые продукты. Немецкое агентство по охране окружающей среды (UBA) и группа защиты интересов Федерации немецких организаций потребителей (VZBV) также призывают к отмене НДС на продукты растительного происхождения.

Основные продукты питания облагаются налогом по сниженной ставке 7%. Ставка НДС для остальных товаров составляет 19%. По оценке главы UBA Дирка Месснера, освобождение от НДС фруктов, овощей, зерновых продуктов и растительных масел может означать экономию около 4 миллиардов евро (4,3 миллиарда долларов) в год для частных домохозяйств.

Кому выгодна сниженная ставка НДС на продукты питания?

Однако не все выиграют от этой меры в равной степени. Домохозяйства с более низкими доходами тратят относительно большую часть своего дохода на продукты питания по сравнению с более богатыми домохозяйствами. Они больше выиграют от снижения НДС на продукты питания.

Но, по словам Себастьяна Дуллиена из Фонда Ганса Бёклера, даже люди с высоким доходом будут платить за еду меньше. «Французский сыр в гастрономе по цене 5,99 евро за 100 грамм будет стоить примерно на 40 центов дешевле, а фасованный сыр гауда, который стоит 60 центов за 100 грамм в продуктовом магазине, всего на 4 цента дешевле», — говорит экономист. В абсолютном выражении люди с более высоким доходом могут откладывать больше, но не обязательно по отношению к их общему доходу.

Средние цены на продукты питания в Германии выросли менее чем на 1,5% в период с 2000 по 2019 год. Изображение: Frank Hoermann/SvenSimon/picture Alliance

Состоятельные домохозяйства тратят в два раза больше на продукты питания в абсолютном выражении по сравнению с домохозяйствами с низкими доходами, потому что они потребляют более дорогую и качественную пищу, говорит Стефан Бах из Немецкого института Экономические исследования (DIW).

‘Просроченное решение’

Помимо финансовой помощи, снижение цен на некоторые продукты также направлено на то, чтобы отвлечь людей от мяса и склонить их к покупке овощей. Снижение НДС в идеале увеличило бы стимулы к здоровому и устойчивому питанию за счет удешевления фруктов и овощей, особенно по сравнению с продуктами животного происхождения, включая мясо, говорит Энн Марквардт из VZBV.

«Даже если многим людям в Германии не нравится это слышать, нам нужно потреблять гораздо меньше мяса и других продуктов животного происхождения», — говорит президент DIW Марсель Фрацшер, добавляя, что с социальной, экологической и медицинской точек зрения Решение правительства Германии об отмене налога на добавленную стоимость на фрукты, овощи и злаки важно и давно назрело.

Более низкие цены могут также помочь органическим продуктам в то время, когда магазины здоровой пищи и магазины, торгующие высококачественными органическими продуктами, страдают от резкого падения продаж, говорит Иоахим Руквид, глава Немецкой ассоциации фермеров (DBV). Нынешняя тенденция заключается в том, чтобы покупать органические продукты питания в продуктовых магазинах со скидками, добавляет он, что, в свою очередь, заставило многих фермеров задуматься о переходе на органическое земледелие.

Действительно ли цены упадут?

Компании должны сообщить о снижении НДС потребителям, чтобы оно вступило в силу. «В принципе, у нас относительно сильное конкурентное давление в секторе розничной торговли продуктами питания в Германии, поэтому разумно ожидать, что, по крайней мере, в долгосрочной перспективе, снижение НДС будет передано частным домохозяйствам», — говорит научный сотрудник DIW Стефан Бах. . Однако, учитывая высокую инфляцию, затраты на электроэнергию и другие расходы, он сомневается, что компании быстро откажутся от каких-либо сокращений НДС в краткосрочной и среднесрочной перспективе.

Европейская комиссия ввела в 2021 году новые правила НДС, обеспечивающие большую гибкость при установлении ставок Изображение: Ferdinand Ostrop/AP Photo/picture Alliance

Взгляд на временное снижение НДС в 2020 году, когда обычная ставка НДС была снижена с 19 % до 16%, а пониженная ставка снизилась с 7% до 5% за шесть месяцев, является показателем того, как компании реагируют на изменения НДС.

Согласно исследованию немецкого Бундесбанка, 60% снижения налогов было передано клиентам в экономике как таковой; По данным исследователей мюнхенского Института Ифо, от 70% до 80% были переданы в пищевой сектор.

Однако тогда ситуация была другой: снижение НДС коснулось не только продуктов питания, инфляция была не такой, как сейчас, и с самого начала было ясно, что налоговая льгота носит временный характер. Поэтому трудно предсказать эффект от снижения НДС, говорит эксперт DIW Бах, добавляя, что доступно относительно мало данных, потому что налог на добавленную стоимость существует еще не так долго и имеет тенденцию к увеличению, а не уменьшению. когда он изменился в прошлом.

Стоимость для государства

Однако эксперты могут оценить, сколько денег упустит государство. По словам Баха, в настоящее время взимание 7-процентного НДС с продуктов питания приносит доход в размере около 15 миллиардов евро в год. «Эта выручка будет потеряна, и ее придется компенсировать другими доходами, иначе дефицит еще больше увеличится».

Без средств НДС денег не хватит на важные проекты в ближайшие годы, включая обновление инфраструктуры, укрепление системы образования и декарбонизацию, предупреждает Дуллиен из Фонда Ханса Бёклера.

Освобождение фруктов и овощей от НДС способствует здоровому питанию и в долгосрочной перспективе снижает расходы, например, в системе здравоохранения, утверждает Энн Марквардт из VZBV.

Снижение НДС также незначительно повлияет на инфляцию. По данным Федерального статистического управления Германии, на продукты питания приходится почти 10% корзины товаров, используемых для измерения инфляции в 2022 году. По словам Баха, эта мера может снизить инфляцию примерно на 0,6–0,7%.

Временное снижение НДС в Испании

В то время как в Германии продолжаются дебаты, некоторые страны, включая Польшу и Турцию, снизили НДС на продукты питания, включая мясо, в 2022 году.

В Испании с 1 января был снижен НДС на основные продукты питания, такие как фрукты, овощи, хлеб и молоко.